varză
Calorii - 28 kcal (varza acra - 19 kcal).
Proprietăți utile de varză
Ca parte varza are tot ce este necesar pentru funcționarea organismului - proteine, grăsimi, săruri minerale, glucoză, zaharide, celuloză.
Vitamine: PP, A (1,2,3,6,9), E (45 mg). Compoziție minerale: sodiu, potasiu, fier, cositor, argint, titan, plumb, nichel, molibden, vanadiu. Există 16 tipuri de aminoacizi: lizina, triptoflan, tirozină, metionină, histidină și alte enzime ale citocromului oxidaza, peroxidaza, amilaza, askorbinaza, hemicelulaza și altele..
Ca varza afecteaza organismul
Varza este bogat in substante nutritive, compoziția sa complexă biochimice aduce sănătate și putere pentru o persoană care face un aliment indispensabil. Multe dintre calitatea acestuia depinde de preparat. Varza sub orice formă și normalizează motilitatea tractului gastrointestinal, regleaza activitatea secretorie.
varză proaspătă
Ea are proprietati anti-inflamatorii, antiseptice, analgezice, vindecare, proprietati diuretice si laxative ușoare. Are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, având ca rezultat rate a tensiunii arteriale, este un cancer eficient intestinului profilactic. În SUA, varza este în lista de produse din plante anti-cancer. Este folosit impotriva cancerului de prostata, cancerul ovarian si cancerul pancreatic.
Normalizează metabolismul, tonifica sistemul nervos, elimină toxinele și colesterolului, ameliorează ulcerul gastric acut și 12 ulcer duodenal, promoveaza pierderea in greutate. Are un efect pozitiv asupra pielii, ajută la ameliorarea inflamației și ajută să scapi de acnee.
varză acră
Deosebit de eficient pentru slăbire. Ea are calorii negative (pentru procesarea organismul consuma kcal mai mult decât este), muratura său conține acid tartronic, care blocheaza formarea de tesut adipos, o cantitate mare de fibre satisface repede foamea, proprietatea laxativ ajuta la curatarea greutatea corpului este redusă ca rezultat. Între restricții alimentare varză acră utile în care calmeaza sistemul nervos, imbunatateste somnul, activeaza metabolismul. În cazul în care orice conținut scăzut de calorii dieta varză acră de fructe sau legume, substitut pentru ca nivelurile de vitamine decat multe dintre ele, și mai plină de satisfacții.
Cum de a alege varza dreapta
Atunci când cumpără un cap de varză, alegeți strâns, cu nici un prejudiciu și tăieturi de culoare verde pal sau alb. Tăietura trebuie să fie de culoare albă, gri sau maro închis - indică învechire mărfurilor. Daca frunzele sunt pete intunecate - nu iau. Mirosul - doar o aromă de varză, fără impurități. Mai dens dopurile, mai bine varza, selectați capul, care cântărește mai mult de 1 kg.
Metode de depozitare
Varza tinde să se evapore umezeala, deci trebuie să creeze condițiile de siguranță în frigider, astfel încât această legumă este „respirație.“ Așezați capul într-o pungă de plastic cu găuri, pot fi pre-înfășurat într-un prosop de hârtie. Deci, puteți păstra varza timp de 1-2 săptămâni. La temperatura camerei, în același ambalaj rezistă de 1 săptămână.
Pentru mai freeze depozitare adecvată. Pentru această metodă trebuie să taie varza. Într-un recipient etanș pentru a păstra calitatea sa de 2-3 luni și este adecvat numai pentru tratament termic.
Varză acră în frigider, acoperit cu saramură și sub opresiune, nu-și pierde calitatea de 1 lună, este de asemenea posibil să înghețe - păstrate timp de 6-8 luni.
Ce se întâmplă în bucătărie
Varza - universală a cerut o legumă în gătit. Folosit în formă proaspătă, compot, fierte, murate, marinate, sărate. Poate, ca un fel de mancare separat, si garnisiti, o componentă importantă pentru primele feluri de mâncare, de umplere pentru plăcinte, o parte din salate.
Frunzele sunt baza pentru sarmalele și alte umpluturi sunt folosite pentru a prepara chiftele de varza, clatite, caserole. Este greu de găsit un produs care nu ar combina varza.
combinație de produse utile
Ca un produs cu conținut caloric scăzut, varza cunoscătorii de legume onoare de nutriție bună. Beneficiul maxim este de a aduce în formă proaspătă sau murat. Salate nu numai satisface foamea, dar, de asemenea, au proprietăți medicinale și nutriționale. Ei combină bine morcovi, suc de lamaie, nuci, usturoi, seminte de chimen, mere, prune uscate. Mai bine să se umple cu ulei de masline, iaurt, iaurt.
300 de grame de salata - doar 60 de calorii, dar ca varza pentru produsele cu calorii negative se poate presupune că costul de energie al organismului asupra procesării lăptuci reduce valoarea nutritivă a zero. Prin urmare, toate dietele nu limitează consumul acestei legume. Cu rațiile varză pentru o lună, puteți pierde până la 10 kg.
Beneficiu pentru cei care tin dieta aduce caserolă varză și frunze de această legumă, inabusita in lapte degresat. De multe ori pierdere în greutate dieta include supe de varză. Bună ajutor pierde în greutate supa de varza, în care, în plus față de ceapă, usturoi și morcovi adăugat cimbru, ienibahar, coriandru, cuișoare și altele.
Contraindicații
Nu este recomandat pentru boli ale colonului, pancreasului, stomacului. Binge consumul de legume crude poate provoca greutate în stomac, greață și balonare.
Sauerkraut este interzisă la aciditate ridicată, tendința de a gazelor, edem și hipertensiune arterială. Dacă aveți probleme cu rinichii, se recomandă să se spele sau se înmoaie.
Folosit în medicină și cosmetologie
Medicii recomanda varza pentru tratamentul bolilor degenerative de disc, migrene, sciatica, ulcere, cu beriberi, scorbut, ateroscleroza, sangerarea gingiilor, pentru recuperarea splinei, a crescut secreția gastrică și activarea activității motorii, fibre are un efect benefic asupra formării microflorei intestinale și asupra procesului de digestie .
Acest suc de legume folosite ca bronșită expectorant și alte boli ale sistemului respirator, splina inflamație, aciditate scăzută, pentru a reduce nivelul de zahăr, de ieșire excesul de lichid. Prescris pentru tratamentul cancerului de stomac și intestine, boala Graves, anemia, ficatul, tractului biliar, dinte trunchiul, gastrite, hemoroizi, pielonefrită cronică. Numit ca gargară pentru dureri în gât. In combinatie cu miere trateaza tuberculoza. Este folosit pentru curatarea stomacului de la putrezire alimente, constipație și umflarea, este utilizat pe scară largă pentru pierderea în greutate.
Frunzele de varză sunt vindecarea ranilor si ameliorarea durerii. Tulbureala dintre ele funcționează bine la o mastită, răni purulente, eczeme, ulcere și arsuri. Ameliorează simptomele de dermatita si eczema, scade temperatura țesăturii superioare, ameliorează sindroame de durere (dureri de cap, contuzii), sub formă de comprese vânătăi eliminate.
Sauerkraut este eficient in dysbacteriosis, diabet, crește potența masculină, întărește sistemul imunitar, util pentru stres, depresie, oboseală cronică, elimină colesterol, toxine, substanțe chimice și medicamente, este implicată în procesul de hematopoieza, normalizează activitatea sistemului cardiovascular, reduce convulsiile toxicitate.
Utilizate pe scară largă în produsele cosmetice (exterior și interior). Există o varietate de măști de față, care hidrata, întineri și face catifelat pielii. Sucul este folosit ca lotiune: strange porii, elimină peeling, dă elasticitate și catifelare, previne formarea ridurilor, indeparteaza petele de varsta, lupta cu acnee, face pielea supla. Folosit pentru a consolida părului și unghiilor.
Varza marinat elimină sindromul mahmureala, transformă apariția de arsuri la stomac. Admiterea 1 lingura. l. Acesta oferă o valoare zilnică de vitamina K (care afectează coagularea sângelui).
Bazat pe varză acră, există mai multe diete pentru a combate obezitatea - care a mono (4-6 zile) și o dietă care combina proteine, fructe si legume.
Încearcă să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu poate mânca prea mult.
Este imposibil de a avea o masă fără sare, etc Condimente? Încercați să limiteze consumul lor.
Dacă mănânci un fracțională, să crească subțire mult mai rapid și de a salva rezultatele pentru o lungă perioadă de timp
Dacă doriți insuportabil să mănânce, să bea apă
În cazul în care seara suferă crize de foame, trebuie să ne digresiune (carte, bijuterii montaj, îmbrăcăminte)
senzație de foame, puteți elimina orice legume verzi fără a afecta cifrele.
Știind ce fel de mancare pe care va fi gătit toată săptămâna, este mai ușor de a face o listă de produse pentru o excursie la magazin
În magazin pentru a merge cu o listă de pre-pregătită întotdeauna și să nu cumpere nimic peste lista
Delicatese stimula apetitul întotdeauna
Frumos decorate de masă ajută să se limiteze în mâncare
alimente galbene imbunatateste starea de spirit si ajuta sa nu manca prea mult
Pe gratar este cel mai bine pentru a coace carne și pește în folie - este convenabil, nu gras și inofensive
Niciodată nu mânca pe fugă, nu gustare sau kusochnichayte
Reduceți cantitatea de ulei din uleiul de salata poate fi diluat în cazul în suc de lămâie
In loc de sare, folosiți suc de lamaie in diferite feluri de mâncare
Încercați gustări pe alimente bogate in proteine: branza de vaci, iaurt.
Mâncarea din corp trebuie să facă fiecare 2,5 ore
În cazul în care produsele alimentare intră în organism, cel puțin la fiecare 2, 5:00, foamea devine din ce mai puternic.
Nu uita: la utilizarea de orice aliment, semnal de satietate este trimis la creier numai în 20 de minute, astfel încât să mănânce încet!
masă aritmetică de divertisment: 3 principal de recepție 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - există porțiuni mici
somn sănătos ajută să piardă în greutate
Fiecare muscatura ar trebui să fie nu mai mult de 100 kcal
Nu cumpara calorii „goale“ - pâine, chipsuri, bomboane, cookie-uri, băuturi, cookie-uri, bauturile care contin zahar
Încercați ori de câte ori este posibil să meargă
Reduce porțiuni și mănâncă din farfurii mai mici
Încercați mai puțin să stea pe cântar, iar măsura săptămânală talie, coapse, gambe centimetru și rezultate record
Cumpara cea mai frumoasă formă de sport - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Somnul cel putin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că la micul dejun, prânz și cină
Mananca numai la masa frumos pus, dezactivând toate gadget-urile și televizorul
Vă mulțumim corpul în fiecare zi, să-l trateze cu dragoste
Păstrați un jurnal al propriilor realizări