Supa de orez iubit de copii și adulți. Este destul de comună în primul rând fel de mâncare, de zi cu zi. Dar poți învăța cum să gătească supă de orez în diverse moduri, care va contribui la diversificarea dieta bine.
Supa de orez cu carne de pui
- Orez - 100 g
- Pui - 250 g (fileuri sau carne cu oase).
- Ceapă - 1 bucată (scăzut).
- Morcovi - 1 buc (dimensiune medie Morkovina).
- Cartofi - 2-3 bucăți (cantitate la gust).
- Uleiul de floarea soarelui - 30 ml (rafinat de dorit).
- Apa - 1,5 L (pentru prepararea unei Bouillon).
- Frunze de dafin - 1 buc. Inainte de clătirea supa.
- Pepper - 5 buc.
- Patrunjel, marar - 1 buchet.
- Sare.
- Sol piper.
- Ceapa vom tăia cuburi.
- morcov Grind pe o răzătoare grosier.
- Căliți ceapa timp de 2-3 minute.
- Adăugați la ceapa morcovi si continua sa se prajeste timp de 2-3 minute.
- Vom tăia cuburi de cartofi.
- Se spală orezul în apă rece de mai multe ori până când apa scursă să nu se mai îngroașe este.
- Pui spală, se taie în bucăți și apă zaley. Se aduce la fierbere, se scoate spuma.
- Zoom încălzit la reflux blând. Adăugați ardei gras. Vary 20 minute sub capac.
- Ia puiul din tigaie și se separă carnea de pe oase. Carnea se taie în bucăți mici.
- Bulionul fondat orez, se fierbe timp de 10 minute după fierbere.
- Adăugați cartofii și carnea de pui. Se fierbe timp de încă 10 minute.
- Adăugați zazharku, frunze de dafin, sare și piper. Vari până orez și cartofi fierte.
- Gata se presara supa de tocat ierburi, acopera si se lasa la infuzat timp de 10 minute.
Supa de orez cu piure de morcov
- Orez - 100 g
- Crema gras - 100 ml.
- morcovi dulci - 400 g
- Unt - 40 g Mai mult, nu este necesar să se adauge la vasul nu a fost prea indrazneata.
- Ceapă - 1 buc (ceapa mare).
- Apa - 1,5 litri. Dacă adăugați mai multă apă, supa va fi prea curge.
- Sare - 1 linguriță
- Rice spălat de câteva ori în apă rece. Se fierbe în apă sărată până la fragezire.
- Ceapa se taie în cuburi și se prăjește în unt timp de 4-5 minute.
- Morcovii sunt curățate, vom tăia cuburi. Adauga la ceapa si se prajeste timp de aproximativ 10-15 minute. Morcovii ar trebui să se înmoaie.
- Se toarnă legume prăjite cu apă (1,5 L). Se fierbe timp de 5-6 minute, până când moliciunea completă.
- Adăugați orezul, se aduce la fierbere. Apoi pyuriruy supa blender.
- Se toarnă crema. Agitarea, se aduce la fierbere supa și imediat oprirea încălzirii.
Supa de orez cu găluște de brânză
- Orez - 150 g
- Cartofi - 300 g Aceasta este de aproximativ 3-4 cartofi mijlocii.
- Ceapă - 1 buc (medie pe jumătate sau complet).
- Morcovi - 1 buc.
- ou de pui - 1 buc.
- Crema de brânză - 100 g
- Ulei vegetal - 40 ml (rafinat de dorit).
- Făină de grâu - 200 g
- Apa - 2 litri.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Sare.
- Pepper.
- Rice spălat de câteva ori în apă rece. După aceea zaley apa calda si se lasa sa stea timp de 20 de minute.
- Vom tăia cartofii în felii.
- Pisa brânză topită, se taie în cuburi mici - aproximativ 1 cm grosime.
- Se amestecă ou intr-un bol adanc, un vârf de cuțit de sare 1, 50 ml de apă.
- Porțiuni de a se toarnă făină, frământare aluatul. Ca urmare, ar trebui să aibă o strânsă, la fel ca în găluști.
- Wrap aluatul în folie de plastic și a pus timp de 30 minute într-un frigider.
- Se împarte aluatul în bucăți mici, fiecare rola într-un tort.
- La mijlocul tort pentru a pune o bucată de brânză, înfășurați marginile aluatului și rola mingea.
- Morcovii vom tăia polukruzhochkami mai subțire.
- Vom taie ceapa în cuburi mici.
- Fry ceapa ulei vegetal până devine translucid.
- Adăugați morcovi. Gatiti, amestecand, timp de 2-3 minute.
- Shift ceapa și morcovii într-o cratiță. Adăugați 300 ml de apă și cartofi. Există, de asemenea, trimite frunze de dafin, piper, sare și două ciupituri. Carcasuri 10 minute.
- Se toarnă apa rămasă și se aduce la fierbere.
- Adăugați orezul. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
- Adăugați gnocchi. Vary 6-7 minute.
- Sare și piper după gust, se amestecă și opriți căldura. Se acoperă cu supa capac si se lasa infuzat timp de 30 minute.
Supa de orez cu somon
- Salmon (file cu oase) - 500 g
- Orez - '50
- Tomate - 1 buc.
- piper dulce -1 bucata. Puteți lua un pic de piper in diferite culori - sa dovedit frumos.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 bucată (scăzut).
- Uleiul de floarea soarelui - 40 ml.
- ceapa verde - 2 bucati.
- Dill - 0.5 beam.
- Pepper - 4 bucati.
- Sare.
- Sol piper.
- Peștele este curățat, îndrăznind aripioare, clătiți bine. Se toarnă pește 2,5 litri de apă și se aduce la fierbere.
- Scoaterea spuma, se adauga boabe de piper. Atunci când se fierbe fierbere scăzut timp de 20 de minute.
- În cazul în care peștele este gata, scoateți-l cu o lingura cu fante. Bulion. Se separă carnea de pe oase.
- Se spală orezul de mai multe ori în apă rece.
- Vom tăia cuburi de cartofi.
- Oparesc rosiile, îndepărtați coaja și pulpa vom tăia cuburi.
- piper dulce cleanse, scoateți cutia de semințe. Carnea se taie în fâșii.
- inele de ceapa sfert se taie fin.
- Morcovii vom tăia polukruzhochkami subțire.
- In ulei vegetal rumenit ceapa 2-3 minute.
- Se adauga morcovii, se amestecă prăji timp de 2-3 minute. Adăugați ardei și roșii, continuă să se prăjește timp de 4-5 minute.
- Bulionul a fost fondat cartofii, se fierbe timp de 10 minute după fierbere.
- Adăugați legume prăjite, sare și piper. Vary 5 minute după fierbere.
- Adăugați carnea de pește și se fierbe timp de 5 minute.
- Vsyp ierburi tocate, se amestecă bine. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa stea timp de 10 minute supa.
Supa de orez cu creveți
- Creveti cojit - 400 g
- Orez - '70
- Ceapă - 1 buc.
- Dill - 0.5 beam.
- Usturoi - 3 catei.
- Lemon - 0.5 bucăți.
- rosii cherry - 7 bucăți.
- Unt - '30
- Uleiul de floarea soarelui - 40 ml.
- Nucșoară sol - 1 vârf de cuțit.
- Sare.
- Pepper.
- Crevetii apă zaley (1,5 L). Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 10 minute.
- Bulion. creveți cotlet carne.
- Se taie Usturoiul în 4 părți.
- Se taie roșiile în jumătate sau în sferturi.
- Ceapa se taie felii Jumătate de aproximativ 1 cm grosime a doua jumătate -. Semicercuri subțire.
- Lemon trebuie tăiate în cercuri de 5 mm grosime.
- Un amestec de ulei și cremă de legume pentru a prăji marar, felii de ceapă, usturoi și lămâie (2 cercuri) timp de 10 minute. Nu uitați să se agite.
- Se toarnă supa si condimente vsyp. Se aduce la fierbere. Apoi se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, acoperit cu un capac.
- Se strecoara supa. Restul te poate arunca afară - este nu mai aveți nevoie.
- În bulion se adaugă orezul spălat, creveți, lămâie (puteți lăsa câteva bucăți pentru decor). ceapă, roșii. Sare și piper. Wari, până când orezul este gata.
Rice are un gust proaspat, de aceea este foarte bine combinat cu alte produse: legume, pește, carne, ciuperci, brânză etc. Acesta vă oferă spațiu nelimitat pentru imaginație culinară - experiment asupra sănătății.