Vitamina K se referă la grupul de lipofile (solubile în grăsimi) și hidrofobe vitamine necesare pentru sinteza proteinelor, care asigură nivelul de coagulare suficientă. Punct de vedere chimic, este un derivat de 2-metil-1,4-naftochinonă. Acesta joacă un rol important în metabolismul osos și a țesutului conjunctiv, precum și o funcție de rinichi sănătos. În toate aceste cazuri, vitamina este implicata in absorbtia calciului si calciu pentru a asigura o interacțiune și vitamina D. în alte țesuturi, cum ar fi pulmonare sau cardiace, de asemenea, structuri de proteine au fost găsite, care poate fi sintetizat numai cu participarea vitaminei K.
Vitamina K1 (filochinona). Conține inel naftochinonă funcțional și catena laterală alifatică. Filochinonă fitil are o catenă laterală.
Vitamina K2 (menachinone). Catena laterală poate fi compus din diferite numere de reziduuri izoprenoidici.
Principalele forme de vitamina K
Vitamina K este definit ca grupul de vitamine lipofile (hidrofobe). Vitamina K2 (menakvinon, menatetrenon) produsă de bacteriile din intestin. Prin urmare, eșecul apare doar ocazional, de preferință, la disbacterioza.
constituție chimică
Vitamina K - numele grupului pentru un număr de 2-metil-1,4-naftochinonă, structură similară și funcțiile conexe, în organism. De obicei, ei au un rest de naftochinonă metilată cu un număr variabil de unități ale catenei laterale alifatică la poziția 3 (a se vedea. Fig. 1). Filochinonă (de asemenea, denumite vitamina K1) cuprinde patru unități de isoprenoid, dintre care unul este nesaturat.
În natură, am găsit doar două grupuri de vitamina K: izolat de lucernă vitamina K1 și izolat de putrefacție făină de pește K2. De asemenea, vitaminele naturale K, cunoscut în prezent un număr de derivați naftochinonă cu efect antihemoragic, care sunt obținute prin sinteză. Acestea includ următorii compuși: vitamina K3 (2-metil-1,4-naftochinonă), vitamina K4 (2-metil-1,4-naftogidrohinon), vitamina K5 (2-metil-4-amino-1-naftogidrohinon ), vitamina K6 (2-metil-1,4-diaminonaftohinon), vitamina K7 (3-metil-4-amino-1-naftogidrohinon)
fiziologie
Vitamina K este implicată în carboxilarea resturilor de acid glutamic din lanțurile polipeptidice ale unor proteine. Ca rezultat al procesului enzimatic are loc conversia de resturi de acid glutamic în resturile de acid gamma karboksilglutaminovoy (abreviat Gla radicali). Reziduuri de acid gamma karboksilglutaminovoy (Gla-radicali), datorită celor două grupări carboxil libere sunt implicate în legarea calciului. Gla reziduuri joacă un rol important în activitatea biologică a tuturor cunoscute Gla proteine. [1]
În prezent, am găsit 14 Gla-proteine umane, care joaca un rol cheie in reglarea proceselor fiziologice ale următoarele:
- de coagulare a sângelui (protrombina (factorul II), factorii VII, IX, X, proteina C, proteina S și proteina Z). [2]
- metabolismul osos (osteocalcina, de asemenea, numit os Gla-proteine, și matricea de proteine gla (MGP)). [3]
- biologie vasculare. [4]
Anumite bacterii, cum ar fi E. coli. găsit în intestinul gros, se poate sintetiza vitamina K2. dar nu vitamina K1.) [5]
In aceste bacterii vitamina K2 este un purtător de electroni într-un proces numit respirație anaerobă. De exemplu, molecule cum ar fi lactați, formiați sau NADH, care sunt electroni donatori sunt transmise prin două electroni K2 enzimă. Vitamina K2, la rândul său transmite aceste molecule electroni - acceptori de electroni, cum ar fi nitrat sau, fumarat, care în consecință reduse la nitrit sau succinați. Ca urmare a unor astfel de reacții, ATP este sintetizat de către sursa de energie celulara. la fel cum este sintetizat în celulele eucariote, cu respirația aerobă. E. coli este capabil atât de respirație aerobe și anaerobe, care implică intermediarii menachinonă.
Rolul în care provoacă boli
Vitamina K deficienta se poate dezvolta datorită malabsorbția alimentelor în intestin (cum ar fi blocarea canalului biliar), datorită aportului terapeutic sau accidentale de antagoniști ai vitaminei K sau, foarte rar, o deficienta de vitamina K in dieta. Ca urmare a deficienței dobândite de vitamina K Gla radicali sunt formate incomplet, prin aceasta Gla proteinele nu realizează pe deplin funcția. Factorii de mai sus pot conduce la următoarele: hemoragie internă grele, ossifying cartilagiile de a dezvolta deformări grave ale oaselor sau depuneri de săruri pe pereții vaselor de sânge.
1929 om de știință danez Henrik Dam (Ing. Peter Carl Henrik Dam) a investigat efectele lipsei de colesterol la puii care au fost lipsite de colesterol din dieta. [6] Câteva săptămâni mai târziu, la pui dezvoltat hemoragie - sângerare în țesutul subcutanat, mușchi și alte țesuturi. Adăugarea de colesterol purificate nu elimină fenomene patologice. Sa constatat că efectul curativ au cereale și alte alimente vegetale. Alături de colesterol din alimente au fost identificate substanțe care contribuie la creșterea coagularea sângelui. Pentru acest grup de vitamine blocat denumirea vitamina K, deoarece primul raport al acestor compuși au fost făcute într-o revistă germană, unde au fost numite Koagulationsvitamin (vitamine de coagulare).
In 1939, om de știință elvețian în laborator Carrera a fost izolat pentru prima data de lucernă vitamina K, filochinona a numit.
În același an, biochimistul american Doisy Binkley si am iesit din putrezire substanță făină de pește cu acțiune antihemoragic, dar cu proprietăți diferite față de droguri, extrase din lucernă. Această substanță a fost numit vitamina K2, în contrast cu vitamina din lucernă, numita vitamina K1. [7]
In 1943, Dam și Doisy a primit Premiul Nobel pentru descoperirea și stabilirea structurii chimice a vitaminei K.
doza recomandată
Aportul zilnic recomandat pentru bărbați (25 ani), în admisie SUA dietetice de referință - (DRI) 120 mg / zi.
Vezi ce „Vitamina K“ în alte dicționare:
Vitamina K - un grup de compuși solubili în grăsimi, derivați naftochinonă. Cei mai importanți reprezentanți: filochinona (vitamina K1), multiprenilmenahinony (vitaminele K2 (30), K2 (35), care diferă în lungimea izoprenoidici a lanțului lateral, menadionă (vitamina K3, partea ... ... Biologică Dicționarul Enciclopedic
Vitamina K - ftiokolis statusas T sritis chemija FORMULE CH₃C₁₀H₄ (= O) atitikmenys ₂OH: angl. phthiocol; vitamina K rus. vitamina K; ftiokol ryšiai: sinonimas - 2 hidroksi 3 1,4 naftalendionas sinonimas Metil - vitaminas K ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Vitamina K - (vitamina K) este o vitamină solubilă în grăsime; format în două forme de bază: fitomenadionă (fitomenadionă) (vitamina origine vegetală) și menachinonă (menachinonă) (origine animală vitamina); implicate în sinteza factorilor ... ... Dictionary of Medicine
Vitamina K - Grupul Comm. derivați de 1,4-naftochinonă (la f 1) care stimulează coagularea sângelui. Vitamina K1 [fitomenadionă, filochinona, 2 metil 3 fitil 1,4 naftochinonă; f la I, un lichid vâscos de culoare galbenă; m. pl. 20 ... Encyclopedia chimică
Vitamina K - filochinonă vezi ... Great Medical Dictionary.
Vitamina K (vitamina C) - o vitamină solubilă în grăsimi; format în două forme de bază: fitomenadionă (fitomenadionă) (vitamina origine vegetală) și menachinonă (menachinonă) (origine animală vitamina); implicate în sinteza factorilor de coagulare ... Terminologie medicală
Vitaminum K - Vitaminum K, vitamina K - fitonadionă vitamina K, este un grup de compuși solubili în grăsimi, derivați de naftochinonă (filochinona, multiprenilmenahinony, menadiona). microflorei intestinale formate în corpul uman. Implicată în biosinteza factorilor de coagulare ... ... Homeopatie Handbook
Vitamina K - Vitamina K1 (filochinona). Conține inel naftochinonă funcțional și catena laterală alifatică. Filochinonă fitil are o catenă laterală. Echipament ... Wikipedia
Vitamina B12 - B12 Vitamine Vitamina B12 este un grup de cobalt, conținând substanțe biologic active numite cobalaminelor. Prin ciancobalamină cobalamina includ produsul adecvat obținut prin tratarea chimică a cianurii de vitamina ... ... Wikipedia