Stew poate fi preparat foarte repede: în 20 de minute cu produsele filetate. Acesta este vasul perfect atunci când nu există nici un timp pentru a inventa noi și au nevoie pentru a găti rapid și ușor ciuperci și legume de sezon.
bureții Forest poate absorbi câteva zile în frigider, dar este mai bine să le gătească imediat după recoltare. În acest caz, ele vor fi cele mai parfumate și delicioase.
Cu o combinație perfectă de ciuperci legume sau cereale. În timpul verii, cel mai bine este de a utiliza tineri legume și ierburi proaspete. Fiecare fel de mâncare de vară de legume, ierburi și ciuperci - este furnizarea de vitamine și minerale pentru întregul an.
tocană de pui servește ca o componentă suplimentară sau partea principală a cărnii, ciupercile și legumele când servesc garnitura. În principiu, carnea de pui și poate fi exclus din feluri de mâncare.
În schimb, puteți utiliza orice verdeață Chard. Regula principală - nu pentru a da peregotovitsya verde. Acesta trebuie doar ușor prăjite și dedurizată, dar în orice caz, nu pentru a stinge sau un chin lung.
Ingrediente de pui Stew:
- 200 g de carne de pui (piept)
- 200 de grame de ciuperci (vulpi)
- 1 dovlecel
- 2 morcovi mici
- 1 ceapa
- fascicul de Chard
- sare
- piper
Cum de a găti tocană cu carne de pui si ciuperci:
Se taie carnea în bucăți mici. Legume tăiate în inele de ceapa mijlocii, tăiate, spanac - portii mari. Ciuperci tăiate în mod arbitrar.
ulei de frigarui de pui. Ciupercile ori într-un ulei preîncălzit platan cu laturi inalte sau wok, se presară cu sare și se lasă încălzite cu suc. Se scurge sucul intr-un castron separat. Când este încălzit cu întreg, adăugați legume ulei, morcovi, dovlecei si ceapa. legume Fry, adăugați-le la pui prăjit.
Pe minut până când este gata, se adaugă amestecul de Chard. Se amestecă obzharivaya aproximativ un minut și se servește. Se adaugă sare și piper fel de mâncare preparat.
Iahnie de pui merge bine cu ierburi proaspete și salată.
