Dacă doriți să gătești punct de vedere economic, trebuie să ia act de carne de vită ugerului, rețete și fotografie gătit, vă oferim mai jos. Este util, gustoase - în cazul în care este pregătit în mod corespunzător și poate diversifica meniul. Și va permite, de asemenea, pentru a salva o mulțime de bani pe produse alimentare. Și nu te uita la unele persoane care spun: „Ptiu, cum poate fi mâncat“ Și în acest moment este considerată o limbă delicatețe, care este mult mai murdar decât uger de vacă pură a lui cu miros de lapte. Maruntaie poate găti o varietate de feluri de mâncare - în special iubit de multi ficat - uite rețete cele mai delicioase de la preparare.
Cum de a găti carnea de vită ugerului - sfaturi:
- Ugerul trebuie sa fie curat, elimina grasimea inutile.
- Se înmoaie în apă pură rece câteva ore.
- Fierbeti apă curată de aprovizionare, adăugând ceapa, ardei, mazăre și sare la 1 oră.
- Drain, rece - pregătirea pentru următoarele feluri de mâncare preparate.
Șnițel de vită ugerului
- 1 ou
- 300 g uger
- faina 2 linguri
- Sare și piper
- Ulei rafinat pentru prăjit
Se taie ugerul, ca cotlet.
Prisolit și piper, rola în făină, apoi în ou și se prăjește în ulei fierbinte bătut până zarumyanennogo ușor colorate.
Dacă nu știi cum să pregătească ugerului vacii - aici e pentru tine cateva retete gustoase.
stroganoff de vită
- 1 ceapa
- Sare, ierburi și mirodenii uscate tocate
- 2 linguri de smântână
- 0,5 cani de apa
Se taie în cuburi fierte ugerului de vacă.
Ceapa tăiată în fâșii, se prăjește în ulei, adăugați este uger, ușor se prăjește împreună cu ceapa, se adauga smantana, condimente, sare, ierburi și 0,5 cani de apa. minut Pokipit și opriți, și apoi devine moale, își pierde elasticitatea. Acum puteți fierbe paste, cartofi sau cereale, se toarnă sosul rezultat - și cina este gata!
tocană de legume cu ugerului
- Ceapa 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- piper bulgar - 1 buc.
- Udder - 300 g
- Condimente, sare, ierburi
morcovi ecxelente, ceapa se taie în cuburi, piper - dungi subtiri.
In puietul băii de ulei toate legumele, se adauga cuburi fierte uger, tocană împreună ușor, se adaugă pasta de tomate, sare, condimente, ierburi, 0,5 căni de apă, și un viraj minut. Să se ridice în picioare, impregnate cu arome de legume, puteți adăuga un cățel de usturoi tocat și se aplică la orice garnitura. Din ugerului fiert poate face carne și se prăjește chiftele tocată, și chiar uite reteta nedospită pâine - delicios, sub formă de fulgi, foarte ușor să se pregătească!
ugerului fierte se taie în cuburi mici. Grate brânză pe o răzătoare mediu. Nucile prăjește ușor și se taie. Usturoiul este trecut prin zdrobitorul.
Toate se amestecă, se condimentează cu sos, se presara cu ierburi - un mic dejun mare și sănătos este gata! Serviti-l pâine de casă de secară și o ceașcă de ceai sau lapte, iar micul dejun a devenit într-o masă copioasă.
pe un fel de mâncare costurile:
uger vită - 1 kg - 20 grn
Brânză - 100 g - 6 grn
ceapă, morcovi, ardei - 5 UAH
Dacă aveți propriile sfaturi cu privire la gătit carne de vită ugerului - vă rugăm să le partajați cu alți vizitatori și vei fi fericit!
Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: