După cum sa dovedit, chiftele de pui tocată cu sos - un aliment preferat de bunicile noastre cu tine. La urma urmei, în acele zile, atunci când rafturile au fost tocată doar carne și păsări de curte, astfel de produse din carne au fost foarte frecvente „oaspeți“ pe mesele familiilor sovietice.
In timp ce astfel de produse sunt populare în ziua de azi. Știi de ce? Deoarece chiftelele de pui tocată cu orez și sos - un vas cu conținut caloric scăzut. 100 de grame de astfel de alimente conține 150 de calorii. Rețineți că aceste produse sunt realizate simplu și ușor.
Bile de pui cu sos
Pentru a găti chiftele din carne de pui tocată cu un sos de pasta de tomate, aveți nevoie de:
- orez - 250 grame;
- file de pui - 500 g;
- sare;
- Ou - 1 buc;
- patrunjel;
- morcovi - 130 de grame;
- piper;
- arc - 100 grame;
- smântână și pasta de tomate, o lingură;
- Apa - un pahar.
Dacă doriți chiftele dumneavoastră au transformat scăzut de calorii, apoi folositi o tigaie de teflon. Dacă acest lucru nu este prezent in casa, va trebui în continuare ulei suplimentar pentru prăjit.
Prepararea unui fel de mâncare din carne
Prima etapă - pregătirea chiftele din carne de pui tocata cu sos
- În primul rând, se spală sub jet de apă și se taie în melenko fileuri de pui (puteți derula printr-o mașină de tocat carne).
- Ia-o jumătate de ceapă și morcovi. Prima reducere melenko de legume, iar al doilea - grătarul. Apoi trimite ceapă și morcovi într-un recipient adânc. In aceasta vom amesteca toate produsele.
- Mai mult, se adaugă pătrunjel (tocat).
- După măcinare cu file de ou de pui, orez pentru a trimite o navă la legume. Sare și piper într-un castron de masă, apoi se amestecă. Aici am pregătit umplutura. Deci, în prezent în lateral.
- Ia ceapa rămase și morcovi, cotlet, se prajeste timp de cinci minute. Acum amestecul a fost pus deoparte în lateral. După astfel de zazharku adauga sosul.
- Acum ne întoarcem la carne, începe cu mâinile ude pentru a sculpta chiftelute de marimea unui ou de prepeliță lui.
- Apoi, trimite chiftelutele în tigaie, se prăjește pe ambele părți ale minute și jumătate.
- După Pune produsul într-o tigaie (cu pereți groși).
A doua etapă - pregătirea zeamă
- Acum, începe pregătirea sos. In zazharku pe care le-am făcut din morcovi și ceapă, se adaugă o lingură de pastă de tomate, aceeași cantitate de smântână și apă (un pahar).
- Apoi se agită amestecul, se toarna in tigaie cu chiftelele.
- Pune pe foc, se fierbe timp de ceva timp de peste chiftele la foc mediu de la pui tocată cu sos timp de douăzeci de minute. Asta e tot produsul gata. Acestea pot fi servit ca piure de cartofi și terci de hrisca.
Chiftelute cu orez cu carne de pui. Reteta cu sos de smântână
Astfel de produse din carne obținute nu sunt mai rele decât prima versiune.
Trebuie să pregătiți chiftelutele:
- fileuri sau carne tocată (pui) - 1 kilogram;
- ou - un singur lucru;
- făină - o jumatate de cana (necesar pentru breading);
- orez - o jumatate de cana;
- piper praf - o jumatate de lingurita.
Pentru a prepara sosul este necesar:
- smântână - o lingură și aceeași cantitate de pasta de tomate;
- arc - două capete;
- ulei vegetal - o jumatate de cana;
- Zahăr - și jumătate lingurițe;
- sare;
- dafin;
- verdeață.
Cum de a găti un fel de mâncare de pui?
Prima etapă - chifteluțe de gătit
- Dacă ați luat fileurile, apoi trece printr-o mașină de tocat, apoi se adauga orezul, oul, sare și piper. Se amestecă bine masa, orb din acestea mărgele, diametrul de patru centimetri.
- Fiecare chiftelutele rola în făină și se prăjește în tigaie pe ambele părți. Apoi se adaugă bile într-o cratiță larg.
A doua etapă - luare sos de smântână pentru chiftele
- Melenko taie ceapa, se prăjește într-o tigaie până la emoliere.
- Se adaugă la crema (diluat în ½ v. Apa), pasta de tomate, sare, zahăr și frunze de dafin. Se fierbe acest amestec timp de două minute. Asta e, sosul este gata.
- Acum, se toarnă chiftelutele sos. Acesta ar trebui să acopere întregul produs. Fierbeti chiftelutele necesare la foc mic timp de o jumătate de oră. bile gata se presara cu marar tocat.
În cele din urmă, un mic
Acum, că știi cum să gătesc chiftele cu sos. Pas cu pas rețete de produse din carne care le-am prezentat la tine. Sperăm că vă puteți face la domiciliu astfel de bile. Mult noroc!
