Ciuperci au fost deosebit de populare printre strămoșii noștri. La urma urmei, s-ar putea de bine au fost colectate în pădure, preparat în mai multe moduri diferite, și chiar să se usuce pentru iarna. Dar acum calitatea de ciuperci în debarcări și în pajiști este slabă, din cauza o deteriorare semnificativă a mediului. Deci, dacă doriți să vă rugăm să familie de ciuperci, este mai bine să le cumpere în magazin. Și cele mai multe opțiuni disponibile astfel de produse sunt ciuperci. Dintre acestea, este posibil să se construiască un prânz, cină și gustări. Astăzi vom vorbi despre cum să se pregătească ciuperci ciuperci umplute în cuptor cu brânză și carne.
Gătit ciuperci ciuperci în cuptor!
ciuperci umplute cu brânză în cuptor
Pentru a pregăti o astfel de gustare delicioasă trebuie să se pregătească doisprezece-cincisprezece ciuperci proaspete mari, două sute cincizeci de grame de cremă sau cremă de brânză (cum ar fi Philadelphia), patru linguri linguri de cașcaval ras. De asemenea, folosiți o lingură lingură de usturoi fin maruntita, o lingura o lingura de ulei vegetal, un sfert de linguriță de piper negru și roșu.
În primul rând, ștergeți ciupercile cu un prosop de hârtie umedă, nu se spală. rupe cu grijă picioarele lor. Picioarele trebuie tocate foarte fin, și sfaturi mai rigide - aruncare.
Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal. Se amestecă cu usturoi pisat picioare micotice și se prăjește, amestecând până evaporarea lichidului. Se răcește o greutate, conectați-l cu brânza topită (încălzită la temperatura camerei), brânza rasă convențională și piper. O lingură mică umple un amestec de capace de ciuperci. Pune-le în tigaie, pre-lubrifiate cu ulei.
Se incalzeste cuptorul la o sută optzeci de grade și se coace ciupercile timp de douăzeci de minute.
Ciuperci umplute cu brânză în cuptor și usturoi
Pentru a prepara acest fel de mâncare, este necesar să se pregătească patru ciuperci mari, cateva linguri de biscuiti zdrobite cincizeci de grame de branza, cateva linguri de ulei vegetal (de masline). un cățel de usturoi și puțină sare cu rozmarin.
Treci usturoi printr-o presă, adăugați-l sare și condimente, se amestecă bine. Există, de asemenea, se presara în pesmet și se amestecă din nou.
Ciupercile se curata, se taie un picior cu precizie. picioare mai mici se năruie și se amestecă cu pesmet si usturoi. Există, de asemenea, trimite brânză rasă.
Un mic capac lingură de umplere fierte umplutura. Spread ciuperci foaie de copt pentru copt, periere ulei vegetal sau pre. Trimite o foaie de copt în cuptor, încălzit în prealabil la două sute de grade timp de cincisprezece la douăzeci de minute.
ciuperci champignon cu brânză în cuptor
Pentru prepararea unei astfel de opțiuni, pregăti masa, trei sute de grame de ciuperci mari, o ceapa, optzeci la sută de grame de brânză, un cuplu de linguri de smantana. o anumită cantitate de sare, piper și ierburi proaspete.
Se taie tulpina de ciuperci și racla pălării. Se taie picioarele mai mici. De asemenea, se taie marunt ceapa. La tigaie cu unt fierbinte se prăjește ceapa, apoi adăugați-l la ciuperci picioare. Fry timp de cinci până la zece minute pentru a evapora lichidul.
Brânză grătarul, se amestecă cu ciuperci prajite cu ceapa si smantana. Pălării și piper prisolit pe toate laturile. Puneți umplutura în capacul, se presara cu restul de branza pe partea de sus. Coaceți timp de zece la cincisprezece minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Inainte de servire, se presara cu ciuperci calde de ierburi fin maruntita.
Ciuperci umplute cu ciuperci din carne tocată
Curățați ceapa și rupeți-l cât mai fin posibil. Ciuperci cu picioare tăiate cu precizie, fără a afecta integritatea capacului. Brânză grătar.
Într-un castron, conectați carnea de vită cu ceapa, sare și sezon.
Pălării se presara cu unele condimente. Umple-le cu umplutura - cu un tobogan mic, și așezați pe o foaie de copt. Fiecare pălărie presara cu branza.
Se incalzeste cuptorul la două sute de grade, și trimite-l în tigaie cu ciuperci. O jumătate de oră mai târziu, vasul poate fi considerat gata.
Ciuperci umplute cu carne tocată coaptă în cuptor
Pentru a pregăti astfel un fel de mâncare delicios și foarte sănătos aveți nevoie pentru a pregăti cincisprezece ciuperci mari, două sute cincizeci de grame de carne de vită, o ceapa, un morcov și o jumătate de ardei dulce. În plus, veți avea nevoie de un pic de mărar cu pătrunjel, puțină sare și piper negru măcinat-, despre un cuplu de linguri de ulei vegetal și patru linguri de brânză.
Ciupercile se curata, se taie din picioare. Capacele de ciuperci cu o lingura racla degajările de precizie pentru umplere. Ceapa si coaja de morcov și se taie în cuburi mici, piper Se spală, se îndepărtează semințele și, de asemenea, se năruie în cuburi. Se incalzeste o tigaie cu unt, se presara in ea legumele preparate și carne de vită (se amestecă pentru a se distribui uniform printre legumele), sare și piper. Prajiti ingredientele timp de zece minute, apoi opriți de căldură și se amestecă în ierburi tocate la ele. Se răcește ușor.
Se umple capacul de umplere pregătit, și se presară cu brânză rasă deasupra.
Se incalzeste cuptorul la o sută nouăzeci și două sute de grade. Ciuperci Imprastiati pe foaie de copt și trimite în cuptor timp de douăzeci de minute.
ciuperci umplute - este simplu, dar fel de mancare foarte gustoase, care pot fi preparate într-o zi normală, și o vacanță.