cârnați de porc - aceasta este una dintre cele mai populare tipuri de cârnați din consumatorii români, deoarece ele pot fi preparate în doar câteva minute și pot fi o cină sau prânz opțiune rapidă.
Trebuie să ne amintim că cârnați de porc de carne de porc ar putea aduce prejudicii la detectarea intoleranță individuală a produsului.
În plus, acestea sunt bogate in calorii si poate adăuga greutate în plus figura subțire.
cârnați de porc - 342 kcal calorice.
În plus, un număr mare de producători sunt adăugate arome cârnați de porc, agenți de îngroșare și alte substanțe care sunt nocive pentru organism și provoacă dezvoltarea diferitelor boli până la cancer.
Abandonați produsul este în valoare de la persoanele care au probleme cu sistemul digestiv.
Dar nu atât de rău, pentru că vă puteți pregăti cârnați destul de acasă proprii. cârnați de porc, acasă fierte, consumate după tratamentul termic.
cârnați de casă de carne de porc poate fi fiert în apă clocotită timp de 3-4 minute, se coace pe gratar, se prăjește într-o tigaie.
Rețetă de cârnați de porc la domiciliu este foarte simplu, astfel încât nu va fi dificil să-i pregătească ca shpikachki.
- grăsime pulpa de porc - 1,4 kg
- pulpă de vițel macră - 450 g
- grăsime de porc - 450 g
- Concentrat proteic din soia - 140 g
- pulbere de rădăcină de ghimbir - 5 g
- nucșoară rasă - 5 g
- Ouă - 2 buc.
- înghețată groasă - 250 ml
- praf de piper White - 6 g
- sare - 40 g
- carcase de porc - 3 m
Cum de a găti cârnați de porc la domiciliu:
Porc, vită și untura trebuie tăiate în bucăți, amestecat cu concentrat de soia, ghimbir, nucșoară, sare și piper și se răcește bine.
Apoi, trebuie să sari peste amestecul printr-o mașină de tocat carne, grătar folosind o plasă fină.
Set capacitate cu carne într-o baie de gheață și agitarea a fost carne tocată timp de 1 minut.
Adauga la umplutura pentru cârnați și ouă refrigerate ușor bătut, crema si se framanta carnea de vită, până când acesta devine vâscos.
Prăjește un pic de carne, încercați și, dacă este necesar, se adaugă condimente (restul de umplutură în momentul depozitate în frigider).
Casings la înmuiat în apă caldă timp de cel puțin 30 de minute, apoi se clătește bine.
Se umple carcasele de carne fiartă, răsucindu la fiecare 15 cm și formarea Carnaciori.
Păstrați cârnați într-un ar trebui frigider sau congelator până la preparare.
Înainte de utilizare trebuie să prăjesc cârnați de porc în ulei sau se coace într-un cuptor cu grătar, la o temperatură de 65 ° C Poftă bună!