Sandwich a fost întotdeauna potrivit pentru fast-food, gustare, și rareori a devenit un decor al mesei. Acum am învățat cum să facă tartine - sandwich-uri in miniatura, minunat asamblate, care este destul de potrivit pe masa de sărbătoare. Dar sandwich tradițional de pâine și unt, care este arborat pe o bucată solidă de cârnați sau brânză, este încă foarte popular. Ritmul vieții moderne face propriile condiții de aprovizionare. Acesta a fost atunci, și se află originile popularitate uimitoare a sandwich-uri și hamburgeri, quesadillas, Pannini, Croque-Monsieur bruschette. Acest tip sandwich gustare care cu bucurie în întreaga lume.
Aflați cum să se pregătească sandwich-uri. ușor. Trebuie doar să învețe câteva sfaturi.
1. Un sandwich din pâine. Acesta este - un element necesar al alimentelor noastre, chiar și pentru cei care stau pe o dieta rigid. Este important, ceea ce va fi pâine. Pentru sandviș propriu-zis, care nu va duce la figura probleme, pentru a alege pâine de secară, grâu integral, adecvat și Borodino. Ca o regulă, folosită pentru sandvișuri pâine ieri sau pâine uscată într-o tigaie fără ulei, într-un prăjitor de pâine.
Este mult mai bine pentru stomac, deoarece moale, mai ales pâine proaspătă cald, fermenteze în sistemul digestiv. felii groase de pâine uite inestetice, cu toate acestea pentru sandwich-uri deschise felie de grosime nu trebuie să fie mai mult de 1 cm, și sandviș și chiar mai puțin - 0,5 cm.
Crust de pâine nu poate fi tăiat, este util, deoarece conține pectină.
3. Ce a pune pe legume în sandwich-uri potrivite? De la cârnați mai bine să renunțe. Ea nu are nici vitamine sau minerale, proteine, fie bun, dar plin de sare, coloranți, saramură cu caragenan și trans grăsimi, care sunt strica sistematic ficatul, inima și vasele de sânge. Este adecvat chiftele de abur, felii prajite de pește, conserve de ton, felii de ou, branza mozzarella, sau orice semi-solid.
felii de tip sandwich poate îmbunătăți gustul de ouă, măsline, alge marine. Variațiile de varietatea de produse minerale.
Un exemplu de modul în care să se pregătească sandwich-uri, este un clasic de preparate din bucătăria italiană - bruschette. Sandwich gustoase și parfumat fierbinte făcut din pâine felie cu grosimea de 1 cm, usturoi ras și umplerea închisă de roșii zdrobite, dreasă cu sare, ulei de măsline și busuioc.