Informații nutriționale per 100 g:
gradele Patriei - Asia Centrală. De acolo a fost adus în Europa de către cercetători, și sa stabilit în Peninsula Crimeea (în CSI). Al doilea nume al acestei plante - „Crimeea“ și „Yalta“. soi roșu, spre deosebire de alte soiuri este o legumă colorație purpurie și carne albă. „Yalta“ grad are suculența ridicat și gust dulce. Alte soiuri au diferite claritate și suculență, cunoscut ceapa rosie de exemplu acută Valencia (Spania).
Calorii ceapa rosie
Calorii produs în formă proaspătă este de doar 42 kcal.
Proprietăți utile de ceapa rosie
ceapa rosie este planta foarte util.
Compoziția de legume saturate multe vitamine și minerale. Vitaminele A, B, C, PP îi permite să folosească un arc în preparate imunoukreplyayuschih. În plus, el servește ca o sursă ușor de obținut cu multe vitamine. O astfel de colecție de minerale, cum ar fi fier, sulf, sodiu, magneziu, crom, fosfor exercită un efect de vindecare asupra organismului. Sânge saturat cu fier, iar restul sistemelor corpului uman sunt elementele de care au nevoie.
Efectul antimicrobian al acestei plante a făcut celebru în întreaga lume. Pe această bază, un număr mare de medicamente care pot face cu un număr mare de boli. Utilizarea mai frecventă a produsului în scopuri medicinale este utilizat în controlul bolilor intestinale și infecțioase (febra tifoidă, SARS).
Formulările având ca ingredient său principal, permite de a pune în ordine sistemul digestiv, întineri organismul. Impactul valoros are asupra scalpului. Consolidarea rădăcinile părului, dând strălucire, prospețime - aceasta este o listă incompletă a lui benefică. măști de față cu baza de ceapa împrospătează pielea și se lasă pentru a netezi ridurile.
Antocianine, care sunt surse de culoare violet, spori întărirea sistemului imunitar uman permite pereții vaselor și sunt utilizate în produsele cosmetice (ameliorarea umflătură). În mod regulat consumul de aceasta leguma poate reduce nivelul colesterolului cu 19-15%, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele în vârstă. Substanțele active ale unei plante normaliza procesul de digestie la natural, care permite să cumpere greutatea (pierde în greutate, creștere în greutate).
Pentru a utiliza produsul, este de dorit să nu mai mult de 100 g pe zi. Odată cu creșterea ratelor de consum sunt posibile disfuncționalități ale sistemului digestiv. Nu recomandăm utilizarea acestui produs și în cazul unor probleme cu rinichii, inflamații ale pielii, colita.
Cum sa alegi ceapa rosie
Ar trebui să aleagă cap dens, cu un diametru de 3-5 centimetri. Straturile interioare sunt de a fi suculente, iar stratul exterior - uscat și nedeteriorate. Rădăcinile trebuie uscat. Legume de o calitate excelenta nu este un miros puternic, există doar un gust mic.
Nu ar trebui să cumpere becuri prea mari sau mici, această respingere.
Ce se poate găti cu ceapa rosie
ceapa rosie poate fi folosita ca prăjirea pentru orice fel de mâncare. Se poate condimenta orice fel de mâncare un gust unic, atât dulci și sărate. Dar principala aplicație a primit în salate. ceapa tăiate felii proaspete sunt de asemenea folosite cu carne.
reteta greco-romane populare care folosesc ceapa roșie este de a folosi decapata lui. Scăldată cu apă clocotită și înmuiate timp de câteva ore într-o marinată, devine un gust picant, care perfect completate de măsline și brânzeturi, utilizate pe scară largă în bucătăria greacă și romană.