Aproape toți cei care au încercat vreodată să ceai oolong lapte, întrebându - de ce este un astfel de gust plăcut și delicat de lapte, atunci când în ceai nu lapte? De fapt, acest ceai este ușor de distins de multe și are un gust distinctiv dulce din lapte, în ciuda faptului că culoarea ea ca ceai verde - deschis și transparent.
Pentru a face aceasta, utilizați frunze de ceai speciale, care sunt cultivate în Taiwan. metoda de fabricație, există mai multe, în funcție de companie, care este angajată în producția sa.
Într-adevăr, oolong lapte se adaugă lapte. Acest lucru se face acest lucru - la frunze de ceai selectate în primul rând, atunci ele sunt fierte la fierbere și se fierbe timp de ceva timp. Gatiti-l până aroma tarta. La această soluție, un ceai de lapte - fie proaspete sau uscate. Apoi fiert pentru ceva timp pana cand ceaiul nu este suficient de lapte va mirosi bogat. Dar aceasta reteta este mai original, este acum firmele mari folosesc mai avansate reteta si simplu, iar rețeta pentru companii fierte numai mici.
A doua metodă de preparare a Oolong cele mai de elită și acest ceai este scump. În această metodă, laptele nu este utilizat în timpul recoltării și pregătirea de sudură, iar în etapa de creștere a bucșei de ceai. Pentru această apă este amestecată cu lapte și acest amestec este pulverizat de san oolong. Dar asta nu e tot - la aroma de ceai și aroma marcat pentru creștere tufiș de câteva ori tratate gunoi de grajd de îngrășăminte pe bază de lapte folosesc în principal lapte praf. Acum devine clar de ce ceaiul este scump.
Un mod mai ieftin de a pregăti oolong lapte (Oolong și, de asemenea, numit Oolong) - este utilizarea aromei. După recoltarea frunzei de ceai în timpul uscării aromatizant de lapte se adaugă. Pentru a gusta din nou transformă ceai delicios cu note tipice de lapte, dar mai ieftin și mai puțin valoroase, deși încă populare.
În oricare dintre metodele de preparare a ceaiului Oolong lapte nu este supus pentru a finaliza fermentare, și o margine de frunze fermentate.
De fapt, acest ceai este foarte popular în Europa și în alte țări, inclusiv România, dar chinezii nu dau preferință ceaiuri aromate, mai aprecia gustul natural al frunzelor de ceai, astfel încât partea leului de ceai Oolong lapte este exportat.