Salvare favorite
Dragostea chiftelele? bile aromatice fabricate din carne de vită, care combină adesea sale tipuri diferite, cum ar fi carnea de vită și de porc. Dar astăzi ne vom concentra pe cele mai de carne de pui fraged si pui crochete - cel mai „lumina“ și a tuturor chiftelutele dietetice.
Cum puteți găti chiftele din carne de pui tocată? Cele mai populare Rețete - un chiftele de pui cu sos, cuptor, sos de smântână, sos de smântână, sos de roșii. Se prepară chifteluțe de pui cu orez, cea mai bună parte pentru umplutura de piept de pui este - gazda experimentat stie ca chiftelutele de piept de pui sunt obținute în special dietetice.
chiftele de pui cu sos
Unii numesc acest fel de mâncare „chiftele în sos de smântână“, dar mai corect încă chifteluțe cu sos de smantana si ketchup (sau pasta de tomate).
ingrediente
- Tocătură de pui file 300 g
- Un sfert de cana de orez
- Eșalotă 1 buc
- Prepelita de ou 1 bucată
- Sare, piper si oregano dupa gust
- Smântână 30% 1 linguriță
- Ketchup 1 linguriță
- Făină 1 linguriță
- Sare, frunze de dafin
Metoda de preparare
Gătit chiftele din carne de pui tocată în sos de smântână cu chiftele se începe.
Perisoare.
Ușor maro ceapa și conectați-l cu carnea.
fierbe orezul pana cand jumatate fierte (al dente) și, de asemenea, se amestecă cu carne tocată.
Fixare ou masă, sare, un pic de piper și se condimentează cu oregano (dacă faci copilul poate trece peste acest pas).
Framantati. Lepim mici chifteluțe de pui.
Paniruem în făină și se prăjește în ulei vegetal, de cotitură diferite părți.
Gravy.
Se diluează ketchup jumătate de pahar de apă, sare și apoi se toarnă chiftelele într-o tigaie acestui lichid. Fierbeti timp de 5-7 minute.
Aceeași cantitate de apă diluată cu smântână și făină și, de asemenea, să toarne chiftele.
În cazul în care o tigaie de mică adâncime, se acoperă cu un capac și agitat bine la sosul cu făină distribuite de-a lungul chiftelutele, apoi se fierbe chifteluțe de pui cu sos de ceva timp.
chiftele de pui într-un sos cremos
Una dintre cele mai bune rețete pentru chiftele de pui tocată, cu care i-am întâlnit. Dacă adăugați la ingredientele un pic de nucșoară, atunci veți obține un gust de carne în sos bechamel.
ingrediente:
- Crema medie de grăsime 300 ml
- 100ml lapte
- 300g carne de pui
- o jumătate de pâine urbană
- ceapa medie 1 bucată
- Tipul română brânză 150 g
- un mic buchet de mărar
- 1 cățel de usturoi
- sare si piper dupa gust
Rețetă pentru chiftele cu crema
Formarea chiftelutele.
Pentru a începe cu, că coc se înmoaie în lapte.
(Chiar tocate mărunt) pyuriruem ceapa, perekruchivaeim pui.
Stoarce laptele din coc si se adauga la umplutura, la aceeași prova navei.
Reglabil la gust cu sare și piper. chifteluțe de pui mărunțite gata pentru.
Acum este necesar să se formeze chiftele din carne tocată. Forma mâinile și începe să se coace.
chiftelutele se coace în cuptor.
Pentru a face acest lucru, a pus sub forma unsa cuptorul preîncălzit cu chifteluțe de pui timp de 10-15 minute (puteti lua un pic de timp mai mult sau mai puțin datorită caracteristicilor individuale ale cuptorului).
Sos.
Se prepară sosul. Se amestecă mărar și usturoi tocat, a trecut prin presa. Există, de asemenea, adăugați brânză rasă.
Se amestecă, se adaugă crema și se toarnă sosul de crochete de pui tocată.
Apoi a reveni la forma chiftelutele în cuptor pentru încă 10-15 minute.
Chiftelute din pui tocată în sos de tomate
Și o altă rețetă - bogat, savuroase, consistent și incredibil de gustoase.
Ingrediente pentru reteta:
- 500 g de carne de pui tocată
- Fulgi de ovaz ½ pahar de sticlă
- mediu de tomate 1 bucată
- morcov 1 bucată
- ceapa 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi mici
- patrunjel polpuchka
- condimente dupa gust
- sare, piper
- 50 ml de lapte
- faina 1 lingura. l. cu tobogan
- oțet de vin 2 linguri. l.
- suc de roșii 150 ml
- Ulei de măsline 10 ml
Gătit chiftele de pui în sos de tomate
Cum de a găti chiftele de pui în sos de roșii?
Umplutura. Particularitatea aceasta reteta chifteluțe de pui pe care le conțin fulgi de ovăz.
În primul rând, este necesar să se conecteze fulgi cu lapte, așa că au umflat și au dat densitatea chiftele și volumul, astfel încât prin trimiterea acestora la pui tocată pentru un timp lăsându-le în pace.
Următorul pas - prepararea legumelor. Pătrunjel tăiat mărunt, ceapă și usturoi, jumătate morcov pyuriruem și pulpă de tomate pe o răzătoare.
Adauga la pui carne tocată de usturoi, pătrunjel, jumătate din cantitatea de ceapă și condimente. Cum se framanta si forma chiftele.
La cald chiftele tigaie se prăjește într-un ulei vegetal, pe care le formează o crustă (dar nu la finalizare), apoi se scoate din tigaie.
"Build" feluri de mâncare. Tigaia vacant așterne a doua jumătate a ceapa, morcovii, se toarnă oțet. Fierbeti timp de 4-5 minute, amestecând constant.
Se presara legumele în tigaie cu faina, se adauga pulpa de rosii, suc de roșii și se amestecă totul. Lăsați masa pokipit minut sau două, atunci vom ajusta la sarea și piperul, volem jumătate de cană de apă clocotită din fierbător și a reveni la chiftelute de pui tigaie.
Fierbeti chiftelutele in sos de tomate, acoperit la foc mic timp de 30-35 minute.
