Budinca de vanilie - un desert simplu, care are un gust incredibil. Gătitul pot fi bazate pe diferite ingrediente și cea mai simplă opțiune - utilizarea unui amestec uscat. Acest desert va arata bine pe masă în timpul unui ceai de familie, iar la festival. Rămâne doar să învețe cum să-l gătească.
Conditii de utilizare de budinca de vanilie uscată
Astăzi, multe magazine puteți găsi un amestec uscat pentru prepararea acestui desert, ceea ce permite de a reduce în mod semnificativ și de a simplifica procesul de gătire. Structura unui astfel de produs includ amidon, vanilie si diverse suplimente nutritive.
Aceasta este compoziția nu prea utilă face multe gospodine să caute opțiuni decât poate fi înlocuit cu un amestec de budinca de vanilie. Astăzi, există multe retete diferite, dar ele sunt un pic mai târziu.
Acum ne uităm la modul în care să folosească în mod corespunzător un amestec uscat budinca. Datorită compoziției sale nu include zahăr, toată lumea poate alege propriul număr de gust. Zaharurile trebuie amestecat cu lapte (0,5 L) până la dizolvarea completă. Apoi amestecul a fost turnat uscat, de obicei, în punga este de 40 g de produs. Se crede că suma propusă suficient pentru 4 porții.
budinca uscata poate fi, de asemenea, utilizat ca un agent de îngroșare pentru prepararea altor deserturi, de exemplu, multe gospodine face prăjitură cu brânză sa pe bază de acasă și diverse creme. Este important să se urmărească stocarea corectă, pentru că atunci când umiditatea ajunge în produs se deteriorează.
Acesta va fi interesant pentru a afla ce poate fi folosit în loc de un amestec de budinca de vanilie. In loc de pudra poate lua amidon convențional, care are proprietăți agent de îngroșare. Ideal această opțiune pentru a face umpluturi de brânză de vaci. Puteți înlocui revista de pulbere grisul obișnuită, care va asigura crearea unei mase blând și suficient de gros. Luați în considerare unele rețete pentru acest desert, fără utilizarea de pulbere.
Reteta de budinca de vanilie
Să începem cu o reteta simpla fara aditivi. Un astfel de desert gust cremos plăcut și aromă de vanilie. Cel mai bine este să-l servească în cupe porție sau de a folosi tartlets. Jewellery poate fi orice, cum ar fi frunze de menta, boabe, etc. Prezentat ingredientele este suficient pentru 6 portii.
Se prepară un set de produse: 0,5 litri de lapte, 3 linguri. amidon de porumb, 3 gălbenuș de ou, 115 g de zahăr și jumătate pod de vanilie.
Gătitul va fi după cum urmează:
- primul pas este de a da aroma de lapte, care taie săculețul pe lungime și îndepărtați toate semințele. Într-o cratiță se toarnă lapte, și a pus pod de semințe tăiat și lecții. Se pune placa, dar nu și cu punct de fierbere, apoi se răcește;
- separat, într-o cratiță adauga zahar la amidon și se amestecă. Tulpina rezultată amestecul printr-o sită fină, care poate fi în continuare lapte vystelit tifon. Toate se amestecă bine, folosind un tel, apoi pune oala pe aragaz și se fierbe până când zahărul se dizolvă. Din nou, nu se fierbe;
- într-un recipient separat, folosind un blender gălbenușuri bici, apoi se toarnă un flux subțire de lapte cald. Aducerea la uniformitate, puneți tava pe aragaz și se fierbe, sub agitare, folosind un tel, pentru a deveni o consistență groasă. Capacitatea de film de acoperire și rece, evitând astfel formarea crustei pe suprafata. Rămâne doar să se extindă masa de cupe mărunțite, si se presara cu zahar pudra de top. Desert ar trebui să fiarbă în frigider timp de 24 de ore.
Budinca de ciocolata vanilie
Mulți oameni iubesc deserturi din ciocolată, astfel încât să oferim opțiunea care implică punerea unele două mase alternativ. Ca urmare, budinca se dovedește în două tonuri. Cu condiția suficiente ingrediente în 4 porții.
Pentru a prepara un desert, este necesar să se ia astfel de produse: 0,5 litri de lapte, 2 linguri. lingură de zahăr vanilat, 1 lingura. o lingura de unt, 3 linguri de. linguri cacao si faina, 125 ml de zahăr și fructe cu coajă.
Gătitul este necesar, astfel:
- într-o cratiță mică, combinati zahăr și făină. Se agită, apoi se toarnă din nou recipientul de lapte și locul pe foc. După fierbere toate se fierbe timp de cateva minute pana se ingroasa. Este important să se amestecă în mod constant, în caz contrar nu va funcționa;
- apoi se scoate tava de pe foc, se adaugă untul topit în prealabil și totul se amestecă bine. Masa rezultată este împărțit în părți egale și jumătate pune cacao, și într-un alt - zahăr vanilat. Separat, două încălzi, astfel încât acestea să devină și mai dens. Amintiți-vă că aveți nevoie pentru a obține în mod, astfel încât nimic nu este ars;
- pentru a face un strat, trebuie să pisa nuci. O altă opțiune - biscuiți și napolitane. cotlet Nuci cu un cuțit în bucăți mici. Ceștile pune două straturi de masă, stropindu-le un miez de nuci. Se pune desertul timp de câteva ore în frigider.
vanilie Rețetă și budinca de banane
desert foarte delicios și aromatice, care este în primul rând popular cu copii. Soluție original și simplu pentru un tratament în vacanță. Pregătirea repede, iar procesul nu va merge mai mult de o oră. ingredientele pregătite sunt suficiente pentru 4 portii.
Pentru a face budinca de banane, să ia următoarele produse: banane, 3 linguri. linguri de miere, fasole de vanilie, 0,5 litri de lapte, ouă 4, 5, art. 4 linguri de apa si art. linguri de zahăr.
- într-o cratiță, combinati zahăr și apă, și apoi pune-l pe aragaz pentru a găti caramel. Se toarnă masa de cupe mărunțite și felii de banane răspândirea pe partea de sus;
- separat, se încălzește laptele, se adaugă miere și se amestecă bine. Puneți capsula de vanilie și semințe, se amestecă bine și opriți căldura. Separat, se bat ouăle și le toarnă într-un curent subțire de amestec de lapte. Este important să nu se oprească utilizarea mixerul biciuire pentru ouăle nu sunt ondulate;
- pasul următor - tensionarea gata mix, care ar trebui să toarne formochkam. Închide-i prizonier și a pus mâncare în tigaie, care se adaugă apă și se fierbe totul timp de 20 de minute. După aceea, matrițele se răcească, și bagati la frigider timp de câteva ore. Inainte de servire, se scoate budinca din matrițe.
Cum de a găti budinca de vanilie caramel acasă?
Conform acestei reteta, puteți găti un desert delicios, care este prezentat în rețetele de mai multe restaurante. Dacă doriți să surprindă și vă rugăm să invitatii, apoi se fierbe budinca. Ar trebui să ia 4 matrițe în care volumul trebuie să fie nu mai puțin de 150 ml.
Această rețetă include astfel de produse: 200 ml de 20% cremă, 75 ml de 3,2% din lapte, ouă și 2 gălbenușuri de ou și 100 g de zahăr. Pentru a prepara caramel prepara 80 g de zahăr și 1 lingura. lingură de apă caldă și suc de lămâie.
Gătitul ar trebui să fie după cum urmează:
- conectați gălbenușuri de ou, smântână, lapte, zahăr și vanilie simplu. Folosind un tel, pentru a obține în final o masă omogenă. Ia matrițele și ungeți-le cu unt;
- Acum face caramel, pentru care, la cantitatea minimă de căldură, se topesc de zahăr, agitând din când în tigaie. Când caramel devine brun, se toarnă siropul este diluat cu apă, suc de lămâie. Se amestecă până când toate ingredientele compuse. Eliminați din caramel căldură și imediat se toarnă în matrițe, astfel încât acoperea fundul stratului subțire;
- top cu amestecul de ou. Ia-o matriță largă adâncă și puneți la servire containere cu viitorul budinca. Mare capacitate se toarnă apă fierbinte, până când nivelul a fost de 1/2 din înălțimea matrițelor cu desert. Trimite totul într-un cuptor preîncălzit 150-160 grade si se coace timp de o oră. Matrite înfășurați film și le-a pus timp de 8 ore la frigider. Serviti desert pe o placă de deplasare.
Acesta este acum cunoscut sub numele de casa pentru a găti un desert delicios și delicată, care va fi bucurat de către adulți și copii. Adăugați la reteta ingrediente diferite, cum ar fi fructe de padure, care numai îmbunătăți și diversifica gustul.