Recent câștigă popularitate lapte acidophilus - un nou produs lactat cu o listă mare de proprietăți utile. Este recomandat să bea totul, de la copii și terminând cu persoanele în vârstă - medicii spun că beneficiile vor fi vizibile la orice varsta. De asemenea, este recomandat tuturor celor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, o singură întrebare rămâne: ceea ce este cel mai util pentru lapte și de ce atât de puternic recomandăm să ne medici și nutriționiști.
Acidophilus - ce este și de ce este atât de util
Acidophilus în formă pură - băutura de lapte de vacă, fabricat prin utilizarea diferitelor bacterii producătoare de acid lactic. Acidophilus - doar una dintre componentele utilizate la prepararea produselor lactate. Cu toate acestea, ele sunt mai bune decât oricine altcineva să prindă rădăcini în intestine ale corpului uman. Cu toate acestea, ele pot suprima, de asemenea, efectul diferitelor microorganisme patogene și bacterii dăunătoare. Proprietăți utile de acidophilus este după cum urmează:
normalizeaza microflora intestinală;
crește activitatea Escherichia coli (normal);
Aceasta ajută în tratamentul bolilor gastro-intestinale;
Aceasta ajută la scaderea colesterolului (nociv);
Aceasta reduce probabilitatea de a dezvolta alergii la copii;
Aceasta crește absorbția nutrienților.
În plus față de cele de mai sus, atunci când bacteriile acidofilus implicate in asimilarea proteinelor, ele secreta in vitaminele B ale corpului, acidul lactic și diferite enzime. Acest lucru ajută la stabilirea intestinelor - în majoritatea oamenilor moderni au o gusa, care poate fi ușor de vindecat produse care conțin acidophilus. Acestea pot include:
lapte acidophilus - un amestec de lapte și Lactobacillus acidophilus de vacă. Consistența lichid vâscos său, iar gustul este foarte specific. Ca aroma fermentată exprimat nu este pe gustul tuturor, laptele rezultat este adesea diluat cu zahăr, scorțișoară, miere și alți aditivi.
acidofile-crema de drojdie - este consistență vâscoasă și lipicioasă, pregătind în același mod ca și lapte obișnuit, dar, în plus față de Lactobacillus acidophilus utilizată drojdie mai lactate. Ele se manifestă în gustul produsului rezultat.
iaurt - chiar mai acid și mai vâscos. Pentru a prepara acidophilus iaurt, Streptococcus au nevoie în afară de obicei adăugați la acidophilus se amestecă.
O întrebare mai dificilă, în cazul în care pentru a cumpăra produse care conțin acidophilus. În timpul nostru, acestea pot fi achiziționate fie în magazin online sau în magazine specializate. Rar, dar uneori, ele pot fi găsite în supermarketuri mari.
Ce e mai multe beneficii neprețuite lapte acidophilus, deci este în mod clar un efect bactericid puternic. Odată ajuns în intestin, bacterii benefice pentru a ucide alți agenți patogeni. Acest lucru se datorează lizină, șes și laktolinu - substanțe antibiotice. De asemenea, bacteriile nu sunt expuse la sucuri digestive, ajuta la restabilirea microflorei intestinale normale.
lapte neobișnuit la domiciliu
Cu ceva timp pentru a da lapte acidophilus copil, astfel încât să nu-i face rău, ci numai beneficii? Se crede că laptele acidophilus poate fi administrat copiilor, chiar și cu începerea de hrănire. Mai mult decât atât, chiar și lapte acidophilus este considerat benefic pentru copii. Există versiuni care poate reduce riscul de reacții alergice în viitor. Ce zici de adulți - au indicații pentru băut mult lapte pot fi următoarele boli:
lapte acidophilus pentru a găti la domiciliu nu este atât de dificil, dacă aveți demarorul corect. Este necesar să se aducă lapte (1 litru) la reflux și apoi se răcește la 40 de grade Celsius. Apoi, trebuie să facă plămadă în lichid, se amestecă bine și se lasă într-un termos, iaurt sau alte ustensile adecvate timp de opt ore. Cum de a determina gata laptele? Acesta trebuie să dobândească o consistență groasă. Când se întâmplă acest lucru, puteți păstra la frigider produsul și păstrați-l în frigider deja.
lapte acidophilus nu are contraindicații, cu excepția intoleranță la lactoză. În ciuda faptului că zahărul din lapte în ea mai puțin decât în laptele de vacă convențional lui, lactoză încă rămâne, deși este digerat de către organism mai ușor. La început, pot exista efecte secundare ca dysbacteriosis, dar ele sunt în timp foarte scurt. Așa cum se întâmplă pentru un singur motiv - intestin este reamenajat, acesta revine la o rată normală de lactoză și colibacteria.
Nu este necesar să se bea lapte acidophilus celor care au redus de imunitate. În cazul în care organismul nu este capabil de a controla creșterea bacteriilor vii conținute în forma unui produs lactat, acesta poate fi supus la infecții. În alte cazuri - bea lapte și să se bucure de rezultatele!