intoleranta la gluten congenitale face mii de oameni din întreaga lume, urmați îndeaproape dieta.
Dacă acest lucru nu se face, pacientul este sortită care suferă de diaree constantă. indigestie, dureri abdominale si balonare. Și-a lungul timpului, organismul va înceta pur și simplu pentru a gestiona asimilarea de nutrienți, chiar din acele produse care nu conțin gluten.
produse alimentare de sănătate pentru boala celiaca: cât timp?
Dezabonare de la junk food, din păcate, este necesar pentru viață. În cazul în care un pacient este evitat cu succes produse cu acest tip de proteine pentru o lungă perioadă de timp, și apoi din nou a început să le ia, boala celiaca va reveni din nou, deși cu o nouă forță.
În trecerea la o dieta sanatoasa de tulburări intestinale sunt terminate, în medie, de 3 luni, dar nu înainte. Membrana mucoasă a intestinului subțire în timp ce, de asemenea, recuperarea.
Cu alte cuvinte, boala celiaca se referă la tipul de boala care, atunci când tratamentul adecvat poate fi aproape complet inversată. O altă veste bună este că dieta fara gluten nu este atât de strict. așa cum ar putea părea la prima vedere, rău - există un set de produse cele mai comune.
Produse utile pentru boala celiaca
Pâine și produse din făină - dar numai din porumb, cartof sau amidon de grâu, soia, hrișcă, orez sau făină de porumb. 9 boabe care nu conțin gluten.
Carne de pește - scăzut de grăsimi sau de soiuri fără grăsimi, fără tendoane și fasciei sub formă de tocat, fierte. Iepure sau de vițel bucata
Supa - pe bulion mică (carne degresată sau pește) cu fulgi de ou, orez, legume destrămat
Produse lactate - lapte și smântână nu mai 50g atunci când sunt adăugate la ceai sau alimentar (în cazul în care pacientul în mod normal, le transportă), neacid caș calcinate proaspăt (în formă pură sau în preparate), pasta de caș, budinca de abur cu boabe sau legume roase smântână neacidă, brânza rasă ușoară
Ouă - sub forma de omlete cu abur, omletă, fiert tare
Fructe si legume - dovlecei, cartofi, conopidă, dovleci, mere, pere, struguri, și așa mai departe - este mai bine sub formă de destrămată
Dulciuri - jeleu, mousse, miere, zahăr, gem, marmeladă, bomboane, bezele, bezea
Bauturi - compoturi de fructe de mere, afine, pere, gutui, coacaze sau căpșuni, cafea, ceai (puternic), sucuri de fructe (organice), dar diluat cu jumătate cu apă decoctul de coacăze negre, cireșe, afine și măceșe
Condimente și sosuri - amidon bechamel (sau făină de orez), vanilie, frunze de dafin, scorțișoară, în cazul în care pacientul normal, transporturi - alte mirodenii, cu excepția piper
Grăsimile - unt adăugarea produselor gata preparate, ulei vegetal (5g strict la o mese gata)
Dieta in boala celiaca: dacă alcoolul este permis?
Cele mai multe dintre medicii recomanda pacienților să se abțină de la a lua băuturi alcoolice, dar exclude complet pacienții nu trebuie să. De exemplu, ei pot folosi alcool din această listă: