Varza - cel mai cunoscut de legume în Rusia. Acesta combină proprietățile de legume proaspete gustoase și pentru tratamentul a numeroase boli. Pe proprietățile magice ale produsului a fost cunoscut inca din antichitate. Tămăduitorilor tratate medicamente varză tulburări gastro-intestinale, precum si a altor maladii. frumuseti tinere în fiecare dimineață, se spală varza saramură pentru a păstra prospețimea pielii.
Deosebit de diferit de alte tipuri de
Vegetable aparține familiei Brassica muștar, genul, este o plantă bienală.
Primul an oferă verze pe care oamenii folosesc atunci când gătiți. În al doilea an - aruncă o săgeată cu flori mici, galbene. După înflorire, se formează semințe.
Ele pot fi colectate și apoi germinate pentru propagarea ulterioară. Verze sunt rotunde, plate și ovale.
Ele constau din frunze suculente, din care partea de sus sunt de culoare verde deschis, iar partea de jos - alb, uneori cu crema de umbra.
Acest tip conține o varietate de vitamine si oligoelemente benefice pentru organism, inclusiv:
- B1, B2, B6 - reglarea sistemului nervos, responsabil pentru frumusețea și sănătatea pielii, părului și unghiilor;
Unicitatea legumei este conținut ridicat de acid ascorbic, care nu se descompune, chiar și după depozitare lungă. După șase luni de 100 g de produs conține 50 mg de vitamina C.
Dar minunea principală este că timpul de măcinare de acid ascorbic varză devine formă legată - ascorbigen. În mediul acid al stomacului, acest compus se descompune în vitamina C și glucobrassicin.
Acesta din urmă are următoarele proprietăți medicinale:
- parțial suprimă și oprește creșterea celulelor canceroase dependente de hormoni;
O altă substanță miraculoase conținute în varza este vitamina U. In caz contrar, se numește S-metilmetioninei. Aceasta vitamina este capabil să:
- identifica substanțele dăunătoare pentru un organism, pentru a le elimina din organism;
Oamenii de știință încă mai continua să investigheze în mod activ proprietățile medicinale de varză pentru a crea medicamente eficiente pentru cancer si SIDA.
proprietăţi utile
Pentru prevenirea cancerului și a bolilor virale precum și pentru a reface corpul de vitamina C pe zi este de dorit să se consume cel puțin 200 de grame de varză proaspătă. Atunci când gătiți ar trebui să fie:
Dacă această salată să mănânce pentru micul dejun, aceasta va ajuta la eliminarea constipație, disbacterioza, pentru a scapa corpul de toxine.
Prin consumul de alcool la prânz, combinate cu proteine animale le va permite să învețe cel mai bun mod. Pentru cină, nu ar trebui să mănânce varza, nu supraîncărca stomac la culcare.
produs fierte, compoturi sau prăjiți pot fi consumate în fiecare zi, în orice cantitate, în absența contraindicațiilor. În acest caz, este de dorit să se respecte următoarele reguli:
- Tratamentul termic trebuie să fie scurte (aproximativ 15 minute);
Utilizat în gătit
Verze sunt o sursă de inspirație pentru gospodine zeloase. Varza este nu numai delicioase, dar, de asemenea, la prețuri accesibile în sezonul. Acesta poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde aroma.
- cotlet 500 g de produs;
Serviti imediat după preparare este cel mai bine combinat cu cartofi la cuptor sau fructe de mare.
O reteta simpla pentru varza prajita:
Dacă se dorește, puteți adăuga la prăjire morcovi sau ardei gras. Se condimentează cu sos de soia fel de mâncare poate fi.
- 500 g de fin tocat, sare și se lasă timp de 20 de minute;
Inainte de servire, se adauga smantana.
În cosmetologie
Aplicații și comprese cu suc proaspăt au un efect de întinerire puternic, precum și:
- scăpa de acnee și inflamații;
Dacă nu puteți stoarce sucul, poti face o masca de varză acră, care este, de asemenea, numit „Paris“. Acesta înăsprește contururile faciale, strange porii, stimuleaza circulatia sangelui.
HELP! Proprietarul unui ten uscat înainte de a masca pentru a suprapunând lubrifia pielea orice crema de grăsime.
slăbire
Supa de varza Dieta poate fi efectuată o dată pe săptămână. În această zi, de cinci ori pe zi, pentru a mânca o salată de frunze proaspete, în orice cantitate, aromatizate cu suc de lămâie.
IMPORTANT! Salata ar trebui să fie fierte fără sare.
Cu cât puteți mânca două ouă și 100 de grame de pâine pe zi. Noaptea puteți bea un pahar de suc de roșii. O astfel de garanții dieta pierdere în greutate de până la două kilograme pe zi.
In loc de salata poate fi gătit supă un kilogram de varză, ceapă și ardei gras fără sare și ulei. Această metodă este recomandată pentru cei care nu tolerează produse proaspete sau nu pot mesteca.
Pentru scopuri terapeutice,
Frunzele de varză au fost folosite cu succes medicina alternativa în tratamentul:
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de bandaj proaspete frunze de iceberg pe zona afectată. Este de dorit să se schimbe la fiecare oră. Migrenele și durerile de cap sunt, de asemenea, utile pentru a atașa frunze la ochi pentru un timp.
Semințele sunt folosite pentru a scapa de viermi și alți paraziți. În acest scop, 5 g de un termos nevoie pentru a face 400 ml de apă clocotită și infuzat timp de trei ore. Apoi se strecoara si se bea pe parcursul zilei. Cursul de tratament - două săptămâni.
Sucul de varza este un medicament cu un spectru larg de acțiune. Nevoia lui de a bea dimineața pe stomacul gol, o jumătate de oră înainte de micul dejun.
În combinație cu 5 ml de ulei de floarea soarelui are efecte benefice asupra ficatului se elibera usor de toxine. La adăugarea de miere este capabil să livreze o femeie gravidă de la toxicitate, usurinta mahmureala.
In forma pura se dizolva depunerile de sare la nivelul articulațiilor și a coloanei vertebrale, dinti sanatoase smalțului.
Cu suc de morcov într-un raport de 1: 2 activează circulația sângelui și curăță vasele.
Tot ceea ce este necesar - este întotdeauna acolo. Varza la cel mai mic cost este capabil de a vindeca, este hrana gustoasă și ameliorează depresia. Principalul lucru - să știe cum să o facă.
Aici aveți posibilitatea de a învăța despre alte moduri de a trata varza: