Să vorbim despre delicatese, care pot fi preparate și preparate de carne de vită în limba multivarka. Puteți face o salata cu limba de carne de vită și ciuperci, și poate găti limba jellied de carne de vită. Bucătăria excelentă este limba, la cuptor cu ciuperci, și chiar se poate marinati. Puteți trimite, de asemenea, o limbă ca aperitiv pentru masa de sărbătoare. Și acum vă voi spune cum să gătească limba de carne de vită în sine. Un bucătar va fi în multivarka.
Limba de vită în multivarka
ingrediente:
Cum să se pregătească:
- Mai întâi am spălat sub robinet cu apă rece, limbă de vită. Am pus într-un castron Multivarki.
- inundate în plus apă, care acoperă complet carnea.
- Morcovi și ceapă spălate, curățate. Pune intr-un castron. De asemenea, umple sare de masă și piper.
- După aceea am schimbat modul „Abur“. A avut loc 10 minute, apoi se îndepărtează spuma. Treceți la „stingând“, fierte 3 ore și jumătate.
- Limba gata. În timp ce este fierbinte, a pus în apă rece și curățate de film alb. Apoi, puteți tăia o bucată pentru a vedea dacă este în sfârșit gata.
- Apoi se răcește, se taie în felii subțiri și a depus ca o gustare.
Limba de vită cu sos în multivarka
ingrediente:
- Limba de vită - 1 buc.
- frunze de dafin - 2 bucati.
- sare
- Ienibahar piper - 5 buc.
Cum să se pregătească:
- Sub robinet pentru a spăla limba vită, razuiti-l cu un cuțit, pentru a îndepărta murdăria.
- Apoi, a pus în multichashu și se acoperă cu apă. Set program de 2 ore "Stingerea".
- Când treci 1 oră Multivarki capacul deschis și se toarnă sare. Pune frunze de dafin, piper.
- După încă o oră, când auzi semnalul Multivarki, limba de carne de vită, se scoate din vas și reîncărcați-l într-o tigaie de apa rece.
- După trei minute, se scoate și se îndepărtează plyonochku.
- Acum, se numără „prăjirea“ și ne plasează piesa multichashi de jos a untului. Mod este setat la 10 minute.
- În cele din urmă, face sosul. Ceapă și morcovi curățate. Morcovi grătar, se taie ceapa fin. Pune pe fundul vasului și se prăjește până când acestea sunt de aur. Apoi se adauga faina si se prajeste timp de două minute.
- După toarnă în supa de legume, sare și piper. Se amestecă totul. La sfârșitul turnarea vinului.
- Treceți la „Stingerea“. Gatiti 40 minute, amestecând din când în când.
- Când sosul este gata să încercați sarea sa. Poate se va dovedi, și prea dulce. În acest stadiu, totul poate fi fixat.
- După semnalul sonor, se scurge sosul printr-un filtru de impurități și să-l servească cu limba de carne de vită.