Se combină produse și incongruente
De ce ajunge, uneori, de la masă, cu un sentiment de lejeritate și maree de energie, atunci toată ziua de zbor pe aripi și au timp să facă multe lucruri, și, uneori, după cină, vreau să se întindă și să nu se deschidă ochii la cina? De ce o masă dă putere, iar celălalt le ia? Se pare că există produse care sunt fie „prietenoase“ cu un altul sau se ciocnesc. În funcție de acest lucru, procesul de digestie este accelerat sau decelerat. În al doilea caz necesită energie suplimentară pentru stomac, asa ca ne simtim oboseala si somnolenta. Unele snacks-uri, cum ar fi de gâscă cu mere sau pește cu cartofi piure, se poate afla în stomac mai mult de 12 ore!
De ce ai nevoie de a combina inteligent produse
Fiecare tip de aliment necesită o compoziție individuală a enzimelor și sucul gastric, dar în afară de faptul că în stomac creează un mediu special necesar pentru prelucrarea unui anumit produs. De exemplu, proteinele necesită un mediu acid, care generează acid clorhidric în stomac, și carbohidrați - alcaline, reactivi alcalini se formează în gură. Acum imaginați-vă comportamentul tractului gastro-intestinal, în cazul în care a primit carne și cartofi. Pentru a evita haosul a început, stomacul forțat crește producția de acid clorhidric pentru a neutraliza enzimele alcaline inutile graba cartofilor, deoarece acestea nu dau cotlet digerate. Numai atunci când ultimul cartof „neutralizat“, începe digestia cărnii, iar restul merge în intestin nedigerate, și nu începe procesul de fermentare cu eliberare intensivă a toxinelor. Pancreas si ficat din cauza sarcinii puternice uzură mai rapidă și să rămână în intestin nedigerate resturile de alimente care formează pietre fecale, depozite care duc la constipație și intoxicație. Cu alte cuvinte, dacă urmați de sănătate, trebuie să știți ce produse nu pot fi combinate între ele, și, dacă este posibil, încercați să nu le folosească într-o singură masă.
Reguli de produse combinate
Hai sa vorbim despre produsele combinate și incongruente. Deci, ce poate fi pus într-un castron fără a afecta sănătatea, dar din ceea ce ar trebui să fie abandonată?
Proteine și amidon, așa cum sa spus de a inhiba digestia reciproc, astfel încât carnea, peștele și ouăle cu pâine, terci și cartofii sunt considerați a fi hrană mauvais ton. Același lucru se aplică macaroane și brânză, sushi și rulouri, în care peștele cu orez, numeroase sandwich-uri cu produse proteice.
Proteinele cu proteine combina nu este recomandată, deoarece fiecare dintre ele are nevoie de condiții speciale pentru digestie. Din acest motiv, omletă cu șuncă, pește cu branza si nuci, cu susținătorii brânză de alimentație sănătoasă stigmatiza necruțătoare a „nu este potrivit pentru a digera.“
Proteine și grăsimi sunt considerate incompatibile deoarece blocurile de grăsime eliberarea de acid clorhidric necesar pentru digestia proteinelor. Se pare că din carne, pește, ouă, și chiar fasolea și ciupercile nu pot prăjește în unt. Fanii de un stil de viață sănătos este de a pregăti produsele menționate mai sus sunt aburit, la gratar, in multivarka sau se fierbe pe apă.
alimente care conțin amidon și zahăr este, de asemenea, incompatibil, deoarece zahărul este digerat mai întâi, și amidon va începe să fermenteze în stomac, așa că va trebui să spun la revedere de la cereale dulci, sandwich-uri cu gem, biscuiți, prăjituri și produse de patiserie. Și aceasta este o victimă majoră!
Legumele sunt combinate cu alte produse, dar cu un amendament - legumele bogate in amidon (sfecla, morcovi, dovleac, suc de fructe, conopidă) nu mai bine să se amestece cu zaharuri și restul combinațiilor dat unda verde!
Lapte și pepene galben - singurele produse care sunt mai bine să mănânce separat de restul alimentelor, în caz contrar se poate întâmpla o indigestie puternică. Este mai bine să nu-l risc!
Multi nutritionisti suspecte la astfel de combinații convenționale ca vinul din carne (acid și proteine) și ceai prăjituri, deoarece taninurile inhiba absorbtia de patiserie. De asemenea, nu mănâncă împreună, uleiuri vegetale și grăsimi animale, dar această recomandare a devenit deja familiar pentru noi. Se spune că dacă urmați regulile de combinații de produse, vă puteți îmbunătăți sănătatea dumneavoastră și să piardă în greutate. Cu toate acestea, există puncte de vedere alternative, de rupere teoria alimentării cu energie separată la perfecție, astfel încât să nu ar trebui să meargă la extreme, pentru că mâncarea delicioasă - una dintre cele mai frumoase plăceri în viață. Apropo, de masă produsele incongruente pot fi găsite pe internet, împreună cu o dieta sanatoasa retete. În cuvintele de oameni de știință-fiziolog Brillat-Savarin, „animalul este saturat, oamenii mănâncă și om inteligent poate mânca“!
Da, articolul pare evident și lucrurile competente. Dar ce fel de salata de fructe de vară fără -pomidor? Și fasole fără unt poți înghiți? Deși carne fără cartofi puteți supraviețui! Sunt încă de bun simț și o cantitate moderată! 😊
Sheldon a respins ca și deja. În principal pentru că în cazul în pancreas și stomac nu au voie să lucreze (să aloce enzimele necesare pentru a digera o masă mixtă), este posibil să se termine existența timpurie și nu foarte sănătos. Welling în mod constant carne kartohu, desigur, greu de stomac. Dar raza fanatismului nu este necesară. Conformitatea cu cele de mai sus nu este un stil de viață sănătos.