Profitați de serviciile cashback care se întoarce de până la 15% din totalul achizițiilor online.
Cartofi - a doua pâine, și în multe familii nici o zi este completă fără o tocană, fierte sau cartofi prăjiți. Dar o astfel pofta de mancare si au nevoie de o ofertă adecvată. În timpul iernii, supermarket-uri și comercializează cartofi dragi, de multe ori morzlaya și putrezirea, de slabă calitate, se păstrează în condițiile pieței sau magazin să nu fie întotdeauna adecvată. Dar cum să facă propriile stocuri? După ce toți cartofii în timpul iernii trebuie să aveți în casă este întotdeauna, și în cantități considerabile, și mulți nu prea apartamente spațioase, nu sunt potrivite pentru stocarea unui astfel de număr mare de legume. Locuitorii din orașe, cum ar fi produse de lux o pivniță sau subsol nu au, iar stocarea nu este deloc prevăzută în apartament. Poke cartofii la mezanin, dulapuri de bucătărie, și chiar și în opțiunile de pat sunt bune, dar prea multe probleme. Există o singură cale de ieșire - pentru a menține pe balcon.
condițiile de depozitare
- Tuberculii de cartof trebuie să fie izolate și să nu fie în contact cu pereții reci ai balcon, sau legumele peremorzshie vor putrezi, iar procesul se extinde asupra întregului stoc;
- Pe balcon la cartofi, nu ar trebui să fie expuse la lumina directă a soarelui sau de lumina electrica. Dacă se utilizează pentru încălzire, lămpi cu incandescență electrice, plafonul lor întunecat ar trebui să fie învelite cu o cârpă. Lumina nu ar trebui să cadă pe tuberculii: sub influența acestuia produce o solanina substanțe nocive, ceea ce face cartofi otrăvitoare. tuberculii afectate sunt ușor de recunoscut - ei a lua o tentă verde. Într-un aliment cartofii nu sunt bune;
- Temperatura aerului ideal pentru depozitarea cartofilor, este de la aproximativ 2 până la 7 grade. O ușoară creștere sau descreștere a valorii (în intervalul 0 ° C - + 10 ° C) și transferat la normal dacă legumele sunt ținute în astfel de condiții pentru mult timp. Și, dacă mai mult de + 10 ° C în timpul iernii se poate cu greu să aștepte pentru magazin pe balcon nu ajuta la temperaturi sub zero grade. Obțineți ajutor din polistiren, carton, material textil;
- Nu poți neglija ventilație. Fără un putregai adecvat cartof circulația aerului și începe să se descompună. Este mai bine să păstreze legumele în recipiente cu găuri, lăzi de lemn sau cutii de carton, care sunt ușor de scurgere a aerului. Acesta ar trebui să monitorizeze, de asemenea, umiditatea - nu trebuie să depășească 35-40%.
pentru a construi magaziei
Opțiunea ideală pentru pregătirea depozitare cartofi iarna - un tuberculii uscat la o temperatură de 14-17 ° C, timp de 6-8 zile, nu permite să cadă asupra lor la lumină solară directă. Imediat dupa ce a cumparat legumele pot fi gătite suficient, printre ei au început să putrezească și boala afectate. Cu cât mai repede veți găsi aceste tuberculi - cu atât mai bine, este mai bine să plece de gătit, și depunerea de stabilire a celui puternic și sănătos. În acele zile, până când cartofii se va muta și uscat, el taie trage, erodeze umezeala. Și tu, între timp, va fi capabil de a construi pe balconul o cutie specială pentru ao stoca.
Modalități de a crea condiții adecvate, există multe, dar în orice caz, trebuie să se asigure conservarea căldurii, încălzire suplimentară în caz de îngheț și de ventilație.
Cum de a dota un frumos magazin de balcon și confortabil? Există mai multe opțiuni.
- Pentru a construi o structură cu propriile sale mâini. Dacă sunteți sigur că utilizarea de lăzi va fi mai mult de un an, începe să construiască un raft de mare sau o cutie din lemn și căptușeală. În interior este posibil să se mantale spumă și folie de acoperire - așa că ar fi mai bine să-și păstreze căldura. Contactul cu balcoane din beton rece, fier și cartofi pietre ar trebui să fie evitată, în caz contrar se va transforma în curând negru de frig. În acest scop, într-un dulap sau un sertar aranjate raft inferior. Spațiul dintre ea și podeaua este un fel de pernă de aer. În cazul în care scaunele în balcon este mic, iar spațiul de depozitare aveți nevoie de o mulțime, caseta nu este un stand-up, verticală și orizontală - în cazul în care pe copertă va fi de a stabili pături și perne și au o canapea extensibilă sau o bancă care urmează să fie utilizate în lunile mai calde;
- Camera este încălzită. Dacă balcon prost izolate și de iarnă se simți tot farmecul caseta îngheț românesc ar trebui să fie făcut încălzit. Pentru a face acest lucru, construit camera internă și externă (de fapt - două cutii de dimensiuni diferite), spuma între care este prevăzută, spumă de construcție și alte izolare. Pe un palet, care nu dă cartofii vin în contact cu podeaua, a pus aceeași polistiren, rumeguș, carton sau pânză. In interiorul cutiei sunt ținute fire conectate la becuri standard de uz casnic. le pentru a comuta de ieșire la apartament. Lămpile trebuie să fie incluse în fiecare zi, timp de 4-5 ore. Electricitate pierdut puțin, dar pentru cartofi afectează căldură uscată, încălzirea în interiorul cutiei. În aceste condiții, legumele se congela chiar și la -15 ° C - -25 ° C În loc de becuri sunt, de asemenea, par adecvate - oferă, de asemenea, o căldură uscată;
- Vechi frigider. Cei care își construiesc propria lor aparat de fotografiat nu pot primi ajutor de la lucruri vechi. camera de lucru mare, deoarece de frigider nelucratoare - mai mult izolarea că au fost deja stabilite. Rămâne doar să instalați un vechi prieten în loc de o cutie și modifica otomana capacul. Un element nou al balcon și depozitare interior pentru legume gata;
- Cutii din lemn sau plastic. În cazul în care meșteșugurile nu sunt formate, și un frigider vechi pentru o lungă perioadă de timp a fost aruncat afară, și se potrivesc cutii obișnuite din lemn și plastic de cele în care magazinele sunt de vânzare legume. Ei sunt bine treci de aer, iar căldura pe gard de pe cutiile de spumă de perete și carton. Capacul superior cu o pilotă vechi. Nu uita că cutiile ar trebui să stea pe lemn, carton sau alt strat, izolarea acestora de la podea rece de beton.
greșeli majore în timpul depozitării de cartofi
Pentru a pune cartofii până în primăvară, nu putred, care nu sunt acoperite cu mucegai și urme de boală, nu a început să înmugurească, încercați pentru a evita greșelile comune în posesia ei.
- Păstrați numai specificat clasa de cartofi. soiurile timpurii sunt potrivite pentru produsele alimentare chiar înainte de debutul de vreme rece, și apoi, chiar și în condiții ideale de depozitare, încep să germineze sau issushivatsya, devin letargici. Și toate din cauza cartofului timpuriu nu este destinat depozitării;
- Păstrați numai următoarele cartofi de calitate. Do tuberculii ieftine durată de viață limitată: de economisire la achiziționarea, va fi rău atunci când este necesar de a dispune de o treime din stoc;
- Adesea, pentru depozitarea de iarnă de cartofi este pus să se miște, și cu ei - și alte legume, și apoi se dovedește că o parte a produsului lipseste. De ce? Cartofi stocate cu sfecla numai bun, deoarece absoarbe umezeala bine. Alte legume vecinii doar viteza procesului de degradare.
pregătește cu grijă de depozitare pe balcon, vă puteți bucura de toate cartofi delicioase de iarnă de bună calitate.