rețete delicioase pentru somn în cuptor cu fotografii

Pe masa dietetice este deosebit de dorit să nu prăjiți și somn coapte în cuptor, cu atât mai mult cu această metodă de preparare a produselor alimentare de calitate vor beneficia numai.

Luați în considerare rețete de bază pentru somnul în cuptor cu imaginea, utilizarea sa în dietetice și combinații cu alte produse.

„Lup de mare“ din cuptor

Ca pește marin tipic, somnul nu este împovărat cu oase mici. În vânzarea de a ajunge congelate, fără cap sau prelucrate pentru fileuri și fripturi. Cu toate acestea, cu tot confortul de vânzare, suficient de carne de grăsime „lup de mare“, pur și simplu prăjit într-o tigaie, ea tinde să se estompeze în masă gelatinoasă deloc apetisanta.

Cel mai bun mod de a pregăti somn este coacerea în cuptor, păstrând integral ca proprietăți nutritive foarte utile de pește, și porțiuni de formă. Trebuie amintit:

Carne gingașă a acestui pește nu necesită mult timp de gătit, așa că trebuie să fie pus în cuptor deja bine încălzită și să păstreze acolo de la douăzeci de minute până la o jumătate de oră.
În cazul în care somn la cuptor, împreună cu legume sau cereale, care necesită mai multe perioade de prelucrare, acestea trebuie să fie fierte până la jumătate.

În „sare“, cuptorul poate fi gătite în trei moduri principale - în forma în folie și într-o oală. Să le examinăm în detaliu.

formularul de coacere

Exemplara reteta - 700 g file de somn se spală, se usucă, se taie. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă sucul de lămâie proaspăt stors și se lasă timp de zece minute. Curată, se spală și se taie în subțiri semiinele o ceapa medie. Unsă vasul de copt. La partea de jos jumătate plăcile sale de pat de ceapă. Se pune pe partea de sus a tăiat de pește preparat. Acoperiți ceapa ei rămase, unge smantana scăzut de grăsime și se presară cu pesmet. Se coace timp de 20-25 minute într-un cuptor încălzit la două sute de grade. Astfel, format pe suprafața apetisant maro auriu.

Coacerea în folie

600 g de somn, periat, spălat și obsushennoy, împărțite în porții și pus pe fiecare bucată individuală de folie o foaie de mărime suficientă. Moderat sezon cu pisa piper, parfumat și cuișoare negru. coriandru. se toarnă o cantitate mică de sos de soia naturale, fără conservanți, amelioratori de aromă, și coloranți. Morcovi mijlocii grătar, ceapa tăiată în inele subțiri și se descompun garnitura de legume pe partea de sus a fiecărei piese porțiuni. Apoi, toate compania de pește și legume bine învelite în folie, având grijă ca vorbitorul nu se va scurge suc. Trimite în cuptor, preîncălzit la două sute de grade timp de o jumătate de oră.

Fierbea într-un vas

600 g somn curat, se spală, se usucă, se taie în bucăți mici. Un kilogram de cartofi curățat, se spală și se taie în cuburi. Doi morcovi și două becuri sunt curățate, clătite, și apoi razuiti morcovi, ceapa se taie în pătrate mici. In partea de jos a vasului pentru a turna un pic de ulei vegetal, a pus peștele pe ea - cartofi, apoi morcovi, și pe partea de sus - ceapa. Moderat de sare, condimente condimente potrivite - piper, o frunză de dafin. ierburi, se toarnă puțină apă. Se unge partea de sus a smântână scăzut de grăsimi. Găti 25 minute în cuptor, încălzit la o sută optzeci de grade.

După preparare, în modul somn cuptor calorie inițial de 96 de kilocalorii la suta de grame vozrastaetdo 137.

Aplicarea în practică a diete

Kilocalorii „câine de mare“ - este, în principal de proteine de energie. care, în carnea acestui peste contine de patru ori mai mult decat grasimea. Această caracteristică afișează un drept de somn, în primul rând în diete axat pe pierderea excesului de greutate menținând în același timp a masei musculare, care necesita dieta proteine.

Cu toate acestea, în general, grăsimi și somn de pește marin, în special, include mai multe componente utile, precum și vitamine solubile valoroase AE D.

În plus, carnea de licitație „cainele de mare“ se referă la campionii conținutului de iod. cobalt, fluor - oligoelemente, care nu au suficient teren pentru rezidenți pentru funcționarea armonioasă a glandei tiroide, reînnoirea de sânge, fortăreața oaselor si a dintilor.

Astfel, în practică, la cuptor dieta de somn nu numai că oferă nutriție proteine cu aport caloric limitat, dar, de asemenea, îmbunătățește metabolismul. echilibrul hormonal. piele și os.

Ce se pregătesc „lupi de mare“

Ca un cadru frumos și util de delicatese de pește la coacerea comună în cuptor sunt adecvate:

Legume - fierte până tocană moale și proaspătă, amestecate sau luate separat. În meniul alimentar trebuie să prefere soiuri de scăzut de calorii - varză albă, chineză. culoare si broccoli. dovlecel, suc de fructe, vinete. roșii, ardei bulgari. fasole verde.
condimente de legume și plante aromatice - pătrunjel, țelină, busuioc, rozmarin, marar, ceapa, usturoi.
Cereale. Un companion ideal de pește - orez. Acest crupă, bulion până la jumătate, pot fi coapte împreună cu somn se obține garnitura gata. Pentru preparate dietetice sunt soiuri de orez brun deosebit de dorit.
Ciuperci. Low-calorii ingredient aromat amestecuri de bine cu „lup de mare“, cu orice metodă de coacere. Este cel mai bine la umbra ciuperci ciuperci albe de pește fel de mâncare, Boletus, plop, si stridii.

Nuci. Note suplimentare de gust și aroma face nuci ras, precum și alte tipuri de fructe cu coajă disponibile.
soiuri de brânză. Această componentă este frecat și stropit pe partea de sus a somnului, care a fost format la coacere crusta deosebit de apetisant. În meniul dietetice pentru a se implica în adăugarea de brânză nu este necesară, deoarece este suficient de produse bogate in calorii.

Tender, somn coapte aromate - delicatețe de pește bogate în proteine digerare și microelemente valoroase și complexe de vitamine. Acest produs se incadreaza perfect in Shuttle cu scopul de promovare a sănătății și atingerea armoniei.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare