plăcintă copioasă și delicioase cu ciuperci, rosii proaspete si ceapa verde
ingrediente:
aluat
150 c. unt (din congelator)
260 gr. făină de grâu
1 ou
1 lingura frișcă
vârf de cuțit de sare
umplere
300 gr. ciuperci proaspete
2 roșii
3 crengute de arpagic
100 gr. cașcaval
sare după gust,
umple
200 ml. cremă 10%
2 ouă de pui
vârf de cuțit de sare
un vârf de cuțit de piper negru
Mod de preparare:
Untul se taie în cuburi. Adăugați făina.
Utilizarea uleiului pisa procesor de alimente și făină în miez fin.
Adăugați aluat acru, sare și ouă și includ din nou procesorul. După ce aluatul într-o minge va rula în sus, opri imediat.
Se pune aluatul într-un frigider timp de 30 minute.
Ciuperci spălate și tăiate în bucăți mari.
Pune într-un incendiu tigaie, se toarnă ulei vegetal în ea, aproximativ 2 linguri și așteptați până când uleiul este cald.
Pune intr-o tigaie ciupercile și se prăjesc până culoare aurie. Adăugați sare după gust.
Brânză grătar.
Se taie roșiile în felii subțiri.
ceapa verde fin crumble.
aluat refrigerat din frigider, pentru a comuta într-o formă (cel mai bun split), și aplatiza pe întreaga suprafață, ceea ce face barele de protecție.
Intepati aluatul cu o furculiță, se acoperă cu hârtie de copt și puneți hârtie pietre curate mici (astfel încât aluatul nu se ridică) pe hârtie.
Puneți forma în cuptor. preîncălzit la 200 de grade. tort se coace 20 de minute (ghidat de cuptorul lor).
Atunci când prăjitura este gata, scoateți cu grijă hârtia din pietre.
Nu trăgând tort din matriță, pune-l în ciuperci, felii de rosii pe partea de sus.
Se presara cu ceapa verde și brânză rasă.
Pentru a umple combina crema si ouale, se adauga sare si piper negru si un amestec pamatuf puțin cu o furculiță.
Se toarnă umplutura de umplere.
Puneți tort în cuptor și se coace timp de 30 minute la 200 de grade (ghidate de cuptor lor), până la maro auriu.
Tort la fel de gustoase atât la cald și la rece.
Retete asemanatoare:
- Kish Lauren cu somon roz și creveți
- Quiche Lorraine cu varză
- Quiche Lorraine cu ciuperci și brânză
- Tarta Cașul cu zmeură
Rezultatul a fost un „umed“, în centru, așa că ar trebui să fie? Pot pune o mulțime de topping-uri?
Mid nu ar trebui să se ude. Motivul poate fi roșii prea coapte, astfel trebuie să elimine mai întâi miezul cu semințe sau ciuperci insuficiente timpul de prăjire - din care este necesar să se evapore umezeala.