Nu este întotdeauna în gospodinele moderne au posibilitatea de a petrece în bucătărie, la cuptor timp suficient pentru a se pregăti pentru burgeri familiei de casă, sarmale sau alte feluri de mâncare preferate, care necesită o destul de lungă consumatoare de timp. Atunci vino la ajutorul unui simplu, rapid și delicioase rețete. Astăzi nostru de cod de meniu prăjit într-o tigaie, reteta cu o fotografie, care este util pentru toți bucătarii începători. Toată lumea știe de pește cât de util pentru corpul uman, dar încă nu de multe ori include în dieta ta. Să combină afacerile cu plăcerea, și să se pregătească pentru cină familia foarte rapid și util.
Ingrediente pentru cod prăjit în tigaie:
- cod congelat - 2 bucati / 700 g.
- Ouă - 2 buc.
- făină - 100 g
- Condimente pentru pește, un amestec de ardei, sare - în gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Cod prăjit într-o tigaie - o reteta cu fotografie:
Gătitul începe cu tăiere de pește. În acest moment, ar trebui să fie complet dezghețat. Cel mai bine este să plece peste noapte de cod într-un frigider, astfel încât ea a avut timp să se dezghețe în dimineața. În nici un caz nu se dezghețe pește congelat cu apă fierbinte, într-un caz extrem, dacă vă grăbiți, puteți pune peștele pentru a dezgheța în apă rece.
Deci, cod carcasă spălate obsushivayut, elimina toate inutile: capul (dacă este cazul), eleroanele. În cazul în care peștii nu sunt eviscerate, taie abdomen și îndepărtați cu grijă toate măruntaiele. Asigurați-vă că pentru a scăpa de toate film negru, ei pot da amărăciune vasului finit. Codfish Preparat tăiat în bucăți a la carte. Adăugăm tot pestele intr-un vas adanc si se presara uniform cu sare și piper (este mai bine să se utilizeze un amestec de ardei), zdrobite și alte mirodenii pentru pești. La cerere, peștele poate fi stropite cu suc de lamaie proaspat stors. Ne rezervam se marineze cod în condimente timp de cel puțin 15-20 de minute.
Apoi trece la procesul de tigaie cod. Împărțiți ouăle într-un castron, se amestecă cu o furculiță până la omogenizare. Omite peștele într-o singură bucată pentru prima dată în ou ...
... apoi imediat laminate în făină pe toate laturile.
Prin acest timp tigaia cu ulei vegetal ar trebui să fie încălzit până la foc. Puneți bucățile de pește au doar o tigaie fierbinte.
Cod prăjește într-o tigaie la foc mediu, capac acoperit. Atunci când o parte este formată crocant, lama tidy pește și se prăjește rasturnare o parte din spate.
Cod gustoase prăjit într-o tigaie în tubulatura fierbinte cald și la rece.
Cel mai bun fel de mâncare parte pentru pești să fie fiert orez sau cartofi în toate manifestările sale.
