Astăzi, ne-am dedicat revizuirea periodică a vasului românesc istoric numit cotlete Pozharsky. Cotlete în gătit, după cum probabil știți, există o mare varietate de tocat și umplute cu carne fierte întregi. Acesta este un produs din carne în țara noastră iubit și venerat, și de aceea a veni cu diferite variații în pregătirea acesteia. Există, de asemenea, experimentele cele mai de succes, iar printre ei este un loc demn chiftele Pozharsky care vom vorbi cu siguranță, dar un pic mai târziu, dar de acum câteva cuvinte despre avantajele și istoria acestei renumite feluri de mâncare.
alimente Evaluare
5 puncte
cursuri de istorie
Chiftele Pozharsky. Dacă a trebuit să încercați chiftele reale Pozharsky, atunci probabil întrebat: „Cine ar putea gândi un astfel de yummy“ Istoria de pui Chiftele licitație în pesmet crocant merge mult mai departe din secolul al XIX-lea. Potrivit unei legende: feluri de mâncare amantă - proprietarul cotlete han Darya Pozharsky Pozharsky După ce a primit reteta de la o pasăre într-un francez sărac, care nu își pot permite să plătească pentru adăpost.
Ingrediente pentru chiftele Pozharsky
- Pui - ½ carcasă
- Baton (crem cu filet) - ½ role
- (Măsline) ulei cremoasă - 60 g
- ou de pui - 1 buc.
- Crema, bautura (grăsime din lapte) - 1 lingura.
- Sare - dupa gust
- ierburi proaspete - la dosar
chiftele Prepararea Pozharsky
- Compoziția produselor pentru gătit chiftele Pozharsky nu necesită cheltuieli mari. Lista a inclus: carne de pui refrigerată, pâine de lapte (poate fi înlocuit cu orice alt ghintuită, cu excepția tarate), crema de băut. Mai mult unt sau ulei de măsline, sare și ierburi.
la domiciliu aveți nevoie pentru a găti hamburgeri Pozharskys: jumatate de pui, ouă, pâine, unt (se poate substitui de măsline), smântână sau lapte, sare și unele furaje verzi proaspete în
Lapte de pâine feliată se taie în cuburi, apoi trimite-l în cuptor timp de 30 minute să se usuce. Pâine crusta trebuie să fie eliminate
Cu Peel pui și pastă separat de os. Va taie felii filé, apoi pentru a converti în tocată
Torsiunea de pui într-un blender într-o carne de vită blând și aerisit la sol, și, la rândul său, trebuie să adăugați sare
Baton macerat în crema de băut sau lapte. Adăugați carne tocată pâine înmuiată și transforma într-o masă vâscoasă omogenă
Ne-am împărțit în ou de pui tocată „cremos“
- Masa rezultată din nou amestecată bine în uniformă. Nu vă faceți griji în cazul în care stick-ul umplutura pentru lingura sau mâini - așa cum este conceput de prescripție medicală.
Se amestecă până lipicios buna
- De fiecare dată, udarea mâinile în apă, sub formă de bile de carne tocată. se presara ușor bilele biscuiti uscate, ca și în cazul în care presându-le ușor.
Umezeste mâini cu apă caldă și laminate chiftele tocată. rostogolească ușor bilele din biscuiti
- aplatiza ușor bilele. brun cremoase sau ulei de măsline într-o tigaie preîncălzit, dar mai mult de 1 minut pe fiecare parte.
Push bilele chiftele și maro într-o tigaie, unsă cu unt sau ulei de măsline
- Apoi ne-am deplasa vasul de copt refractar. Trimite-l în cuptor și se fierbe timp de burgeri pozharki 45-60 minute la temperatura medie. În această formă poate acoperi foaie de folie.
Dezactivați cotlete din tigaie și se transferă într-un vas de copt. Continuați gătit în cuptor. In timp - este de la de 45 până la 1 oră
- Chiftele Ready Pozharsky, rețeta care studiază în prezent HozOboza on-line, obținute excelent - licitație și crocantă, în același timp.
Modul nostru de chiftele de gătit Pozharsky vă permite să ieșire un fel de mâncare delicios - licitație în interiorul și în afara crocantă magic
- Chiftele de pui in pesmet întreg servi ca un prânz auto festive sau cina cea de a doua. Dacă alegeți să completeze fel de mâncare partea lor, atunci puteți utiliza orice doriți.
Va oferi o festive chiftele Pozharsky pentru masa de prânz sau cină
- Ceea ce ei încă licitație în interior. Ei bine, uite! Biscuiți acoperite de pui luxuriant tocată și transformat minunat - gustoase și frumos în secțiunea.
variante de feluri de mâncare
- După cum sa menționat mai sus, există posibilitatea de preparare a acestui fel de mâncare de vițel. chiftele de mânzat Pozharki se dovedesc a nu mai puțin gustoase, dar nu la fel de moale ca a noastră. Dar, cu siguranță le-ar fi plăcut mai mulți bărbați.
- Pentru cei care sunt prea leneși să ciopârțească pâinii în cuburi mici - Rulati puiul în snitele de obicei. Etapele rămase ale acestei rețetă, nu se schimba! Vei transforma Chiftele de pui obișnuite, și, de asemenea, foarte gustoase. Cu toate acestea, nu la fel de crocant ca al nostru.
O metodă pentru prepararea de feluri de mâncare noastre pot fi atribuite corect și util, dacă nu-l ia ușor „prăjirea“ chiftele în tigaie. Tot ceea ce ne pregătim în cuptor pentru un organism - Gud. Carne de pui a fost întotdeauna considerată o dietă, iar dacă puiul transformat în carne tocată - și cu siguranță crește digestibilitatea alimentelor. Preț accesibil la păsările de curte, cu o proteină de valoare - ce avem nevoie de tine azi.
În concluzie, observăm că HozOboz încearcă să transmită cititorilor cele mai interesante și mai populare rețete sunt nu numai prezente, dar, de asemenea, în ultimii ani. Nu trebuie să uităm feluri de mâncare, iubit de strămoșii noștri. Nici o modalitate de a trece pe produsele alimentare fasfudovskuyu atunci când gătiți în pusculita sunt delicioase si „crocant“ rețetă - cum ar fi chiftele Pozharsky reteta clasica. Scăderea la lumină, și suntem întotdeauna bucuroși să vă văd!
retete similare
