Amintiți-vă, ca un copil sa bucurat de felii de lamaie si portocale confiate, apoi părea mai gustoasă decât orice bomboane?
felii galbene - lamaie confiate, portocaliu - de la portocale, și, se pare, este un miracol vă puteți pregăti - acasă! Învățăm cum să gătească un tratament minunat din copilărie acasă din ingrediente naturale, și le va trata cu familia și prietenii.
reteta de lamaie zaharisite de picaturi de lamaie
trebuie să ne pregătim confiat
- 0,4 litri de apă;
- 4 lămâi medii;
- 300 de grame de zahăr.
Cum să se pregătească de lamaie confiate
Când plictisit de bomboane și alte dulciuri sau doresc să diversifice meniul de vacanță bunatatile de casă, încercați să pregătească lamaie confiate. Bun început: ele sunt atât de delicioase încât acestea să poată mânca într-o singură ședință, mai ales în cazul în care casa este o mulțime de copii: în acest caz, este mai bine să crească produsele de dozare.
Gătit Lemon „bomboane“, după cum urmează:
- Se spală fructele cu apă caldă folosind o perie. Umpleți rece puțină apă și se lasă timp de o jumătate de oră.
- felii lămâile tăiate de aproximativ 3 mm grosime, clar semințelor.
- Gătitul sirop: încălziți oala cu apa, zahar dizolvat, lamaie pune cești și se fierbe la foc mic timp de 20 minute. Se amestecă cu grijă conținutul cratiță și se fierbe aceeași cantitate de timp.
- Scoateți recipientul de căldură, așteptați răcească în jos, și aruncă într-o strecurătoare pentru un sirop complet run-off.
- Am împrăștiat pe tăvi sau tăvi de fructe confiate liniate de copt și se lasă timp de 12 h. Să se usuce. Dacă se dorește, le-am uscat în cuptor - la temperatură joasă sau prăji.
După uscare, se taie fructele confiate în jumătate sau în 4 bucăți, a pus într-un castron, se presara cu zahar sau zahar pudra si se bucura de gustul incomparabil!
Sfat: se toarnă siropul rămas din opărirea lămâi într-o sticlă și se păstrează în frigider. Adăugați la ceai sau să mănânce ca gem, produse de patiserie.
Zaharisite coaja de lamaie
Pentru prepararea cojile de lamaie glasate necesare pentru a prepara următoarele componente
- Coaja de lamaie - 0,5 kg;
- Zahăr - 5 cesti;
- Apa - 250 ml.
Cum să se pregătească coaja de lamaie confiat
Gătit coaja de lamaie confiata cu următoarea compoziție:
- Taie curat dungi coji de fructe și înmuiate în apă rece, timp de trei zile, schimbarea apei de două ori pe zi. Este necesar pentru a elimina amărăciunea.
- Gatiti într-un sfert de coaja de apă clocotită de o oră și se întinde într-o strecurătoare, de colectare a apei în tigaie: este util pentru gătit un sirop.
- zahăr Se fierbe și sirop de aceeași apă, dizolvat în 250 ml de artă 5 vodichki. zahăr. Gatiti până spumează, scoateți-l, și să continue să se fierbe, se adauga coaja de taiere de alte 20 minute.
- Să se răcească tava cu fructe confiate și se fierbe din nou timp de 20 de minute. Se repetă procedura de încă o dată.
- Adăugați focul pentru o fierbere puternică, se fierbe timp de 5 minute. și opriți soba. Zaharisite se întinde într-o strecurătoare și se lasă până la golirea completă sirop.
- Răspândim trata presărate pe tăvi pergament și uscate la 50 de grade în cuptor. Se presară cu zahăr (zahăr pudră) și apoi se usucă.
Se serveste gata coji de lamaie confiate pentru desert, umplute cu prăjituri, decora prăjituri și sirop, să mănânce ca gem.
Acum ați înțeles cum să se pregătească de lamaie confiate si coaja de lamaie, si ce se poate face cu siropul rămas după gătit. Încercați atât rețeta pentru a determina ce goodies un gust mai bun, dar nu reduc numărul de ingrediente necesare, în caz contrar va trebui să meargă pentru mai multe.