Hrenoder de gătit este foarte simplu, este suficient să se taie toate ingredientele, se amestecă bine, a pus pe bănci și a pus într-un loc rece. Acest lucru se aplică adzhika brut. Pentru cei care sunt de planificare pentru a strânge lucru ascuțite puțin în timpul iernii, există rețete cu sterilizare și de gătit. De altfel, se presupune că este necesar, în toamna rădăcină de hrean dig, deoarece alteori nu este aroma de muștar neobișnuit și claritate.
Acum, rețete și tehnologii de gătit de orice fel de hrenodera.
Hrenoder clasic
Pentru a pregăti hrenoder condimente clasic, se folosesc numai roșii coapte și cărnoase, ei vor da gustul acru condimente și se înmoaie un pic de claritate hrean.
- Hrean rădăcină, două sute de grame;
- Treizeci de grame de sare;
- Un kilogram de tomate;
- Douăzeci de grame de zahăr;
- Usturoi sute de grame.
procedeu de preparare
Roșiile se spală cu atenție, obsushivayut și se taie în sferturi, îndepărtați ușor maneta. Hrean rădăcină spălate și curățate de piele. Usturoiul curat. Hreanul, usturoi și roșii cu atenție tocată. Se amestecă toate legumele împreună, se adaugă sare și zahăr. Încă o dată amestecat totul bine, apoi expus gata pentru borcane sterilizate hrenoder și rola. Anotimpurile pot fi stocate timp de șase luni, într-un loc întunecat și răcoros.
Hrenoder cu ulei vegetal
Pentru a evita acrire și condimente de sos de pe suprafața matriței, se recomandă să se pregătească ulei vegetal.
- Rădăcina de hrean, trei sute de grame;
- Ulei vegetal sute cincizeci ml;
- Trei sute de grame de usturoi;
- Zahăr, sare de treizeci de grame;
- Tomate două kilograme;
- Oțet Patruzeci ml.
procedeu de preparare
Tomatele spălate foarte bine, opărite cu apă clocotită și se îndepărtează pielea. le zdrobită cu un aparat blender sau râșniță. In amestecul de tomate a fost adăugat zahăr, sare, pus pe foc, și a adus la fierbere, după fierbere fiert timp de treizeci de minute.
În final de fierbere se adaugă ulei vegetal și oțet. Hrean rădăcină bine curățate și îmbibate timp de o oră în apă rece. Usturoiul curat și cu Tocătură hrean. In amestec de tomate de fierbere se adaugă hrean, usturoi, amestecat bine și se îndepărtează de la căldură. hrenoder Gata pus pe sticle și cutii de conserve sterilizate. Acest sos aromat și saturate pot fi furnizate la diferite preparate din carne, ravioli, spaghete.
Snack hrenodernaya
- rădăcină de hrean a patru mari;
- Tomate cinci kilograme;
- Usturoiul este un cap mare;
- Patruzeci de grame de sare.
preparare
Tomate, hrean, usturoi, carne tocată, se adaugă sare, toate amestecate bine și o gustare toate gata.
- Tomate trei kilograme;
- Hrean un kilogram;
- Usturoiul este un kilogram;
- Zahăr și sare după gust.
preparare
Tomate, hrean, usturoi, carne tocată, se adaugă sare, oțet, zahăr, toate bine amestecate și toate gustare gata.
Hrenoder picantă
- Un kilogram de tomate;
- Patru grame de usturoi;
- Hreanului patru grame;
- Treizeci de grame de sare;
- Treizeci de grame de zahăr;
- Douăzeci de grame de oțet 9%.
preparare
Tomate, hrean, usturoi, carne tocată, se adaugă sare, oțet, zahăr, toate bine amestecate și toate gustare gata.
hrenoder usturoi
- Hrean un kilogram;
- Usturoiul este un kilogram;
- O sută de grame de sare;
- Patruzeci de grame de zahăr.
preparare
Hreanul, usturoi, carne tocată, se adaugă sare, zahăr, toate bine amestecate și toate gustare gata.
Hrenoder vyatskiy
- Un kilogram de tomate;
- Hrean rădăcină a unui mare;
- Usturoi sute de grame;
- Sare, zahăr.
procedeu de preparare
Tomate, hrean, usturoi, carne tocată, se adaugă sare, oțet, zahăr, toate bine amestecate și toate gustare gata.
Hrenoder cu prune
- Un kilogram de tomate;
- Hreanului sute de grame;
- Prunele sute de grame;
- Usturoiul este un cap;
- Piper, sare, zahăr gust.
procedeu de preparare
Tomate, hrean, usturoi, prune, fără sâmburi carne tocată, se adaugă sare, zahăr, piper, toate amestecate bine și o gustare toate gata.
Tabel Hrenoder
- Hrean rădăcină o jumătate de kilogram;
- Cincizeci de grame de sare;
- Cincizeci de grame de zahăr;
- o lamaie.
procedeu de preparare
La polizor hrean măcinat, se adaugă zahăr, sare, toată apa se toarnă fierbere, amestecând rapid, se aduce la o consistență groasă. Amestecul rezultat a fost întins pe un borcan curat și a fost scăzut la sucul de lamaie si fiecare plafonat separat. Înainte de utilizare, se recomandă să se amestece cu smantana.
ciulin
- Ardei iute pe kilogram;
- Usturoiul este un kilogram;
- Un kilogram de tomate;
- Trei sute de ml de otet de mere;
- Hrean rădăcină de o foarte mare;
- Sare.
procedeu de preparare
A trecut printr-o mașină de tocat carne toate ingredientele, radacina de hrean pentru a fi trecut la ultimul viraj. Se amestecă totul bine cu un otet si se lasa la infuzat timp de douăsprezece ore. Laid pe un borcan curat și capac, rola sus nu este necesară. Stocate în frig.
Hrenoder cu morcovi
- Tomate două kilograme;
- rădăcină Hrean și cinci sute de grame;
- Trei sute de grame de usturoi;
- Morcovii șase sute de grame;
- Ardei iute un pod;
- Oțet 70% zece picături;
- Sare pe gustul tau.
procedeu de preparare
Tomate, hrean, usturoi, morcovi, ardei dor de toate prin mașina de tocat, se adaugă oțet și sare sunt bine amestecate și pus pe bănci.
Ajica fără valoare fără gătit
- Zece păstăi de ardei gras;
- Pepper amar douăzeci de păstăi;
- Hreanului patru rădăcini;
- Patrunjel două grinzi;
- Mărar două grinzi;
- Usturoi sute de grame;
- Tomate două kilograme;
- O sută de grame de zahăr;
- O sută de grame de sare;
- Treizeci ml de otet.
procedeu de preparare
Toate ingredientele sunt trecute printr-o mașină de tocat, se amestecă bine, se adaugă zahăr, sare, oțet, se amestecă din nou, toate Ajica gata, poate fi mâncat.
Hrenoder rapidă
- Un kilogram de tomate;
- Rădăcina de hrean, trei sute de grame;
- Trei sute de grame de usturoi;
- Piper negru macinat, sare dupa gust;
- smântână grăsime.
procedeu de preparare
Tomate incizate în cruce, sunt opărite în apă clocotită se toarnă peste apă cu gheață și pielea îndepărtată. Hrean usturoi carne tocată, toate ingredientele sunt amestecate, adaos de sare, piper măcinat. În masa rezultată așterne un pic de smântână conținut ridicat de grăsimi, și toate sunt bine amestecate.
sfecla de masă Hrean cu o rapidă: hrean frecat și amestecat cu sfeclă de zahăr brut ras, sare, piper. Pentru o lungă perioadă de timp, amestecul nu a fost stocat