Toată lumea a auzit că indienii (și chiar și mulți indieni. Ie locuitorii din India, precum și Nepal), mânca cu mâinile lor, dar, probabil, nu toate au văzut cum mănâncă, și puțini dintre noi știu de ce o fac.
Nu se datorează faptului că India și Nepal nici o furculițe, cuțite și linguri, e tot acolo.
Indieni mananca numai cu mana dreapta
Pentru început, trebuie să spun că indienii (I mean care aparțin hindusă, în cazul în care această tradiție a dispărut), nu mânca mâini, și de mână. Indieni și nepalezi mananca numai cu mana dreapta, stânga nu este utilizat deoarece este considerat necurat (de la stânga să se spele după folosirea toaletei.) Mâna stângă în timpul mesei pus pe masă, astfel încât peria atârna la nivelul stomacului.
Cum să mănânce cu mâna?
Cum procesul de alimentație se vede în fotografie. exemplul de feluri de mâncare în sos de curry.
Off bucata de ROTI (chapati, parathi și orice alte prăjituri), ea (cum ar fi o lingură) și scobit mâncarea în gură.
Dacă, de exemplu, în nordul Indiei și Nepal hrănite complicat fel de mâncare, cum ar fi Thali (dispozitive de ridicare), orez amestecat cu condimente și sosuri, merge la o mână, care este compus din 4 degete în gura ei și a trimis-o mare, uneori, procesul este la fel de simplu ca focalizarea.
De ce indienii mananca cu mana?
Și această tradiție a condus la faptul că, plăcile folosite frunze de banane, care a pus produsele alimentare este de fapt farfurii de unică folosință, care pot fi aruncate după utilizare. În ashramuri și templele din sudul Indiei încă enoriașilor alimentare distribui pe frunze de banane.
În nordul Indiei, probabil din cauza frunze de banane nu sunt întotdeauna disponibile, distribui Prasadamul într-un castron mic, făcut din frunze presate de alte plante.
2. Caracteristici ale bucătăriei naționale din India și Nepal.
bucătăria indiană tradițională din nordul Indiei și Nepal se bazează pe orez, și diverși aditivi la ea.
Figura, dieta de bază este alimentat cu amestec cu dal (pe bază de mazăre sos, linte si altele.) Subji (legume) și alte sosuri și condimente în proporții diferite, în funcție de gustul dorit. Mână, care este, degetele sunt foarte sensibile și este mult mai în măsură să facă față acestei sarcini, mai degrabă decât dispozitivele.
În sudul Indiei, cel mai frecvent este vasul dosa - o clătită uriașă cu umplutură, altele decât mâna pentru a rupe pur și simplu imposibil.
3. Alimentele are un gust mai bun, mai sănătos și mai sigur
În ceea ce privește energia, atunci când se amestecă ceva cu degetele, vă saturarea cu energiile lor subtile. Este cunoscut nu numai Ayurveda, ci și medicina populară rusă, avem o metodă tradițională de tratament a corpului daune externe - mișcarea prisalivanie este, dar sarea nu este utilizat.
A doua considerație - mancarea nu este amestecat cu gust străin și miros, care sunt dispozitive, deoarece nu numai lemn, dar, de asemenea, metale miros și au propriile lor gust.
A treia considerație - igienic. Regiunea Hindustan este fierbinte, se spală pe mâini înainte de a mânca, nu este o problemă. dar se spală echipamente înainte de a mânca nu este întotdeauna convenabil. Și dacă dispozitivele nu au fost bine curățate în prealabil, păstrate în neigienice Mediu (tipic!), Este o cale directă în stomac pentru bacterii și viruși.
Poate că există și alte motive. )
Da, mănâncă cu mâna și apoi ragaie de mai multe ori - este un Brahman. Sau aici este un exemplu de skuperdyaystve brahman pur - pe zborurile internaționale necesită o masă vegetariană, și în absența unor astfel de scandaluri. Două exemple recente în ultimele câteva luni, am fost un martor ocular: la Swiss Air India (Brahman probabil) țipat la stewardesa elvețian pentru că ea ia adus o omletă. O lună în urmă, cinci indieni (Brahminilor probabil), a sărit în sus de la locurile lor, un scandal care necesită veg pură pe zborul Aeroflot de la Moscova. În acest caz, indienii nu le pasă de faptul că zborurile locale indiene sunt adesea răspândite doar hrana vegetariana (la fel ca în trenuri - doar Wedge, fără opțiuni), dar acei pasageri pentru care mirosul și tipul dezgustător de BOG maro BREW indian la fel de inacceptabilă cum ar fi non Vegetal pentru indieni, propriul lor fel de poznele scandaloase nu permit
Acesta nu este numai pe un fel de dezgustător! În general, nu este posibilă datorită faptului, deoarece acestea piper împins înapoi, și, de fapt, chiar dacă vă întreb, fără ardei iute și alții încă turnat atât de mult încât nu este sigur pentru stomac. Deși se spune că condimentele sunt utilizate pentru dezinfectarea, nu s-ar otrăvi prăzi alimentare pătați repede în căldură. Ei bine, în același timp, lupta cu mirosul.
Din păcate, faptul, uneori, am mâncat ardei roșu pe în ciuda faptului că am cerut, dar la cald, dar picant, dar chili. A trebuit să se întoarcă înapoi. Dar, din nou, acest lucru nu este vorba despre metoda de mână de alimente.
Tot în același post a fost despre produsele alimentare de mână, mai degrabă decât nivelul de cultură. (
Și pe castă-Varna a fost, de asemenea, menționat în acest context. De altfel, Sunny prea.
Și cetățeni, Koi nu știu cum să se comporte, lipsesc peste tot.
Despre mancarea indiana este de acord, pentru cea mai mare parte este o mizerie eu, de asemenea, nu cauzează poftei de mâncare, deși există excepții prea. Dar eu nu spun mâncarea pe avioane, trenuri și spații similare închise, restik, de fapt, au o alegere.
Acesta vă aflați în sudul Indiei nu au fost similare. există sunt alegeri piese dos 3-6-12, oreion, iddli cu Sambar, ei bine, poate un cuplu de thali pentru locuitori ai regiunii nordice. și, în general, toate :)
Da, există unele. întâietatea în sine. O mana dreapta nu numai indienilor este considerat „corect“. (Ne pare rău pentru tavtalogiyu) încearcă să treacă de la biserica din stânga - grannies veșnică în viață bozhenka cum să iubești. Și Cercul Makosh să nu fie lăsat de stabilire. Și dacă un evreu furnizat imediat sa dea mana - cel mai bun caz, nu mai vorbi. Și, aici, este interesant; ca sanscrita suna „dreapta“?
Alex, mâna dreaptă indienii luate în considerare pentru motivul de mai sus, eu știu exact de ce.
Despre restul nu știu. Nu știu ce este un cerc Mokos și unde este plasat, și din care tot ce e operă.