fălțuire roșii

Printre marea varietate de preparate vegetale pentru iarnă, „roșii seamer“ reteta este un lider în popularitate. Și nu e de mirare! După conținut în tomate fosforic, acid malic și citric, săruri minerale, calciu, fier, potasiu, magneziu, ... Din aceste motive și datorită calitatea remarcabilă a aromei de tomate, eboșe de iarnă sunt eliminate cât mai mult timp. roșii seamer va fi un plus minunat pentru orice curs principal și, în plus, ele sunt în conservare sunt perfect combinate cu alte legume.

Reteta „seamer roșii murate în timpul iernii“

roșii murate au un gust uimitor. În plus, conservarea tomatelor arata grozav pe masa de cină, iar cele mai bune gustări la cartofi nu au găsit! Pentru a le pregăti trebuie:
- roșii (în funcție de volumul recipientului)
- ceapa,
- ardei dulci și amare,
- mărar,
- condimente (dafin, mazăre ienibahar, frunze de coacăz negru, etc.).
Pentru marinata privind volumul borcan este necesar 3 litri:
- 50 g sare
- 100 g de zahăr,
- 100 ml de otet,
- apă.

În condimentele primul rezervor, preparate prevăzute, inele de ceapa, și piper, se taie în fâșii subțiri. Urmată de roșii, care sunt umplute cu apă clocotită, sunt lăsate la infuzat timp de 10-15 minute, după ce apa este drenată din borcane și se pregătește sosul. Apa de fuziune solubilă de zahăr, sare și oțet turnat. Sosul a adus la fierbere, turnat în bănci cu roșii și imediat suflecate și răcire împachetări pătură.

Reteta „roșii seamer pentru iarna în bănci în suc propriu“
Se prepară roșii conservate în suc propriu pentru iarna, atunci nu trebuie să utilizeze pasta de tomate de cumpărături pentru realimentare borș gătit. De asemenea, se poate face o mare sos pentru Sarmalute, spaghete sau lasagna. Tomate în suc propriu înlocui roșii proaspete în coacere pizza. Deci, pentru închiderea unui borcan de trei litri de „goi“ roșii au nevoie de:
- 4 kg de roșii,
- 1 ardei dulce,
- 1 lingura zahăr,
- 1 lingura sare.

Tomatele de recoltare sunt spălate, opărite, curățată de propria coaja și plasat în borcane sterilizate. Apoi au turnat de două ori cu apă clocotită, lăsat timp de 10-15 minute și se scurge apa. A treia oară roșiile sunt umplute cu punct de fierbere suc de roșii și fierte capace laminate. Sucul de zahar (aproximativ doi litri fiecare borcan) se adaugă, sare, cuburi fin ardei grași fără semințe. Sucul trebuie să se fierbe timp de 20 de minute. Se toarnă ar trebui să fie atent, de preferință, în două părți: 10% din volumul recipientului și apoi la gât.

Rețetă pentru roșii umplute pentru iarna

Umplute nu numai gogonele pentru iarna. dar, de asemenea, rosu, coapte. Dar, asigurați-vă că roșiile au dens, moderat greu (bine „crema“ soi). nevoie de închidere:
- roșii coapte,
- morcovi,
- ceapa,
- ienibahar,
- patrunjel.
Pentru marinata umple un borcan de trei litri, aveți nevoie de:
- 1 lingura sare,
- 2 linguri zahăr,
- 50 ml de 6% oțet.

tocată pregătind astfel pentru tomate umplutura. Morcovii sunt curate, se spală și grătar. ceapa Pilled se taie în inele și jumătate. Usturoiul este forțat să chesnokodavke. Ingrediente pentru „umplutura“ amestecate. Tomatele sunt spălate, obsushivayut și nu sunt complet incizie „pălărie“, care pune umplutura de legume. Rosii umplute sunt puse în cutii de conserve, al cărui fund condimente, pătrunjel stivuite cu titlu preliminar, turnat sare, zahăr și oțet turnat. Apoi, cutiile sunt umplute cu roșii de apă rece, semifabricatul este plasată într-un vas cu un volum de apă și se sterilizează în ea după fierbere timp de aproximativ 15 minute.

Rețetă pentru tomate „mere“
Aici, în loc de obicei reteta folosit otet de mere, care se modifică în mod dramatic gustul preformei, și, astfel, într-un mod bun. În plus față de principalele fălțuire produsului - tomate nevoie, de asemenea, ardei amar si dulce, condimente (hrean, usturoi, frunze de dafin, piper, piper negru). Saramura la 7 litri de apă trebuie să fie: 7 linguri sare, 0,5 kg de zahăr și 4 linguri oțet de mere.

Tomate cu ardei și condimente sunt puse în borcane uscate, sterilizate, umplute cu apă clocotită și se lasă 30 de minute pe un „samosterilizatsii“ băncile pot încheia pătură. Când semifabricatul sa răcit, apa se scurge din ele. Și înainte de asta, pregătește saramura (pentru a curăța apă). Pentru măsurarea volumului de apă turnat sare, zahăr, și este adus la fierbere. Apoi, în fiecare borcan este umplut cu roșii 4 linguri oțet de mere și saramură fierte. Martorul este răsucită strâns. Păstrate-l, ca și alte rețete „seamer roșii“. într-un loc răcoros.

Reteta „Tomate în jeleu“
Se prepară roșii neobișnuite într-o umplere gelifiată posibile de la:
- roșii,
- ceapa,
- usturoi,
- cuișoare și piper negru mazăre,
- mărar uscat.
Saramura în 1 litru de apă necesară:
- 3 linguri. sare,
- 1 lingura zahăr,
- 3 linguri gelatină,
- 1 lingura oțet.

Pentru a începe gelatina umplut volum mic de apă și lăsat să se umfle timp de 1 oră. În acest timp, se fierbe saramura se răcește și se toarnă gelatină umflat. Saramura este încălzit pentru a se dizolva complet gelatina (dar nu se fierbe). borcane preparate umplute cu roșii, deasupra și sub care se află un inel de ceapa, 1-2 catei de usturoi, 3-4 boabe de piper negru, 1-2 cuisoare si crengute de fenicul uscate. Opțional, puteți adăuga piper dulce și scorțișoară. Apoi, cutiile sunt umplute cu saramură fierbinte cu gelatină și sterilizate timp de 5-10 minute. După sterilizare cutii de conserve sunt rulate și răcire sunt întoarse cu susul în jos.

Reteta „jumătăți seamer roșii“

Urmatoarea reteta ofera o rola pentru jumătățile de iarnă de tomate, care este foarte comod si practic. Se prepară această rețetă poate fi de astfel de produse:
- roșii,
- marar si patrunjel,
- ceapa, usturoi,
- condimente (cuișoare, semințe de muștar, tarhon, frunze de dafin, piper).
Pentru marinata de 3 litri de apă:
- 3 linguri sare,
- 7 linguri zahăr,
- 1 ceașcă Nogo 9% oțet
- 3 linguri ulei rafinat.

Băncile au nevoie pentru a pune marar si patrunjel felii, 3 catei de usturoi, jumătate bulbi de ceapă și câteva mazăre și piper negru parfumat, frunze și semințe de muștar 1 dafin, tarhon, așa cum se dorește. Tomate, spălate și tăiate în jumătăți (cele mai bune selectați tomate cantități mici, cu pastă densă), aranjate în cutii de tăiat în jos. Marinata este adus la fierbere, iar acestea sunt umplute cu cutii de tomate. Apoi, roșii cu usturoi pentru iarna în bănci și alte componente auxiliare sunt sterilizate timp de aproximativ 10-15 minute și sunt sigilate la iarnă.

reteta de tomate „Saturn“ in pub-uri
Rețete „piper și roșii pentru iarnă“ a încercat totul, dar combinația de dovlecei conserve cu rosii (cu excepția salate de iarnă), și chiar și în acest design - toată lumea absolut surprins cu opiniile sale extravagante. Pentru rețeta martor „Saturn“ ar trebui să fie luate:
- 2 kg de roșii mici, dense ușor necoapte,
- 1,5 kg de dovlecei
- Apa (diferență de volum dozat)
- 50 de grame de sare și zahăr,
- 50 ml dintr-o soluție de 6% oțet,
- ardei iute,
- 4 catei de usturoi,
- ½ ardei dulce,
- buchet marar,
- frunze de cireș,
- 3-4 mazăre ienibahar,
- 2 frunze de dafin,
- 1 foaie de hrean.

Dovlecel tăiate în cercuri pentru fălțuire grosime de aproximativ 2 cm și o linguriță de fiecare selectat la jumătatea distanței pentru a obține inelul de măduvă. Inelele bine introduse suc de fructe roșii. Preformă obținut sub formă de Saturn, care sunt umplute cu borcane preparate. Alte recipiente umplute cu apă clocotită, lăsat 10-15 minute și apoi se evacuează apa (volumul măsurat dorit). Apa este adusă la fierbere și apoi se toarnă în borcane. A treia oară, drenarea apei, pregătindu-l pentru saramura și sare, zahăr și oțet. Fierberea saramură turnat suc de fructe și tomate și borcane, laminate, întors cu susul în jos. retete borcane acopere „roșii seamer“ nu este recomandată.

„Roșii seamer pentru iarna“ reteta cu fotografie (pepeni verzi)

În această rețetă, tomatele combinat cu succes cu pepeni verzi. Tomate dobândesc gustul plăcut, și se pare frumos gol-starter. Pentru închiderea roșii coapte selectate, dar pepene verde este necesar să se ia un pic soiuri imature și roz. Raportul de tomate pentru a pepenilor verzi în bănci de aproximativ 1: 3. În plus, veți avea nevoie de sare, zahăr și sos de oțet.

In borcan de trei litri spălate roșii uscate și pepeni verzi stivuite rânduri. Cu nevoia de a reduce pepene verde șorici și se taie în cuburi valoarea medie (de os ar trebui să fie eliminate, dacă este posibil). Stabilește produsele de bază cât mai aproape posibil. In borcan volum de 3 litri de marinată durează aproximativ 1,2 litri de apă, 1,5 linguri sare 3 linguri zahăr și 1 lingura oțet. Sosul adus la fierbere, se toarnă în borcane și se sterilizează timp de 15 minute în apă clocotită. Piesa de prelucrat este rulată, oglindită și acoperit cu o pătură până rece.

Reteta fălțuire roșii gustare
Propuse tomate reteta gustare au un gust absolut rețete care nu sunt inferioare „Canning asortat cu roșii.“ Pentru prepararea rețetei aveți nevoie de:
- roșii,
- ceapa,
- patrunjel.
Pentru marinata de 3 litri de apă:
- 3 linguri sare,
- 5 linguri zahăr,
- 1 cană oțet 9% concentrație,
- 6-8 mazăre piper negru.

În bănci este pus pe jumătatea inferioară a becurilor, inele tăiate. Tomatele provin din roșu, dar nu prea coapte, tăiate în jumătate și plasată pe un strat subțire de ceapa tăiată. Pentru tomate este pus patrunjel. Și mai departe, în ordine: ceapă, roșii, pătrunjel, în timp ce băncile nu sunt pline. Stratul final este un arc. Marinata se face din apă, sare și zahăr (până când se adaugă oțet). Borcanele umplute cu roșii marinata fierbere și se sterilizează timp de 15 minute fiecare, după sterilizare, într-un borcan de quart este umplut cu 1 lingura oțet, și ei sunt sigilate.

Reteta fălțuire rosii cherry
Multe „roșii seamer pentru iarnă“ rețete dedicate roșii recoltare de cireș. Și în această rețetă descrie Conservă de cireșe cât de delicioase. Piesei de prelucrat va avea nevoie de:
- roșii cherry,
- 2 ardei,
- 1 ceapa,
- o grămadă de pătrunjel,
- mazăre ienibahar și cuișoare.
Pentru a umple roșii până se iau 1 litru de apă:
- 3 linguri zahăr,
- 1 lingura sare,
- 1 lingura oțet.

roșii cherry sunt spălate și nadkalyvayutsya cu o scobitoare în apropierea tulpinii (astfel încât acestea să nu se sparge atunci când turnarea marinată fierbinte). Ardei curățate de semințe, tulpini și cercuri tăiate. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Verzii spălate și obsushivayut bine. În partea de jos este prevăzută în bănci un pic ceapa, 2-3 cani de ardei dulce și o pereche de fire de pătrunjel, 1 boabe de piper și parfumate 1 cățel. Adoarmă rosii cherry de sus la partea de sus a vasului. Containerele umplute cu apă clocotită și lăsate timp de 5-7 minute. Intre timp, cealaltă porțiune de apă fiartă, la care se adaugă sare, zahăr și oțet. Deoarece apa este drenată borcane și umplute gata marinata fierbinte (4 bănci volum de 0,5 litri, trebuie marinat aproximativ 1,5 litri). Băncile înfundate imediat, întoarceți și încheie răcirea. De asemenea, în loc de o marinată de oțet, puteți turna sucul de mere; Cherry Tomate în suc de mere sunt obținute pur și simplu delicios!

rețete delicioase „seamer roșii“ poate continua la diferite rețete salata de rosii conservare. De exemplu, o versiune frumoasă a „Salata de rosii maro“ sau „felii de roșii cu legume.“ Există, de asemenea, o transporta roșii pentru executarea cusăturii piesa de prelucrat Barshchou pansamente, ketchup-ul acasă și mai mult. După toate pregătirea pentru tomate de iarnă nu este limitată la rețete „Rosii in suc propriu“ si blocaj in marinata. Calea mult! Și datorită lor, ne putem pregăti o sursă excelentă de tomate pentru rece de iarnă pentru a îmbogăți meniul nostru.