Făcând clic pe butonul, sunteți de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal
În primul rând, orice sursă de proteine, fie că este vorba de pui sau de arahide, conține un număr diferit de aminoacizi - blocurile de proteine. Dintre cei 20 de posibili aminoacizi, nouă sunt esențiale pentru organism. Acești aminoacizi sunt, puteți obține doar din alimente. Deci, este foarte important pentru a face meniul lor. Acesta include diferite alimente bogate în proteine.
Produse de origine animală (carne, ouă, produse lactate) includ toți aminoacizii esențiali într-o anumită cantitate, dar cele mai multe plante alimentare conțin doar o fracțiune din cei nouă aminoacizi esențiali.
Când obține proteine din alimente vegetale, este important să se aleagă soiurile potrivite și cantitatea, pentru a obține rata de zi cu zi plină de aminoacizi esențiali.
Desigur, acest lucru nu este un motiv să renunțe la preferințele lor alimentare și de a primi numai proteinele de fripturi. manca-le pentru micul dejun, prânz și cină. O astfel de dietă, în plus față de proteine, conține o cantitate mare de calorii, grasimi si colesterol, care are un impact negativ asupra figura și sănătatea dumneavoastră, în general. Iar al doilea motiv este de a vedea ce alimente să-l alegeți pentru a satura organismul de proteine.
Și, în sfârșit, al treilea motiv - cel mai important. „Fiecare produs care este utilizat pentru sursa de proteine, conține o anumită cantitate de vitamine și minerale - spune Ilango. - Unele alimente sunt bogate in vitamina B, altele - de fier, în al treilea general, există puține substanțe nutritive ".
Corpul tau nu poate absorbi proteina rezultată, cu un beneficiu maxim, cu o lipsă de nutrienți esențiali.
Doriți să vă asigurați că veți obține proteine din alimentele potrivite? Iată câteva dintre sursele cele mai utile de proteine.
Proteine derivate din ouă, are cea mai mare digestibilitate și ajută la formarea tesuturilor bodys. În plus, ouăle bogate în colină și vitamine B 12 și D - substanțe importante pentru menținerea nivelului de energie totală și marja sa în celulele organismului.
"Într-o porție de caș (150 g) a conținut aproximativ 25 g proteine și 18% din norma de calciu pe zi", - a declarat nutritionist Dzhim Uayt (Jim White). În plus, brânza este bogat în cazeină, încet proteină digestibilă care blochează foamei timp de câteva ore.
Pasărea ar trebui să fie baza unei diete de proteine. Acesta conține mai puține grăsimi saturate decât majoritatea celorlalte tipuri de carne și aproximativ 40 de grame de proteine într-un singur sân (20 g proteină per 100 g de carne). Ilango sfătuiți să opteze pentru carnea alba cat de des poti pentru a consuma mai putine calorii.
cereale integrale
Cerealele integrale sunt bune pentru tine si includ mult mai multe proteine decât produsele obișnuite de făină. De exemplu, pâine făină de grâu Clasa I cuprinde 7 g de proteine și pâine din grâu integral - 9 g proteină per 100 g de produs.
Mai important, cereale integrale furnizează organismului cu fibre, bun pentru inima si ajuta la controlul greutatii.
Printre cele mai utile de pește - somon și ton. Într-o singură porție de somon contine aproximativ 20g de proteine si 6,5g de acizi grași nesaturați. Un ton - este un depozit real de proteine: 25 g la 100 g de produs.
Dacă doriți să scapi de excesul de grasime din organism, acesta este, de asemenea, merită să includă în somon dieta alimente: Conține doar 10-12 grame de grăsimi saturate și nesaturate. Nutritionistii recomanda consumul de peste de doua ori pe saptamana in cuptor sau prajit.
Verdeturile contin o multime de proteine și fibre, benefice pentru inima. În plus, este o sursa excelenta de vitamina B. da preferință la fasole, linte, mazăre și soia. 100 g conținea 23 g de proteină din mazăre, fasole - 22 g, și soia - 34 g proteină.
Greacă (filtrat) iaurt
iaurt grecesc poate servi micul dejun, o gustare ușoară sau un ingredient pentru diferite feluri de mâncare. Comparativ cu iaurt convențional, grecesc aproape de două ori mai multe proteine in loc de 5-10 grame per portie de iaurt - 13-20 In plus, iaurtul grecesc este destul de o mulțime de calciu: 20% din valoarea de zi cu zi.
Diferite tipuri de legume cu frunze verzi si verzi sunt bogate în proteine. De exemplu, 100 g de spanac contine doar 22 kcal și aproximativ 3 grame de proteină, și pătrunjel - 47 kcal și 3,7 g de proteină. În ciuda faptului că verde nu este suficient de aminoacizi esențiali, puteți combina cu fasole si obtinerea suficient de proteine și substanțe nutritive.
Ce fel de alimente bogate in proteine, ai prefera?