Baza este procesul de fumat sursa de căldură. Găleata trebuie să fie încălzite la o temperatură care să permită să mocnească situată pe fundul unei rumeguș, așchii sau alte materiale care emit fum.
această problemă se rezolvă cu ușurință într-un aragaz cu mai multe etaje case de apartamente. Gaz sau electric, acesta - nu contează. Fumatul poate fi aranjat pe balcon, folosind un cuptor electric pentru a încălzi afumătoare. În țară sau la locul unei case private ar fi mai ieftin să faci un foc cu propriile sale mâini și a pus o galeata peste el, afumătoare.
Detalii Smokehouse Design
Deci, este clar că în partea de jos a cupei este necesară pentru a pune o parte din materialele care formează fumul.
Porțiune ar trebui să fie suficientă pentru a realiza fumat fără a adăuga materiale suplimentare pentru a forma de fum, ca altfel trebuie să analizeze toate afumătoare.
- Partea de jos a cupei cu rumeguș sau alt combustibil poate fi numit generator de fum.
- Deasupra este capcana de grăsime. Solutia ideala pentru gălețile capcana unsoare va Rozeta folie groasă cu margini zdrențuite. Cumpara-l - nu ar trebui să fie o problemă. Dar dacă există un bol dimensiune adecvată sau o placă poate fi făcută de grăsime capcană și ea.
- capcane pentru grăsime trebuie plasat la o înălțime de 5-7 cm de repartizatã uniform pe fundul de rumeguș sau alte materiale pentru producerea de fum. Din pereții cupei până la refuz cu separatorul de grăsimi ar trebui să fie de 1,5-2 cm, astfel încât fumul din materialul mocnit pe fundul unui umplut întregul volum al cupei.
- Stand pentru capcana grăsime poate servi două segmente paralele de electrozii de sudură, curățat mâinile din stratul de flux. Pentru dispunerea lor în peretele cupei la aceeași distanță dorită din partea de jos cu mâinile patru găuri, al căror diametru permite de a introduce un electrod de sudură.
- Fiecare electrod fixat în gaura să fie paralelă cu fundul cupei. Dacă mâinile pentru a insera electrozii în găurile și apoi să le pliați capetele ieșite în afară, vor sta pentru capcana de grăsime de încredere. Pe partea de sus a le-a pus un castron, o placă sau plug pentru grăsimea se scurge din produs în timpul fumatului.
- Pe capcane de grăsime poate fi plasat pe primul nivel de bucăți mici de produs. De exemplu, aripi de pui sau sunca cârnați pot fi cazați în găleată în două sau trei niveluri. Primul și al doilea pentru a se potrivi nivelurile de produse pentru fumat este cel mai ușor face pe același principiu ca și cea a capcană de palmier grăsime.
- Având în vedere că produsul trebuie să contacteze obiectele permise numai pentru materialele care nu se aplică electrozii și frigaruile pentru kebab. Pentru formarea celor șase niveluri suficient de frigarui.
- Găuri în peretele cupei sub țepușele trebuie să facă trei Frigarui paralele au fost perpendiculare pe celelalte trei frigaruile paralele. Găuri pentru scuipă trebuie să se afle pe un cerc paralel cu fundul unei găleți.
- Trebuie să fie introdusă mai întâi în găurile primele trei frigărui paralele, iar atunci când instalați fiecare frigarui perpendiculare ulterioare - răsucindu-l cu frigarui existente. Rezultatul este o grilă de sprijin puternic, care poate fi demontat și asamblat din nou.
Acest Smokehouse poate face cu mâinile lor, toată lumea, și să-l utilizați pentru umplerea masa de sărbătoare produse afumate de casă delicioase.