Pentru a stoca produse pentru viitor stocarea pe termen lung pentru iarna - o trăsătură distinctivă ca Rumyniyan și alți rezidenți ai țărilor CSI. Acest lucru se datorează, în primul rând, faptul că în orașele noastre mici este de multe ori nu este posibil pentru a cumpăra produse proaspete și ieftine în fiecare zi, care este de obicei practicată numai în Occident sau în zone metropolitane mari. Și să mănânce alimente conservate, legume și de fălțuire, cum ar fi cartofii în străinătate nu este acceptat, dar omul în română adesea severe condiții meteorologice de iarnă astfel de stocuri sunt esențiale. Acesta este motivul pentru care balcoanele clădirilor înalte sunt transformate în mini-depozite și magazin de legume.
Salvare pentru întreaga iarnă sau de acasă magazin seamer cutii de pe balcon destul de ușor - nu are nevoie să inventeze orice cutii speciale și de a crea condiții speciale. Dar cu legume trebuie întotdeauna să te pui în jurul valorii, în special cartofi, care sunt achiziționate în principal în sezonul de recoltare din cauza prețurilor scăzute. Încearcă să înțeleagă ce sunt caracteristicile acestui magazin de legume pe balcon, sau loggie, și modul de a alege un cartof bun, care își va păstra aroma pe toată perioada de vreme rece.
Cum să selecteze și să pregătească cartofi pentru depozitarea pe termen lung
Una dintre principalele condiții pentru depozitarea pe termen lung de cartofi în timpul iernii pe balcon - aceasta este alegerea dreptul de produs:
- Trebuie amintit că, în acest scop, este soiurile timpurii nu adecvate de cartofi, iar cei care au fost excavate la sfârșitul sezonului;
- Dacă vă sunt în creștere cartofi în țară, atunci trebuie să fie să sape numai în vreme caldă uscată - teren umed este unul dintre motivele pentru germinare rapidă și putrezirea radacinilor în timpul depozitării;
- În acest caz, dacă observați o achiziție în bloc dented, cartofi putrezi sau grav avariate într-o cutie, este mai bine să aleagă o altă parte din cauza lungă de depozitare în comun, chiar și un cartof bun are o șansă de a putrezi rapid;
- Mai gros pielea, cu atât mai probabil faptul că legumele va păstra gustul pentru o lungă perioadă de timp.
Ne întoarcem acum la subiectul cum să se pregătească cartofii pentru depozitare pe balcon în timpul iernii. Pentru a face acest lucru:
- Cartofi Peel de pe pământ;
- uscați bine rădăcinile în vreme caldă soare. Acest lucru se poate face pe balcon, dar primul pat pe podea o pătură veche, carton sau orice alt material care poate absorbi excesul de umiditate;
- Se separă tuberculii pătate de ansamblu - este mai bine să se mute într-o casetă separată sau chiar în frigider și să le utilizeze pentru produsele alimentare, în primul rând;
- Pachet de cartofi într-un saci de non-țesute sau cutii pentru depozitare și loc în condiții adecvate.
Iar faptul că condițiile necesare pentru depozitarea pe termen lung de cartofi pe balcon, veți găsi mai jos.
Condițiile adecvate pentru depozitarea cartofilor pe balcon
Balcon, în cazul în care vă puteți organiza cu ușurință un magazin de legume, trebuie să fie de cel puțin un geam termopan. Dar, în cazul unei logie să fie suficient de închisă și izolat pereții laterali ai cutiilor.
In ceea ce privește cartofii, condițiile cele mai optime pentru a merge pentru ea:
- Temperatura aerului la nu mai mult de 6-10 grade, dar nu au scăzut sub 2 grade Celsius;
- Umiditatea în intervalul de 35-50%;
- Fără lumina directă a soarelui;
- Constantă circulația aerului în cameră;
- Protecție împotriva umezelii, prafului și a insectelor.
Pe un balcon deschis pune în aplicare și depozitare cartofi nu va funcționa - fructele să fie pur și simplu înghețate, iar gustul prăzii. Dar, de asemenea, crea un condiții „efect de seră“ pentru cartofi pe balcon sau în orice caz nu se poate, deoarece aceasta va duce la germinare și în continuare degradare. Depozitarea trebuie ventilate în mod regulat la rădăcinile au rămas uscate.
Lumina soarelui care cade pe partile expuse ale cartofului, forța de legume la verde și evidenția ingredientul special - SOLONIN, concentrație ridicată în legumă care poate duce la otrăvire. Pentru a menține temperatura optimă în caseta de stocare, puteți utiliza speciale de încălzire sau de lămpi electrice convenționale, dar cartofii trebuie să fie acoperit cu o pânză densă impermeabil, carton sau capac.
Opțiuni de cutie poștală pentru stocarea cartofi pe balcon
Desigur, pur și simplu împrăștie cartofii pe podeaua de la balcon, sau pune-l într-un colț într-un sac de tesatura - o idee proastă. Pentru aceasta leguma este menținută atâta timp cât posibil și se păstrează gustul și proprietățile sale benefice corpolent, pentru locația va trebui să aibă grijă de cutii de echipamente.
Puteți face acest lucru în mai multe moduri:
- Pune împreună o cutie din lemn (scanduri, panouri, tije, etc). Prezența decalaje între scândurile va servi drept ventilație, dar este potrivit doar pentru izolate cu grijă și impermeabilizate cu balcoane;
- Pune împreună o cutie din lemn fără goluri și izolați-o. Fiecare strat de izolație spuma de carton și pe partea de sus a acesteia, lipite în interiorul cutiei, se va crea suficiente condiții Rădăcină confortabile;
Dacă decideți să stocați propriile lor mâini, amintiți-vă că prezența capacului sau cel puțin un material opac cald, care acoperă straturile superioare ale cartofi, desigur. peresushatsya în aer liber legume rapid sau congela, și valoarea nutritivă în ele nu vor fi.
Puteți găsi varietate nelimitată de idei noi și originale pentru a ajuta la rândul său, un balcon obișnuit într-un depozit izolat completă și zona a apartamentului bine împodobite, fără a pierde spațiu valoros pentru a stoca bucăți și legume.
Soluție excelentă - combină cutii de depozitare de cartofi cu piese de mobilier. De exemplu, într-un piept de sertare vechi ușor pentru a dota magazin, și pe partea de sus a acesteia pentru a plasa ghivece de flori sau o grădină mic balcon. cutie suficient de mari și bine legat, cu capac transforma cu ușurință într-o canapea confortabilă sau o canapea pentru decorarea zonei de lounge pe balcon.
Sfaturi și trucuri pentru a crește durata de depozitare a cartofilor
Oamenii experienta acumulata pe parcursul multor ani de practici de stocare de cartofi pe balcon, poate sugera mai multe hacking viata pe acest subiect:
- Cutii, în cazul în care acestea nu sunt noi, și au fost construite manual, ar trebui să fie tratate cu atenție înainte de utilizare. Se spală arborele poate fi un amestec de apă caldă și săpun și sodă, și după uscare cutie se tratează cu o soluție de var și sulfat de cupru;
- Hay împrăștiate pe partea de jos a casetei, sau chiar pe podeaua balconului, ajuta pentru a crea atmosfera potrivită în magazin;
- Cartofi va putrezi în cazul în care, printre tuberculii sale se presara usturoi fin destrămate sau răspândit între frunzele de cenușă de munte;
- La stocarea unui număr de diferite soiuri de cartofi sunt cel mai bine extinse în cutii separate;
- Foșnetul frunzelor sau paie, va ajuta la speria pe rozătoare magazin de legume;
- izolație din folie în interiorul casetei va ajuta pentru a crea efectul unui termos. Acest lucru înseamnă că, în interiorul depozitarea cartofilor va rămâne aceeași temperatură ca aerul din interior;
- Caseta și se rădăcină, în orice caz, nu ar trebui să atingă podeaua de beton - între ele ar trebui să fie pus un material moale și cald, aceeași izolare sau pătură, strat sau orice haine inutile, din carton ondulat.
Pe lângă toate acestea, trebuie amintit faptul că, chiar cartofi-uscate și o condiție necesară, din când în când la atingere, căutarea și separarea tuberculi germinate sau stricate. Acest lucru va duce nu numai aerisirea legume într-o cutie, dar, de asemenea, protejează împotriva răspândirii putregaiului și a mucegaiului întreg lot.
Interesant pe tema:
- Secretele instalației de depozitare a bicicletelor pe balcon
- Cum să atașați un balcon la primul etaj
- Crestem ardei pe balcon
- Crama pe balcon - face cu mâinile lor
- Ce se poate face cu condensarea pe balcon?
- Efectuarea plafonul pe un balcon
