În lume există aproximativ o sută de soiuri de varză. Am atât de mult, desigur, nu știu, pentru că să-ți spun despre varza, de culoare roșie, conopidă, varză de Bruxelles, varza, broccoli și conopidă. Noi pariu că încă mai deschide o mână de atracții varză, care nu știai. Aici, de exemplu, de la cuvântul grecesc „varză» (Caput) este tradus ca «cap». Și ei spun că utilizarea sistematică de feluri de mâncare de varză este o metodă de prevenire a lupta impotriva cancerului.
varză
Acesta își păstrează vitamina C până în primăvară, și vă va salva de la beriberi eficient și mai ieftin decât fructe exotice și colorate pastile vitamine. Varza contine de asemenea importanta vitamina U (metilmetioninei), care promovează vindecarea ulcerului pe mucoasa stomacului și a intestinelor și are un efect pozitiv asupra activității tractului gastro-intestinal. Deci, spune ca nu numai medicina tradițională, dar, de asemenea, oficialul.
Varza pentru pierderea in greutate pur si simplu nu poate fi înlocuită. Cum varza privind pierderea in greutate? Pe lângă faptul că este o fibră dietetică de valoare, astfel, de asemenea, digestia sa din organism petrece mai multe calorii decat provine din consumul de varză. Acesta conține 80% apă și 20% nutrienți. Este folosit în produsele alimentare ca un aliment de zi cu zi, nu face fără ea, prepararea salatelor, Kasha, borș, sarmale, zrazy, găluște și multe altele toate delicioase.
varză roșie
conopidă
varză de Bruxelles
Ea a apărut în 1750 lângă Bruxelles ca plantă sălbatică. Ca o plantă cultivată cultivate belgienii l deja în 1821 și este foarte mândru de ea, avand in vedere varza de produs național. Pe tulpina plantei crește aproximativ o sută de urechi mici, care sunt utilizate în gătit. varza de Bruxelles ca mijloc pentru pierderea in greutate este considerat a fi un produs alimentar foarte valoros, un decoct din această legumă nu este inferior în supa de pui nutriționale. Verzei preparat prima și a doua feluri de mâncare, salate, garnituri pentru carne și de conserve, congelate și murate.
varză chinezească
Sau Petsamo a apărut în China, și nu în mod surprinzător, judecând după numele său. În primul rând, varză chinezească a fost utilizată nu numai ca o leguma, dar, de asemenea, ca un ulei. Pentru o lungă perioadă de timp nu am știut despre varza din Europa. Abia la începutul secolului XX, ea a început să se cultive în mod activ, așa cum au existat hibrizi precoce japoneze, își păstrează mult timp calitatea produsului. frunze de varză chinezească sunt folosite în salate, iar din știuleții pot găti supe, garnituri pentru a găti, marinat și uscați-le.
Extern foarte similar cu conopida, care diferă numai în culoare: verde sau violet. Broccoli este considerat locul de nastere al Asiei Malaya și Mediterana de Est, deși a crescut de romani, și era o legumă populară în Italia și Franța. Broccoli este considerat un produs alimentar și ușor de digerat. Supe broccoli fierte, se folosesc ca umplutură pentru diferite feluri de mâncare și ca ingredient în salate.
Este util să se știe: