Porridge - propria noastră hrană. Kashi util pentru organism în toate anotimpurile, iar iarna - in special. Copii și adulți. Bolnav și sănătos. Indiferent de nivelul veniturilor și de profesie. Ceea ce este bun este pur și simplu terci rusesc?
Nu a fost auzit de multe ori, și am citit despre beneficiile de fulgi de ovăz, este deosebit de util acolo, în dimineața, pur și simplu nu știu de ce. Este adevărat că din cereale recupera? Și aș vrea să știu ce o mizerie - cel mai util?
Zarina, Adygea
Un expert pe această temă vystupaetAlina Eremeeva. gastroenterolog, medic pediatru, expert al companiei Hipp, MD
- Kashi nutritive, ușor de digerat de către organism, ele pot depune pentru micul dejun și masa de prânz și cină. Ele pot fi consumate în fiecare zi, fără să se teamă pentru a obține o mai bună, în cazul în care acest lucru de cereale cu un indice glicemic scăzut (fulgi de ovăz, orez brun, hrisca). Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că, în timpul meselor zilei de cereale se recomandă utilizarea, în scris, un maxim de două ori.
- Este posibil să se înlocuiască terciuri de cereale convenționale de preparare rapidă?
- Terci de pregatire rapida au un indice glicemic ridicat și, prin urmare, nu este recomandat pentru persoanele care sunt predispuse la supraponderali. De asemenea, în astfel de cereale conține mai puține substanțe minerale și vitamine sunt adesea adaugă conservanți chimici și arome. Ele nu sunt recomandate pentru utilizarea de rutină.
- Ce bine, de exemplu, hrisca?
- Multi oameni prefera terciul de orez ...
În fulgi de ovăz, o mulțime de glucide complexe, care sunt digerate lent și lent absorbit în fluxul sanguin. Aceasta este, tractul gastro-intestinal, a primit o astfel de mizerie în dimineața, acesta va fi garantat permanent un loc de muncă, și, prin urmare, nu va fi nevoie de realimentare. Glucoza este stabil și din nou curge încet în sânge, este important nu numai pentru cei care sunt angajați în lucrarea mentală sau fizică, dar, de asemenea, pentru pacientii cu diabet zaharat. Acolo faina de ovaz toate esentiali aminoacizi, vitamine și minerale, precum beta-glucan, și acid gamma-linoleic. Dizolvarea în intestin, beta-glucan se leaga asa-numitul colesterol rău și îl elimină din organism. Un acid gama-linoleic reduce riscul de boli de piele, previne dezvoltarea proceselor inflamatorii și a anomaliilor hormonale. Bogat în fulgi de ovăz și biotină (sau vitamina H), care ameliorează somnolență, slăbiciune, dureri musculare și ajută să facă față cu depresie.
Asigurați-vă de grâu grișul, foarte mult zdrobit. Mănâncă-l - toate același lapte ce să bea cu pâine și zahăr. Dar mai puțin ușor se poate transforma într-un plus. Grișul este indispensabil pentru insuficienta renala atunci cand este nevoie de alimente din cereale fără proteine. Apropo, grișul - singurul care este digerat în intestinul inferior și este absorbit acolo în zidurile sale. Se umple puterea corpului si, prin urmare, se recomandă în perioada postoperatorie, boli ale stomacului, cu epuizare. Munk are efecte benefice asupra sănătății osoase, musculare, tractul gastro-intestinal al unui adult. Este util mai ales la bătrânețe. Tibet spun: „Ai început cu lapte și grișul, termina la fel.“
Fulgii de ovaz este bogat nu numai proteine vegetale valoroase, dar grăsimi vegetale. Ea are multe fibre alimentare au vitaminele B1, B2, PP, E, calciu, fosfor, fier și magneziu. Fulgii de ovaz are o valoare energetică ridicată. Ea este un absorbant minunat de săruri de metale grele. indice glicemic scăzut - unul dintre principalele avantaje ale terci de ovăz. Fulgi de ovăz menține un nivel stabil de zahăr din sânge (este important nu numai pentru diabetici) și ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge (ceea ce este important pentru prevenirea aterosclerozei). Vitaminele B contribuie la producerea de serotonina hormon, ceea ce înseamnă că de la micul dejun fulgi de ovăz, nu va da numai putere, dar oferă, de asemenea, o stare de spirit bună.
Dacă în dimineața aveți puțin timp, puteți face acest lucru. Trei linguri de fulgi de ovăz se toarnă apă clocotită și se lasă sub capac. 20 de minute mai târziu pentru a adăuga câteva linguri de lapte degresat și miere. Caracteristică fulgi de ovăz, care chiar și fulgi, de tratament din trecut, și, prin urmare, nu necesită mult timp de gătit, păstrează toate mineralele și vitaminele. Cu toate acestea, ei au mai puțin de fibre.
Orz și orz terci
Orz terci mâncat rare. Despre aproape o rudă - perla - amintiți-vă mai des. Și asta, și alte cereale sunt obținute din orz. Numai orz - cereale orz este întreg, curățat și șlefuit. Acesta a primit numele său, din cauza asemănării externe cu perle de apă dulce (perle). O uruială de orz - orz zdrobit, decojite de floarea filmelor. Yachku nu lustruit, ci pentru că are mai multe fibre, și este gătit mai repede decât orz. Orz terci iubit Petru, și nu fără motiv. Oamenii de știință japonezi, au investigat 150 de tipuri de cereale, ca urmare au descoperit că orzul - cea mai bună sursă de substanțe nutritive necesare de către om. Este bogat in aminoacizi, in special lizina, posedă activitate antivirală. Orz - un lider în cantitatea de fosfor necesare pentru metabolismul normal si activitatea creierului de succes. Se îndepărtează perfect toxinele și toxine, și în special util pentru cei care sunt predispuse la tot felul de reacții alergice.
Orzul terci pot fi preparate cu ciuperci, ceapă, varză, mazăre, și poate fi aproape gata de a pune pe tava, perie cu ou si se presara cu pesmet și trimite-l în cuptor la maro.
terci de porumb (mamaliga)
Ea este cel mai bine cunoscut în Moldova și România. Limba română este cuvântul „porumb“, care tradus brad con înseamnă. " Porumb terci este considerat scăzut de calorii, se afișează perfect grăsimea corporală. Și totuși, calmeaza stomacul neliniștite la adulți și copii, care deține înapoi procesele de degradare și de fermentare. uruială de porumb conțin o mulțime de siliciu, care influențează în special starea dinților. Medicii recomanda pentru boli de inima si vasele de sange.
La 1 cană uruială de porumb trebuie să ia 2,5 căni de apă, adăugarea de sare, zahăr, ulei, stafide pre-înmuiate. Toate se amestecă, se acoperă, se pune în cuptor. Gatiti până se înmoaie, iar la sfârșitul anului - capacul și se îndepărtează la ușor rumenit.
mei terci
În ea, există aminoacizi esențiali, vitamine (in special din grupa B), precum și magneziu, fier, mangan, siliciu și cupru. Acesta este un set complet de nutrienți, în scopul de a nu trebuie să vă faceți griji cu privire la starea de păr, dinți, ten, riduri timpurii si de imbatranire prematura. Meiul terci afișează Balanțe corpului droguri și servește ca un mijloc excelent pentru prevenirea dysbiosis (tulburări de GIT microflora).
Sfat # 33 de la steaua;
Ilze Liepa spune că ea nu are hrană gustoasă decât fulgi de ovăz, fierte în apă, fără sare și zahăr. Dansator Celebre admite că săptămâna poate sta numai pe această mizerie și nu suferă de o lipsă de alte alimente in dieta ei. De la mine, să presupunem că, probabil, este proprietăți utile de fulgi de ovăz au contribuit la faptul că organismul este Ilze și 46 de ani tineri: ea a fost în măsură să rămână gravide și acum se pregătește să devină mamă pentru prima dată.
Oxana Fedorova - un iubitor de terci de hrisca. Când frumusețea simte că corpul ei are nevoie de descărcare, ea sta pe cele 3 zile de zahăr hrișcă, sare și lapte (uneori se adaugă la dieta iaurt). Rezultatul acestei lucrări pe o vedem la televizor: Oksana subțire, ușor, ductil și încă frumoasă.
Tatiana Vedeneyeva. ecranul TV Star, având grijă de culoare și tineresc pielii, precum și starea intestinului (pentru femei, spun starea lui este deosebit de important), își începe ziua cu infuzie de ovăz preparat din seara. Fulgi de ovăz sau de ovăz întregi, ea a turnat un pahar de apă clocotită și bea pe stomacul gol în băut dimineața, nu se amesteca cu nimic. După 20 de minute, puteți avea cu ușurință micul dejun (dar nu și terci).
Când epuizare, tuberculoza, bolile diareice:
1 ovăz cană se spală de 6-8 ori, iar apoi fierte in 2 cani de apa pana la jumatate nu se fierbe departe. Adăugați 2 linguri de miere și se fierbe timp de câteva minute. Ia noaptea jumatate de cana de bulion.
Acesta poate fi preparat din ovăz și agent fortifiant.
În acest scop, ovăz sau crupe de ovăz (1stakan) de zahăr și 1 litru de apă și se fierbe până la fierbere jeleu de lichid vâscos, se toarnă în bulion este aceeași cantitate de lapte și se fierbe din nou. După răcire pentru a conecta primul și al doilea bulioane si le dizolva in 3 linguri. miere de albine. Bea o băutură caldă 1 pahar de 2-3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Ovăz pot fi folosite pentru gătit și alte feluri de mâncare sănătoase.
Fulgii de ovaz cu nuci 100 g de făină de ovăz (făină de ovăz), 10 nuci, 1 lingura de suc de lamaie, 1 lingura de miere, lapte 1/2 cana, ghimbir praf de sare pentru gust. Laptele rece Se toarnă făină de ovăz, se amestecă bine, se adaugă nuci zdrobite, suc de lămâie, sare, ghimbir, se fierbe timp de 1-2 minute. agitare la masa nu se lipește. Masa rece, introduceți miere, se amestecă bine.
Lapte cu miere si fulgi de ovaz 4 linguri frunze tocate cireșe, 3 linguri de miere, 2 linguri de fulgi de ovăz, 2 cani de apa, 2 cani de lapte. Cuplu de cireșe frunze se spală, se pune într-un vas (email sau oțel inoxidabil), se adaugă fulgi de ovăz, se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere. Scoateți vasul din cuptor, se acoperă și insista bulion timp de 15-20 de minute. Adăugați lapte și se amestecă cu supa. Amestecul rezultat printr-o sită. Decoct de frunze de cireșe se adaugă miere de albine.
Ovăz au utilizat mult timp în medicina populară. boabe de ovaz sunt folosite in dietetice si tinctura, extracte apoase de paie de ovăz este recomandat ca un stimulent bun pentru insomnie, epuizare mentala, oboseala fizica. Baie cu un decoct de paie de ovăz pentru a ajuta la reumatism, guta, sciatica si unele boli de piele. Ovăz paie este folosit ca antidiabetic, diaforetic, diuretic, carminativ si febrifuge. Având în vedere multi-component compoziție ovăz (vitaminele E, PP, grupa B, potasiu, calciu, fier, etc.), se recomandă pentru pacienții dietetice cu disfuncții ale tractului gastro-intestinal, boli de ficat, diabet, guta, obezitate. Ovăz este util pentru copii ca un decoct de edem de origine renală. ovăz Bulion cu miere este utilizat cu scăderea apetitului, epuizare, tireotoxicoză (intoxicație, în funcție de tulburările funcționale ale glandei tiroide), după boli infecțioase îndelungate.