Cine a încercat vreodată chinez ceai oolong lapte, cu prima înghițitură cu totul în dragoste cu această băutură minunată. El are un astfel de gust delicat și aromă de neuitat pe care vreau să-l bea din nou și din nou. Mulți dintre cei care au încercat pentru prima dată, se întreabă cum o astfel de bautura limpede reușește să aibă o astfel de caramel și lapte interesant gust.
ceai Grad, pe care am numit produsele lactate de ceai special frunze Jin Xuan, o insulă Oolong, care este cultivat în Taiwan. Există mai multe modalități de a produce lapte oolong. uita-te la câteva dintre ele.
Prima metodă.
Frunzele de ceai sunt uscate recoltate, apoi plasate în apă curată și fiartă. Odată ce Prokip un timp, trebuie să se agite frunzele de ceai cu o spumiera, si gatiti-le până când amestecul devine mai gros și nu va apărea aroma tartă. Apoi adăugați nu o cantitate mare de lapte proaspăt sau sub formă de pulbere, păstrați la foc pentru un timp și de decolare. Frunzele de ceai ar trebui să fie aroma luminos, intens de lapte. Dar aceasta este o modalitate veche de note de ceai tradiție de lapte, a fost folosit de mai multe secole în urmă, dar acum este popular în unele orașe mici.
A doua metodă.
ceai de plante pulverizate cu o soluție de lapte și apă, cu toate acestea, așa-numitele „lapte“ aromă de ceai de frunze pătrunde chiar și la etapa inițială de formare a acesteia. Doar de câteva ori pe lună fertiliza plantele de lapte uscat. Această metodă are, de asemenea, o istorie lungă. În plus, este foarte scump.
Ceaiul Oolong de lapte este foarte popular în Europa și în România. Când a observat întreprinzători din China, a pus imediat problema pe fluxul.
A treia cale. Aromatizarea.
Aroma este adăugat la materia primă în etapa de uscare a frunzelor de ceai, rata de aproximativ 100 grame per 1 tonă de frunze de ceai. El este cel care dă un bun prieten pentru toți, o aromă puternică de lapte. Indiferent de modul în care capabile să producă lapte de ceai oolong, ceai de frunze se Jin Xuan colectate de la un anumit moment, în toamna și primăvara, și tratate într-un mod special. La prelucrarea frunzelor de ceai, acesta nu este ajustat la capătul de fermentație: nu este expus la întreaga foaie, ci numai porțiunea sa de margine și suprafața. În același timp, straturile interioare ale frunzelor de ceai păstrează structura lor inerentă.
Eficacitatea ceaiului.
O astfel de ceai îmbunătățește digestia, dă efectul de detoxifiere, scuti oboseala, poate fi băută ca enterită acută și cronică, gastrită și ulcer duodenal, previne formarea cheagurilor de sânge. Dar ar trebui să fie amintit, din cauza conținutului ridicat de lapte Oolong alcaloid naturale - teina, acest ceai nu este recomandat să bea pentru femeile gravide și mamele care alăptează.
Cumparati reală, de înaltă calitate ceai oolong lapte, puteți pe această pagină - bestchai.ru/nai-xiang-olong.html.