Proprietăți de piper măcinat chinezesc
Cât de mult este piper praf chinezesc (prețul mediu de 1)?
Condimente și mirodenii joacă un rol extrem de important în viața umană. Mai mult decât atât, fără ea poate pierde aroma. La urma urmei, puțini oameni pot refuza arome plăcute de scorțișoară și cuișoare, dulceața de vanilie și zahăr brun, de șofran, semințe de coriandru, seminte de susan, și multe alte minuni ale naturii, care sunt adăugate la aproape fiecare fel de mancare. De data aceasta ne vom concentra pe acest produs, ca piperul macinat chinez. Adesea se numește Szechuan și japoneză.
Pepper este uscate piei de fructe coapte de anumite tipuri de „arbore dinte.“ Acesta crește în nordul Chinei, Coreea, Mongolia și Japonia. condiment Gata - l nucleoli de culoare cărămizie, cu o jumătate de uși dezvăluie.
Utilizarea de piper chinezesc
piper praf chinezesc este utilizat pe scară largă în bucătărie din China și toate celelalte țări în care se dezvoltă. Produsul este excelent cu feluri de mâncare de pește și alte fructe de mare, precum și păsări de curte și carne de porc. De multe ori poate fi găsit în produsele de cofetărie. Unii bucătari nefericite, uneori, îl sfătuiesc să înlocuiască un piper alb standard, dar o astfel de abordare este eronată în rădăcină, deoarece piper chinezesc are o senzație de arsură și furnicături gust relativ mici mai plăcut. De asemenea, el lipsit de miros puternic, care este ghicit note de citrice.
De multe ori produsul este combinat cu alți aditivi și mirodenii: Dittany, ceapa și rădăcină de ghimbir proaspăt. În Europa de Vest și America de Nord este, de obicei, cu aroma de fructe de mare. Este, de asemenea, găsit într-o varietate de sosuri.
Atenție la utilizarea de piper chinezesc
Ca și în cazul oricărui produs, piper poate provoca o persoană intoleranță individuală în masca unei reacții alergice. În acest caz, utilizarea acesteia trebuie întreruptă și să se consulte expertul dvs. de profil. Abuzul de piper poate provoca tulburări gastrice și boli ale tractului gastro-intestinal.
Calorii piper măcinat chinezesc kcal
Valoarea energetică a solului chinez piper (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):