ingrediente:
- 1 foaie de produse de patiserie (poate lua un achiziționat, drojdie)
- Ciuperci (sau ciuperci) - 400 g
- Ceapa - 1 buc
- Brânză - 100-150 g
- lapte 1/2 cana
- Ouă - 2 buc
- Tomate - 2 buc
- Raza verde (ceapă, mărar, pătrunjel)
- Condimente, sare si piper - dupa gust
Intindeti aluatul, pus în formă, unsă, pentru a forma traverselor mari (3 cm). Asigurați-înțepături frecvente pe fișa de testare. se presara cu jumatate din branza rasa. Se coc in cuptor la 170 grade timp de 10 minute.
Ciuperci taie, se prăjește ceapa pana cand se inmoaie.
Ciuperci pus pe partea de sus a aluatului, sare, se adaugă condimente dupa gust.
verdeața tocată mărunt și locul pe partea de sus a ciupercilor.
Rosiile se taie în felii și într-un cerc deasupra verdeață și sare.
Se bat ouăle, se adaugă lapte și restul de porție de brânză rasă, sare și condimente adăugate, dacă se dorește (de exemplu, amestec de condimente israelian care conține semințe, paprika, etc.).
Se toarnă amestecul obținut quiche în cuptor și se coace la 180 de grade timp de 30-40 minute, până când fierte. Poftă bună!
Quiche cu ciuperci și roșii - fotografie
