Cartofii nu sunt pentru nimic numit „a doua pâine“. În vremuri de criză - această caracteristică devine din ce în ce mai importantă. Trebuie doar să sublinieze că este un cartof, în loc de cumpărare. Aceasta din urmă poate fi atât de scump încât ar trebui să fie comparat nu cu pâine, dar cel puțin cu banane de peste mări și portocale. De aceea este atât de important astăzi pentru a stoca cartofi cultivate pe teren, cât de mult posibil, în timp ce minimizarea pierderilor.
Citește pe Dacha6.ru:
rugina frunzelor de cartofi obișnuită - descriere și fotografii
Cartofi manei - măsuri de control
De multe ori, luând cartofi aparent sănătoși, de la depozitare in mijlocul iernii, s-ar putea găsi atunci când curățarea că toate sau cele mai multe dintre miezul putred. În cazul în care aceste cartofi sunt rare, nu intra in panica. Și dacă de multe ori? Să înțeleagă motivele.
Motivul pentru înnegrire - mucegai gri
De obicei, aceste zone întunecate din cartofi care nu este altceva decât un mucegai gri. Boala se poate dezvolta pentru o varietate de motive. Cele mai multe dintre ele sunt din cauza depozitării necorespunzătoare a rădăcinoase, o parte semnificativă - cu încălcarea regulilor de transport.
Apropo, dau naștere la putrezire poate medulare la înnegrire. Boala afecteaza initial topuri, dar tuberculii se manifestă în principal în depozitarea lor ulterioară. fructele afectate încep să putrezească, în timp ce exudat un miros neplăcut. Dacă nu se face nimic, poate deveni infectate și tuberculi învecinate.
Se supara echilibrul de nutrienți în sol
Solul are o structură dezechilibrată, și nu este vorba doar despre lipsa oricăror componente, dar, de asemenea, abundența lor. În cazul în care instalația este suprasaturată cu azot, tufele se uite spre exterior sănătos și puternic, dar rădăcinile lor sunt pipernicit și slabe. Pentru un îngrășăminte cu azot se referă gunoi de grajd (vaca, cal, pui, infuzii de plante, nitrat).
face nu este recomandată în general îngrășământ organic proaspăt pentru cartofi. În cazul în care face organică, gunoi de grajd folosiți numai bine putrezit. Multe grădinari efectua hrănire mullein doar 1 dată în 2 ani.
Complet tuberculi maturi și devin rezistente la botrytis ajutor fertilizarea în timp util de potasiu. După înflorire, ceea ce face îngrășământ potasiu în mod regulat.
Apropo, cea mai bună calitate de păstrare prezintă de obicei un tuberculi mijlocii. Prin urmare, după recoltarea de legume rădăcinoase sortați în mod necesar în funcție de dimensiune. În primul rând, să mănânce mici, apoi mari, și doar la sfârșit - un cartof de dimensiuni medii.
Ar trebui vreme rea
Pentru maturarea completă tufe de cartofi necesită o temperatură moderată și umiditate:
- în tuberculii de vară fierbinte în mod constant împotriva supraîncălzirii;
- în timpul verii rece se obțin rădăcini subdezvoltate;
- în sezonul uscat cartofii nu saturat de umiditate;
- cu ploi frecvente, sistemul de rădăcină de cartofi se confruntă cu o lipsă constantă de oxigen, ceea ce duce la dezvoltarea bolilor bacteriene și fungice care se dezvoltă ulterior tot felul de putregai.
Cele de mai sus factorii meteorologice nefavorabile conduc la o deteriorare semnificativă a calității rădăcinilor.
recolta devreme sau mai târziu
Că cartofii stocate bine, cultura ar trebui să fie colectate în timp util. În calculul momentului optim de recoltare, nu numai data de plantare și de factorii climatici, dar mai ales soiuri.
Prematură cules de fructe necoapte va duce aproape sigur la apariția unui număr mare de cartofi cu putregai interior gri.
Stătut în țara de cartofi, în special cea a atins primul inghet, nu numai că nu păstrează bine în viitor, dar, de asemenea, în mod semnificativ pierde aroma (rădăcini mată au un gust dulce).
În cazul în care cartofii sunt prea mult timp situată în pământ, în vreme caldă, tuberculii se pot supraîncălzi.
eroare de stocare
La depozitarea culturilor trebuie să mențină o temperatură constantă de 1 la 4 C și nivelul optim de umiditate. Temperaturi sub +1 C legume prăzi rădăcină, conferindu-le un gust dulce și căldură excesivă pentru a stimula germinarea cartofilor.
Gama de căldură corectă este deosebit de importantă în toamna și primăvara.
Subsol ar trebui să fie pre-bucătar - lăzi de prelucrare impregnări speciale, afuma camera, curata mucegaiul de pe pereți.
Potrivit multor grădinari, colectarea la timp a tuberculilor de cartofi reduce șansa de rumenire cu un sfert.
Deteriorarea naturii mecanice
Atunci când recoltarea și transportul de daune semnificative recolta de fructe este suportat, inclusiv ochiul subtil (faultat dur de cartofi). Afectată de impactul sau taie carnea poate începe să se degradeze în timp. Prin țesutul lezat în interiorul rădăcinii pătrunde cu ușurință ciuperci, bacterii și virusuri.
De altfel, cartofii ar trebui să fie depozitate în cutii mici ventilate pentru straturile inferioare nu au experimentat o presiune crescută.
In general, o înnegrire mai mare de cartofi înclinat, în care structura există o cantitate mare de amidon. Pentru un număr de soiuri bogate în amidon ușoară întunecare a miezului chiar considerat normal.
Amintiți-vă, recolta - este jumătate din bătălie. Este important să fie capabil să-l păstrați până în primăvară.