Dacă credeți că puteți găti clătite doar din cartofi, este foarte greșit! Cu puțină imaginație - și este delicios fel de mancare se va transforma practic orice legume! Ei bine, poate nu toate, dar suc de fructe, dovleac sau morcov fi cu siguranta baza pentru clatite pot fi. Vă sugerăm să încercați rețeta pentru dovlecel clatite.
Pentru a găti clătite dovlecel, avem nevoie de:
2-3 buc. mărimea medie dovlecel (aproximativ 500 g)
4 linguri făină de grâu
Sol piper negru - dupa gust
Un buchet mic de verdeață - la gust
4 linguri ulei vegetal
Dovlecel bine spălate în apă curgătoare și se îndepărtează pielea de la ei (tineri dovlecei nu se poate curăța). Apoi, frecati suc de fructe pe o răzătoare grosier sau mediu (după cum doriți) într-un castron mare adâncime.
Dă un pic de suc de fructe ras stativ, și apoi să le îmbinați cu suc suplimentar.
Acum, intr-un bol cu dovlecei rasi rupe două ouă și se amestecă bine.
Verzii fin tocat cu un cuțit ascuțit sau o foarfecă de mare speciale și se adaugă la vasul cu dovlecei și ouă. Sare, piper și se amestecă bine măcinat. Apropo, dacă doriți o mai multe clatite gust corpolent, puteți în acest moment pentru a adăuga la suc de fructe un pic morcovi rasi pe o răzătoare mediu.
Acum, se adaugă treptat la greutatea făinii. Se amestecă bine pentru a obține elementele de bază de clatite dovlecel. Acesta ar trebui să aibă consistența smântânii. În cazul în care „Test“ a transformat prea lichid, se toarnă ușor. Se mai adaugă făină nu este necesară. În caz contrar, clatitele se vor Cleckley.
Ne întoarcem la tratamentul nostru termic de clatite dovlecel. Pentru aceasta încălzi într-un ulei vegetal tigaie prăjit și se împrăștie cu o lingura de dovleac pe ei „aluat“. clatite Fry dovlecel la foc mediu pe ambele parti la foc mediu, fără a acoperi tigaia cu un capac.
Dacă preferați copt alimente prăjite, gatiti dovlecel clatite intr-o tigaie și în cuptor. În acest caz, suc de fructe „aluat“ ar trebui să fie pus pe tigaie, laid lepeshechek de hârtie de copt în formă și coaptă în cuptor la 190 de grade timp de 30 minute. Puteți timp de 10 minute, până când clătite stropitul fierte dovlecelul ras brânză.
clatite finite dovlecel servit la masa cu smantana. Puteți adăuga la un cuplu de catei de usturoi, au trecut prin presă. Poftă bună!
Pentru a drena excesul de umiditate frecat ușor cu dovlecel, ia tifon, pliați-l în două straturi și vystelit strecurătoare. Apoi ori dovleacul. Excesul de umiditate este plecat. Apropo, nu adăugați făină mai mult în cazul în care aluatul este încă în cele din urmă sa dovedit prea subțire. dovlecel Darniki pot fi gătite în întregime fără făină. Trebuie doar pentru a stoarce în mod corespunzător masa de squash ras.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat