Qistibi - tătar și Bashkir antena de bucătărie, care este o peletă (Similar cu chapatis sau pita), care este învelit în piure de cartofi. Este foarte simplu! Reteta trimis cititorul nostru Guzel Maharram:
Acest fel de mancare este familiar pentru mine din copilărie. Cel mai adesea, l-am pregătit cu bunica mea, atunci când rândul nostru a venit în sat să pasc vaci. Bunica mea și am fost pregătit, și apoi fratele meu și am umplut rucsaci mâncăruri delicioase și parfumat și tratarea pacienților adulți care îmbarcați vaci pe pajiște. Acesta este un simplu foarte gustoase alimente,, bine.
Ingrediente pentru 10 bucati:
- 300 g făină
- 150 ml apă
- 1/2 h. De sare
- 1 h. Lingură de zahăr
- 1 lingura. ulei vegetal linguri
- 800-900 g de cartof purificat
- 130 g unt
- lapte 150ml
- 1,5 h. Linguri de sare
- 1/2 h. Hing lingură
Cum de a găti qistibi - reteta cu fotografie:
- În primul rând face aluatul pentru qistibi. Se amestecă apă, sare, zahăr și ulei vegetal. Se adaugă făina și se frământă aluatul este dens. Scoateți-l într-o pungă timp de 20 de minute.
aluat qistibi
Se fierb cartofii și de a face din acesta must de cartofi obișnuit, cu adaos de sare, unt, lapte și Hing. Glazuri pentru qistibi gata.
Aluatul rola afară subțire și diametrul tăiat peleți de 19 cm.
Torturi aluatului
Puneți tigaia în foc. prăjituri Coaceți pe ambele părți pe tigaie fierbinte de prăjire uscată. Dacă aluatul în timpul coacerii foarte mult umflate, străpunge cu o furculiță. pelete finite s-au format sub un strat gros de prosoape care urmează să fie uzate și acestea sunt moi, flexibile și nu crocante.
Se topeste untul.
Puneți prăjitura pe o farfurie. Spread pe jumătate, mai aproape de mijloc, cartofii, acoperă a doua jumătate și ușor presat. Se îndepărtează excesul de sos.
Pune umplutura de cartofi
Lubrifiază qistibi unt topit pe ambele părți, și este transmisă la un alt fel de mâncare, care va pune qistibi stivuite unul pe altul.
Ulei lubrifiază qistibi
qistibi următor lubrifiază, de asemenea, ambele părți și a pus lângă primul. Restul de o singura parte, cu partea superioară.
placa rabatate tăiate qistibi în jumătăți ca hychiny (tort și cartofi cu brânză). Se serveste cald. Posibil înainte de servire prăjește-le într-o tigaie, fara ulei.
cartofi Tatar qistibi
P.S. Aboneaza-te la actualizări. să nu piardă noile rețete delicioase!
articole similare
