Mulți fani sărbătoare pe fructe de pădure, mure sub formă de fructe poate aminti zmeură sălbatică. Și ei nu face mult greșită. La urma urmei, și ambele fac parte din genul Rubus (Rubus). Deși fructele ambelor boabe sunt foarte similare în formă, cum ar fi surori gemene, dar gustul și culoarea fructelor sunt foarte diferite. În mure, spre deosebire de gustul sora-zmeura este foarte plăcut. dulce și acru. ușor astringent. Și fructele de culoare poate varia de la gri-negru. la albastru-violet.
BlackBerry: beneficii și efecte adverse asupra organismului
În literatura de specialitate se face referire în continuare pădure mure arbust stufos 1-3 metri. Tulpini lungi drepte sau curbe, liber pante și împânzit cu o mulțime de spini și prickles. Și, cu toate că aceasta planta este foarte randament, nepretențios și se adaptează perfect la toate condițiile meteorologice, grădinari români nu le place să-l rasa din numărul mare de piroane. Dar, în Europa, prin contrast, peisagiști plantate special arbuști de mure pentru a decora arcade și foișoare. Bush, în orice moment al anului este frumos în felul său: în primăvară - frunze luminoase verzi în vara - flori albe si roz in toamna - frumoase clustere agățat de fructe o varietate de culori.
mure Cât de util?
De fapt, datorită conținutului ridicat de potasiu și fier. acest boabe este nu numai un remarcabil nuanțe de culoare, dar, de asemenea, poate ajuta organismul într-o varietate de boli, în special cardiovasculare.
Utilizarea sa regulată în orice fel de permite
- reducerea tensiunii arteriale
- consolida mușchiul inimii,
- curata si fortifica vasele de sange,
- efecte benefice asupra rinichilor și
- organe ale sistemului urogenital.
De asemenea, poate aduce beneficii substanțiale pentru utilizarea acestui boabe miraculoase care suferă de calculi biliari sau inflamatie a vezicii biliare - colecistita. Cu proprietăți coleretice pronunțate, promovează bun motilitatea tractului biliar. prevenirea apariției condițiilor pentru formarea de stagnare, inflamație și pietre.
BlackBerry este cunoscut pentru calitățile sale antioxidante și. ajutând organismul să lupte împotriva îmbătrânirii și chiar cancer. Exercitand un efect benefic asupra organelor hematopoietice, ajută la regenerarea celulelor sanguine. creșterea activității lor în lupta împotriva celor mai grave boli.
Pentru toate proprietățile sale utile de mure pot fi dăunătoare pentru cei care l-au reacție alergică negativă. Pe lângă adoptarea sa în produsele alimentare poate provoca disconfort la pacienții cu ulcer gastric.
În general, utilizarea sa de către cei care suferă de tulburări de stomac, gastrită, de exemplu, pacienții cu diabet zaharat sau o boală, nu numai că nu este contraindicat, dar poate chiar aduce multe beneficii, datorită numeroaselor elemente urme. util pentru organism la orice boli, precum și un efect benefic asupra peretelui intestinal. creând un efect laxativ, stimularea metabolismului și îmbunătățirea metabolismului.
Proprietatile benefice si terapeutice ale cranberries. precum și contraindicații pentru a utiliza fructe de pădure.
BlackBerry: calorii
Calorii mure nu depășește 35 kcal. / 100g. Datorită o astfel de valoare mică, acest boabe este perfect potrivit pentru utilizarea în diferitele diete și sisteme de alimentare care promovează pierderea în greutate. Și acest efect este bine cunoscut, și în combinație cu toate celelalte proprietăți, îmbunătățește metabolismul, să beneficieze de această calitate este dificil de estimat.
- fibră - 5 grame,
- proteine - 0,7 gr
- grăsime - 0,4 g,
- hidrati de carbon - 7,5 g.
Ce vitamine sunt conținute în mure?
precum și un set de tabele ale elementelor chimice:
- Potasiu - 208 mg
- Sodiu - 21 mg,
- Magneziu - 25 mg,
- Calciu - 35 mg,
- Mangan - 1,3 mg
- Fier - 1 mg,
- Zinc - 320 UG,
- Cupru - 140 micrograme.
După cum puteți vedea, chiar și utilizarea de 100 de grame. acest produs natural remarcabil capabilă să asigure furnizarea zi organismului de nutrienți.
Murele în timpul sarcinii și care alăptează mama
Cu toate acestea, consumul excesiv de coacaze negre în această perioadă ar putea avea consecințe negative. La primul semn de reacții alergice sau severitatea durerii in rinichi, cistite, tulburări severe la nivelul intestinului ar trebui să opriți imediat utilizarea acestuia pentru alimente și consultați medicul dumneavoastră. Cu toate acestea, excesiv în orice nimeni nu a beneficiat, iar aceste recomandări pot acoperi nu numai mamele tinere, dar toate celelalte fanii acestui boabe.
Beneficiile și pericolele de suc de dovleac în timpul alăptării citiți acest articol.
Frunzele de mur: proprietatile curative ale
Natura ne-a dat atât de multe caracteristici utile disponibile în fructe mure, amintiți-vă să-l și frunzele sale se adaugă. Colectate în perioada de viață cele mai multe plante, și apoi uscate. acestea sunt supuse condițiilor de depozitare, va fi în măsură să ofere pentru iarna nu este doar gustos și sănătos pentru băuturi ceai. dar, de asemenea, aduce multe beneficii în tratamentul răcelilor. si cu simptome de hipertensiune și contribuie la scăderea tensiunii arteriale.
Infuzia de frunze de mur, care are un efect de vindecare, ajuta cu mici rani sau leziuni pentru uz extern, sub forma unui bandaj, și atunci când sunt ingerate inflamația degreveaza de peretele stomacului. cauzate de un ulcer sau gastrită.
Unde și cum să crească mure?
Diferite tipuri de murele sunt larg răspândite în Eurasia, din Scandinavia și terminând cu țările mediteraneene și Caucaz. Cu capacitatea de a ramuri lungi și flexibile, prova la pământ și să ia rădăcină, tufe de mure în stare sălbatică poate crește destul de mult, formând desișuri dense de plante spinoase de-a lungul drumurilor, pe versanți și pe terenurile virane.
În cazul în care cultivarea cultivarea și grădină a acestui fruct în multe țări europene nu este de mult practicată în unele locuri este considerat chiar o buruiană, care este destul de greșit, că, în America de Nord BlackBerry a fost mult timp cunoscut ca o plantă de grădină, și difuzarea și domesticirea sa este dat o mare importanță. Și, ca urmare a creșterii-au fermierii americani și grădinari sunt din ce în ce mai multe soiuri comune ale acestei plante: fără spini, care cresc la o înălțime de mai mult de 1 m, cu randamente foarte ridicate.
Când a ținut pasul cu murele
Din păcate, nu există o mulțime de soiuri de iarnă-rezistente de plante de grădină, dar grijă și adăpost de arbuști pentru iarna, aceasta este o planta remarcabila va multumi grădinari și teritoriile nordice.
Ce se poate face din BlackBerry? rețete de gătit
Preparate din mure
ingredient perfect pentru Blackberry pentru prepararea diferitelor deserturi.
Datorită ușoare boabe aciditate pot fi folosite pentru sosuri și aditivi la principalele cursuri de carne și pește. Din fructele sale gazda abilă face lichiorurile. Cu Berry coace tot felul de prăjituri, produse de patiserie.
Pe scurt, pentru gătit mure - un produs de mare, care va găsi un loc pe orice masă.
Iar atunci când consideră că boabe este hrănește nu numai, dar, de asemenea, vindecă, ea este pur și simplu nici un preț.
Iata cateva retete de mur.
Tort cu mure si crema de branza - reteta
Următoarele produse sunt necesare pentru test:
- faina - 360 gr,
- margarina - 200 g,
- Ouă - 2 buc,
- linguriță de praf de copt,
- o linguriță de zahăr vanilat,
- coaja de la o lamaie,
- linguriță de sare.
avem nevoie pentru umplutura de brânză:
- ouă - 4 bucăți,
- 500 gr. Curd (2 pack)
- Blackberry - 300 g,
- zahar - 5-7 linguri,
- un vârf de cuțit de vanilie.
Într-un castron adanc pune margarina dedurizată, unitatea de ou, se adaugă într-un amestec de sare, zahar, zahar vanilat si praful de copt. Nu uita coaja de lamaie, de asemenea, este necesar să se adauge la amestecul. Toate bate cu un mixer. Se toarnă amestecul făina cernută și se frământă aluatul. Aluatul este rulat într-o minge si se lasa sa stea la frigider timp de 30 de minute.
În acest timp, se prepară umplutura.
Cașul carne tocată prin ștergere sau sită. Bateti, bate ouale cu zaharul pana se dizolva, iar amestecul devine lumină, aproape albă. Se toarnă masa rezultată din brânză și din nou în mod corespunzător amestecati pana se omogenizeaza. aluat de tip rolă într-un strat subțire. Puneți-l pe o foaie de copt, unsa cu margarina si presarata cu faina. Se taie excesul de aluat și rola într-un tăietor cu bile. Pe partea de sus a aluatului extinde caș și distribuit pe toată suprafața fructului mure. Din resturi de aluat rola-l fâșii subțiri și decora tort lor, răspândirea lor pe suprafața grilei. tort ou Coat și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 minute.
gem mure: Rețetă
Dulceata de mura pot fi preparate folosind nu numai beneficiile, ci și frunzele plantei. Si daca adauga toate 1 lamaie, acesta va avea un gust plăcut și o aromă bogată. gem BlackBerry cu lamaie nu este doar delicios, ci, de asemenea, foarte util pentru sănătate.
Acesta poate fi utilizat pentru durere la nivelul articulațiilor, atunci când tuse, durere în gât și alte boli respiratorii.
Doar nevoie înainte de a face gem, face un decoct de frunze, se pun la fiert în 500 gr. apă. Pentru mai gemul, nu utilizați toată supa, dar numai 1 cană și a acoperit-o în 1 kg de zahăr. Siropul se adaugă 1 lamaie cu coaja, de pre-manivela, printr-o mașină de tocat carne, fructe de mure și să le dea-le un pic de preparare a cafelei pentru a elibera sucul. Asigurați-gem nevoie de doar 10 de minute pentru a conserva proprietățile benefice ale fructelor de padure.
Pentru pacienții cu diabet zaharat, foarte bine, în loc de gem bucătar jeleu mure, fără a adăuga sahara.Lyudyam care au probleme cu vezica si rinichi, medicii recomanda blocajul BlackBerry.
gem mure: Rețetă
Pentru gem, trebuie să se spele și ștergeți fructe de mure printr-o sită pentru a obține o masă omogenă. Dacă utilizați 1 kg de fructe, în greutate, trebuie să adăugați 1 kg de zahăr. Amestecul rezultat a fost adus la fierbere, amestecând continuu. După ce amestecul se fierbe, trebuie să opriți căldura și se adaugă pectina pentru a forma o masă gelatinoasă. gem fierbinte se toarnă băncile trebuie să se sterilizează și 5-10 minute.
Jelly din fructe congelate mure - reteta
Jelly pot fi preparate din ambele proaspete și fructe congelate din. Pentru diabetici este desert foarte util. BlackBerry ajută la reducerea nivelului zahărului din sânge. Persoanele care suferă de reumatism un astfel de desert va ajuta sa scapati de dureri articulare debilitante.
Pentru a prepara jeleu trebuie mai întâi decongelati fructe de pădure. Gelatina se acoperă cu apă și lăsați-l să se umfle. La desert nu a fost prea acru, diabetici poate adăuga la ea în loc de zahăr xilitol, sorbitol sau fructoză. zdrobi Blackberry un pisălog de lemn, stoarce sucul, se adauga apa fiarta racita in ea aproximativ jumatate de cana, 120 gr. zahăr, maro mai bine și gelatină. Totul se amestecă bine. Masa se toarnă în priză pentru gem și a pus la rece.
După 4-5 ore, desertul este gata. Gata pentru a fi servit.
reteta Blackberry compot
În cazul în care există o nevoie în iarna de fructe de padure, puteți găti un compot de fructe minunat. 2 kg de boabe și de zahăr au nevoie de cantități foarte mici - 350 gr. De asemenea, 1,5 litri de apă. Se fierbe apă și adăugați-l la zahăr și fructe. Se aduce la fierbere. Se toarnă compotul în bănci. Sterilizează timp de 15-20 de minute și închideți capacele. compot de iarnă Remarcabil gata.
Infuzia de vodca mure
Cordials și lichioruri de mure nu este doar o băutură cu gust plăcut, dar, de asemenea, un remediu pentru multe boli cronice si inflamatorii.
Luând coniac în scopuri medicinale ar trebui să fie mici porțiuni de 50 g. înainte de a mânca. Puteți adăuga, de asemenea, ceai de mure coniac. Se prepară foarte ușor. 1,5 kg de boabe spălate și deplasate umplute într-o sticlă. Adăugați la 200 de grame de zahăr și o sticlă de vodcă (500 g). Pentru un gust, puteți adăuga 2-3 mentă proaspătă. Sticlă strâns conectați ștecherul. Perfuzați amestecul ar trebui să fie de cel puțin o lună într-un loc întunecos. Apoi se strecoara si se toarna in sticle. Păstrați la frigider la o temperatură de 3-4 grade.
Există încă o reteta foarte bun pentru lichior de mure.
Aceasta tinctura se aplica la frecarea cu durerile reumatice. frunze de mur, 50 gr. pour 500 gr.vodki. Vasul cu un amestec de plută și insista săptămână într-un loc întunecos. Toate. Tinctura este gata de utilizare. Se freacă dureri articulare sau de a face din acestea comprese.
