Marinate cu orz și murături unul dintre supele preferate în fiecare familie rusă. Modalități de gătit rassolnik delicioase nu-l găsiți, și ciudățenii fiecare familie proprie și secretele de familie gătit aceste supe delicioase. rețete clasice rassolnik preparate cu carne și oase de vită sau de porc. La fel de variante populare de lumina a fost făcută cu carne de pui, precum și rinichii. Multe supe fără carne și fără nici un fel de carne. Dar astăzi vom pregăti rassolnik numai în bulion de carne. Sau murături marinate dau această supă specială, gust acru. Cine iubește pokislee, se toarnă peste castravete saramură în bulion.
Când gătit Rassolnik cum ar fi ciulini, supa de varza sau alt acid, se înțeleg menținerea anumitor nuanțe. Secretul principal - nu se instituie într-o tigaie alimente acide înainte de cartofi. În caz contrar, cartofii într-un mediu acid și nu va zadubeet razvaristaya și gustoase. În mod similar, perla orz, în măsura în care este posibil, se fierbe separat în prealabil, și numai apoi adăugați rassolnik de pregătire.
Alegeți orice rețetă, care este mai potrivit pentru tine si se gateste cu placere.
Pickle cu orz și murături - o reteta clasica cu o fotografie
Unii recomanda pentru a arunca supa de orz perla cu carne, iar unele dintre pre-înmuiate. Am gătit ieri. Și acum chiar bucătari din supa, a adaugat ea. Îmi place că mâncarea din supa erau razvaristye. Fa la fel de convenabil.
castraveti murati meu, care este foarte picant si acru. Eu le va adăuga la sfârșitul de gătit. Și saramură, desigur, de asemenea. Noi nu uita acest lucru când ne murarea supa.
Acum, pentru carne. Am luat umăr carne de porc și oase creier de la picior. Apoi adună bucățile de carne în supă, iar osul este o supă bună.
Ceea ce este necesar:
Mod de preparare:
Rassolnichek dovedit delicios! Asta e ceea ce am făcut - nu în zadar au încercat)
Nu mai puțin remarcabil se pregătește murătură de rinichi. Vezi cum pregătește Irina Belaya.
După cum puteți vedea, opțiunile de gătit Pickle toate amante diferite. Și nu sunt doar tehnici de gătit, dar, de asemenea, un set de produse.
Pentru cea mai rapidă pasăre rassolnik rețetă. De pui sau de curcan ar trebui să fie bine. Și dacă ne-am orz este gătit, acesta va fi supa super rapid.
Marinate cu murături de orz și - o rețetă cu carne de pui
Orice păsări de curte pentru murătură bogăție. Costum și produse secundare, așa-numitele măruntaie. pipota de pui - navels contin mai multe proteine decat chiar de san. Multe dintre ele sunt fierte supe dieta.
Voi lua împărțit astăzi sân și un picior întreg mare. Acest lucru ar fi suficient pentru a găti trei litri oală rassolnik nobil.
Ceea ce este necesar:
Cum să se pregătească:
- De la pui pentru a jupui toată pielea. Ea este foarte gras și nesănătoase. Bucăți de carne au fost spălate și pus într-o tigaie. Se toarnă apă și a pus pe foc, lasa bubele.
- Sunt pentru a fi legume preparate. Cartofii se curăță, se spală și se taie în sus în mod arbitrar. Ceapă cu castraveți am tăiat în bucăți mici, și morcovi pe o răzătoare. Pearl orz am fiert deja până la jumătate fierte. Pe un vas încălzit se toarnă ulei și se prăjește ceapa pentru a obține suficient de somn.
- Cand ceapa a devenit aproape transparentă la post și morcovi. Gatiti până la zazharistosti posibil, și este posibil și un pic. Cine altcineva iubește. La sfârșitul gătit adăugați castravetelui tocat și naibii. Eu folosesc în loc de pastă de tomate. I se toarnă în jumătate saramură tigaie și se închide capacul. Închid dotushitsya lăsa focul.
- Când apa în tigaie a început să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și să îmbinați toată apa. Un pui se toarnă apă curată și se fierbe timp de aproximativ o oră.
- Atunci când carnea este gata, adorm în terci de cereale supa de orz și cartofi felii. În această etapă, am sare, piper și se adaugă lavrushku și alte mirodenii. Gatesc aproximativ 20 de minute mai mult. Timpul depinde de ceea ce cartofii. Există cartofi, care este gătit pentru o lungă perioadă de timp, și nu se încadrează în afară rapid. Uita-te.
- Scot carnea gătită la farfurie și până când cartofii fierte, carnea sa răcit ușor. Am elimina toate oasele, și am tăiat carnea în bucăți mici. Vă trimit bucăți de carne într-o tigaie.
- La finalul întregului răspândit zazharku din tigaie în tigaie și adăugarea unele saramură.
Toate sunt de stabilire împreună într-un castron Multivarki și o oră mai târziu - Voila! rassolnichek Gata. Nu sunt probleme inutile. reteta super rapid pentru cei care nu au timp să stea la aragaz.
Lunga istorie a supei românesc, implică rassolnik încă multe opțiuni prigotovleniya acest blyuda minunat. Dar vom vorbi despre ele data viitoare.
În prezent, am un orz murături pentru toți.
Le mulțumesc celor care m-au pregătit astăzi. Poftă bună!
Nu sugerăm să adăugați pasta de tomate în murătură, deoarece el are o lumină, nu un rosu. În afară de pasta de tomate nu se adaugă la această supă nu coaja si aroma.
Soțul iubește toate supele sunt roșii. Când a fost într-o călătorie de afaceri, eu gătesc pentru mine, fără roșii, și chiar ceapa si morcovii nu se prăjește. Lumina, supa de gol.