Beef uger - un util produs bogat în substanțe proteice. Folosiți-l în gătit a început din timpuri imemoriale. Chiar înainte de acest subiect important vaci de lapte de corp a mâncat țăranii săraci care nu își putea permite să cumpere carne. În acest secol, sa schimbat mult - un produs de o delicatesă adevărată.
Care sunt avantajele?
Carnea conține o cantitate minimă de calorii, prin urmare, recomandat pentru rația alimentară (100 grame 127 kcal). Clinicienii sunt sfătuiți să utilizeze persoane din uger, cu un nivel scăzut de tulburări ale hemoglobinei și nervoase. produs normalizează metabolismul Fiert, stimuleaza activitatea creierului si reface fluxul de sange. Consumul regulat afectează în mod pozitiv întregul corp: viziune, imunitate, atentie, memorie.
de pregătire în avans
Argumentele prezentate Cu siguranță v-am convins să încercați această delicatesă. Pentru a obține o carne foarte moale, pentru început, este necesar să se pregătească în mod corespunzător pentru o utilizare viitoare:
- curata pielea, țesutul conjunctiv;
- clătiți;
- se acoperă cu apă rece și se lasă la macerat timp de cinci ore.
După acest tratament, se scufundă într-o tigaie cu ceapa, ardei si Lavrushko - se fierbe timp de 2-4 ore, până când culoarea roz. Dupa ce a petrecut câteva manipulări simple, puteți trece la prepararea unei game largi de delicatese. invitatii surpriza - posta-le ugere!
Rețete de gătit cu fotografie: delicioase
Înainte de a cumpăra cu atenție evalua aspectul produsului: uita-te la culoarea cărnii, carnea ar trebui să fie tandru roz, elastic, nelipicios. Puteți achiziționa uger congelat. Rețetă pentru snitel presupune existența următoarelor ingrediente:
- o lira de carne de vită de produse secundare;
- două ouă;
- două cepe;
- pesmet (disponibil) - 50 gris grame.
Accentuati gustul va ajuta la condimente picante: cuișoare, Lavrushka, piper negru și roșu, sare de usturoi. Pentru decor și prospețime au nevoie de orice fascicul verde.
Să începem ...
Bulionul de carne în prealabil, așa cum este descris mai sus. Vom tăia în bucăți porții și se amestecă cu ouă și pesmet. Fry tocat ceapa, se adaugă la un produs secundar. Fierbeti la foc mic aproximativ 10 minute, cu aromă de condimente, se stropesc cu ierburi tocate. Dacă par dryish, se toarna sosul de rosii ugerului la gratar. Rețeta sănătoasă, hrănitoare și, mai important, include produse disponibile.
Salata picante cu branza
cunoscători Adevărați mâncăruri delicioase care le oferim pentru a încerca salata neobișnuit combinat cu usturoi și brânză. Combinația acestor produse se adaugă la vasul o notă de rafinament. Lista de componente:
instrucție
Maghiar vită rețetă a ugerului cu orez și mere
Se fierbe într-o cantitate mare de lichid de produs secundar, adăugând ierburi aromate și condimente. Corpul răcit se taie în cuburi subțiri, se prăjește ușor în ulei de floarea soarelui cu piper negru. După apariția capacului crusta maro cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Merele decojite și semințe, tăiate în felii.
Pune fructele de pe partea de sus a cărnii, următorul strat - orez fiert. Noi toarnă apa care acoperă toate ingredientele. Tomim sub capac la foc mic în decurs de o oră. Dish vag amintind de un risotto italian. se poate suplimenta cu stafide si mirodenii, apoi rândul său, pilaf-est, dacă se dorește.
Se serveste cu legume proaspete, fierbinte sos de carne de vită fiert uger. Reteta acestor feluri de mâncare nu par a fi dificil, chiar amanta novice. În cazul în care bucătăria are multivarka, procesul va fi mult mai ușor și mai rapid. După cum se poate vedea, din produsul obținut remarcabil cu adevărat uimitor, consistent și delicios. Poftă bună!
