gospodinele economi vis de a găsi o modalitate de a economisi bani pe produse alimentare, astfel încât să nu afecteze calitatea produselor alimentare. Sfaturi de bază cunoscute pentru mai multe meniuri: Plan în avans, du-te la magazin cu o listă de produse necesare pentru a găti cu legume proaspete, carne, carne de pasăre, și nu scumpe produse semifinite. Cu toate acestea, există încă mai mult, cum se spune, „hacking viață„- nu moduri evidente care simplifică foarte mult viața.
Alege reteta
Cum să nu contorizați numărul de produse, iar acum și apoi rămân provizii suplimentare - albușul de ou sau gălbenușuri, câteva linguri de lapte bătut. tulpini de conopidă, puțin bulion sau sos. De obicei, aceste alimente sunt „ratări“ în frigider până când devine dat peste cap, și, de fapt, este mult mai economic decât congela. Cumpara pungi de plastic mai speciale dense cu fermoar, containere de gheață și înapoi!
albușuri de ou sunt plasate în tava de gheață și apoi se pune cuburi congelate în cutii, astfel încât acestea ocupă mai puțin spațiu. Pe pachetele de pus inghet - nimic nu poate dura pentru totdeauna! Pentru a dezgheța proteina este suficient timp de câteva ore înainte de gătit să-l pună într-un castron și se pune în frigider. Albușul de ou este perfect pentru bezele, proteine crema. omletă pentru un culturist sau un biscuit numit înger din cauza delicat, textura aerisit, se realizează prin utilizarea albușului de ou bătut.
Pentru a îngheța galbenusurile, se adaugă în ele un vârf de cuțit de zahăr sau de sare - acest lucru va preveni coagularea lor - și apoi înghețate și dezghețate precum și proteine. Galbenusurile merg în brutărie, inclusiv pentru a lubrifia aluatului, ele sunt un excelent agent de îngroșare cremă și o varietate de supe, pe galbenusurile obține un mare tăiței de casă.
Brânză proaspătă este rezistent la îngheț, poate că nu va fi atât de bine, dacă sunt consumate crude cu smântână sau gem, dar se adună încetul cu încetul într-un container de brânză de vaci, budinca de cookie-uri ns sau cheesecakes ai destul de succes. Când pe gratinate și caserole vă rămân solide tulpini de legume, acestea nu ar trebui să fie „lăsați în fluxul.“ congela-le pentru un pic, și în curând va fi de ajuns pentru supa sau piure de legume pur și simplu ordinare.
Un pic de bulion rămase - bază excelentă pentru un sos gros aromatic. Multe gospodine gatiti o mulțime de carne și oase sau bulion de pește în prealabil prin congelare în loturi și pregătirea pe această bază supe delicioase și sosuri, sunt adăugate la tocane și fripturi. Mai ales în cazul în care se întâmplă punct de vedere economic fiert bulion în avans amânată și oasele înghețate.
Nu uita, de asemenea, că pâinea poate fi înghețată, iar apoi gatiti-le cu pâine prăjită sau să se usuce și se pisa pesmet.
Consiliul să înghețe legume de sezon, fructe și fructe de pădure par banale, dar este destul de eficient, cu toate acestea, există un alt mod de a salva. La un moment în care iubitorii de alimente organice sunt recoltare ocupat aceasta se încadrează în mod semnificativ prețurile fabrica de produse alimentare congelate. De fapt, multe legume, fructe de padure sau fructe care nu pot fi congelate în congelator comun, care au nevoie să înghețare de șoc, este posibil numai cu echipamente speciale. Un alt plus - veți plăti doar pentru produsele bune, nu trebuie să se atingă de fructe de padure, se taie bucăți discutabile cu legume și fructe, arunca cutate și răsfățat.
Planificarea meniului și cumpărături
De asemenea, atunci când se planifică un meniu, nu face rău este de a cere gospodăriilor cu privire la planurile lor pentru săptămâna. Cineva poate fi o cină de afaceri, pe care a uitat să vă avertizez, copilul poate aminti celelalte clase, care va trebui să pregătească o gustare, și vă puteți aminti că miercuri ai o întâlnire cu întârziere și au la această De asemenea, într-un fel luate în considerare.
Planul de achiziție este, de asemenea, un lucru minunat, dar trebuie să fie flexibil. Sunt produse pe care nu le pot întâlni în vânzare - să furnizeze în avans decât să le puteți înlocui. Și așa se întâmplă că ați venit la magazin și există reduceri mari la fulgi de ovăz, care nu este pe listă acum, dar știi exact ceea ce familia ta le mănâncă în fiecare zi și ei doar vin la îndemână. Ia-o sau nu? Și dacă aveți 10 pachete acasă? Scrie liste de produse „de funcționare“ și înainte de a merge la magazin oferă un inventar scurt de audit. Acest lucru va ajuta să sorteze ofertele cupon, de fapt, să ia cinci pachete de zahăr, atunci când aveți o casă la un capăt - pentru a salva și de a cumpăra aceeași cantitate de produs pe care nu peste ultimul kg sac cumparat vara 20 „la gem“ - o pierdere.
Dacă aveți nevoie de câteva picături de lămâie sau suc de lămâie verde, nu este necesar să se taie toate fructele. Străpunge pielea unei scobitoare, stoarce cantitatea necesară de suc proaspăt și închiderea deschiderea aceleiași scobitoare, scoateți fructele în frigider.
Daca nu sunteti un fan al produselor lactate si kisnet de multe ori lapte, utilizați un produs uscat. lapte praf poate da o textură bogată de supe cremoase, omletă, budinci, acesta este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, conține, de asemenea, de calciu si proteine necesare, iar dacă alegeți lapte cu conținut scăzut de grăsime. acesta va fi un bonus pentru Weight Watchers.
Produse de măsură. Cel mai adesea arunca terci, cereale fierte, paste, ajungând la o garnitura. Ar trebui să fie un timp să ne amintim că pentru familia ta, doar o cana de orez uscat pe trei pentru a găti prea mult timp.