Supe pentru copii - rețete și sfaturi bucătari. Cum delicioase pentru a găti supe pentru copii.
Se organizează mese pentru copii care frecventează grădinițe, organizate întotdeauna corecte, deoarece meniul este special instruit pentru această dietă soră. Dar, pentru a asigura buna hrana la copii acasă trebuie să aibă părinții săi. Și trebuie să-l ia foarte în serios. Fii atent în selectarea produselor. Desigur, ei trebuie să fie proaspete și de bună calitate. Dar ei încă mai trebuie să fie în condiții de siguranță în ceea ce privește reacțiile alergice la acestea, corpul copilului.
Masa de prânz copil include în mod necesar un prim curs, cel mai adesea este de carne sau supa de legume. Acesta ajută la procesul digestiv, saturează organismul cu umiditate. Și în timp ce supa pentru a digera sistemul digestiv destul de ușor. Așa că supa ar trebui să se acorde atenția cuvenită, să-l trateze ca o componentă importantă în formule de început.
Pentru supa pasionat de copilul tau, ai nevoie să-și diversifice acest fel de mâncare. Încercați să utilizați de fiecare dată când o nouă rețetă sau cel puțin a schimba unele ingrediente. După fiecare, chiar si gazda destul de tânăr și lipsit de experiență, au în arsenalul unui cuplu de propriile lor idei și trucuri de comerț, în care bolul devine gustul său unic unic.
Cel mai simplu și cel mai simplu supa, mama fierte cu dragoste și fantezie, copilul va mânca cu mare plăcere. Un loc de onoare printre primele cursuri din alimente pentru copii ia supa. Există mai multe motive. În primul rând, este foarte atasat de copii. Datorita consistentei sale este foarte efect asupra stomacului care economisesc. Supa poate introduce orice cereale și legume utile, nu a iubit măcar într-adevăr copilul dumneavoastră. Acest mic truc vă permite să se extindă dieta lui.
Prima rețetă și va pregăti această supă.
Reteta 1: Supa crema cu ciuperci pentru copii
Acesta este preparat în multivarka, care este foarte convenabil pentru mama modernă.
- un morcov,
- 300 gr. ciuperci,
- o ceapa,
- trei cartofi medii,
- doi catei de usturoi,
- 300 gr. apă
- verde,
- sare,
- condimente,
- 100 gr. cremă.
Cartofi și ciupercile tăiate în cuburi la fel.
Morcovi grătar.
Ierburi, ceapa si usturoiul se toaca marunt suficient.
Toate ingredientele preparate sunt pliate într-o Multivarki cratiță, le umple cu apă și se amestecă.
Selectați modul „de aburire“ și se fierbe timp de o jumătate de oră.
Opriți multivarku, să se configureze pentru încă o jumătate de oră.
Inainte de servire se pisa într-un blender, se adauga smantana, se presara cu ierburi.
Reteta 2: supa pentru copii cu dovleac
Aceasta supa are o culoare crem strălucitoare, că timpul său pentru a apela <<Оранжевым солнышком>>
Se pare foarte apetisant, și cu siguranță nu merită utilitatea mult timp pentru a scrie - este doar un set de mai multe vitamine și minerale!
Iar copilul va trebui să gust, și de sprijin mamă în eforturile sale de a asigura hrană sănătoasă corpul copilului.
- 150 c. dovleac
- o jumătate de litru de apă sau bulion (carne de vită, legume - la cerere)
- un cartof,
- un ardei gras,
- două linguri de semințe de dovleac decojite,
- jumătate din bec,
- sare,
- o halbă de smântână scăzut de grăsimi.
Se taie dovleacul si cartofii în cuburi.
Pepper tăiat în jumătate, scoateți miezul.
coji de ceapa, se taie nu este necesar - se va merge în supă complet.
Toate legumele pliat într-o cratiță.
Se umple cu apă sau bulion.
Apoi, se aduce la fierbere. Reducerea de căldură, se fierbe pana cand se inmoaie.
Scoateți tava de pe foc, se scoate ceapa si piper jumatati.
Prin utilizarea blender să se transforme într-o supă de piure.
Pe o tigaie uscată semințe de dovleac decojite ușor uscate.
Atunci când servește supa piure într-un castron se adauga semintele.
Reteta 3: supa pentru copii cu broccoli
supa perfectă, care este potrivit pentru adulți și copii de la vârsta de zece luni.
Doar ca copiii nu se prăji legumele in ulei, este mai bine să le pună într-o supă crudă.
- un morcov și ceapă,
- două căni de orez,
- Un cap mic de broccoli,
- un litru de bulion,
- sare,
- condimente,
- ulei vegetal.
Se taie ceapa si morcovi grătar.
Într-o tigaie, mai întâi ușor prăjit în unt morcovi, apoi se adaugă ceapa.
legume prăjite pliat într-o cratiță și să le acopere cu bulion fierbinte.
Se adaugă orezul, sare și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute.
Adăugați broccoli, condimente și se fierbe timp de încă zece minute, până când broccoli fiert.
Eliminați de la căldură, se răcească ușor.
Ștergeți folosind un blender pentru a se transforma in piure.
Se fierbe câteva minute.
Se serveste cu crutoane.
Reteta 4: supa de lapte pentru copii cu taitei
Aceasta supa va oferi un mic dejun sănătos și hrănitor nu numai copilul, ci și pentru întreaga familie.
Este ideal dacă în cazul în care copilul nu-i place să bea lapte.
Rețeta este concepută pentru o singură porție de supă.
Gatiti această supă ar trebui să fie imediat înainte de masă, sau gonflează paste prea, supa va fi gros și fără gust.
- pahar de lapte,
- cinci grame de unt,
- o lingura de vermicelli fin fin,
- zahăr.
Fidea trebuie mai întâi se fierbe până se înmoaie în apă sărată, se scurge.
Se fierbe laptele si se adauga taiteii fierte.
Se fierb pastele pana cand se inmoaie, adăugând la sfârșitul zahăr, unt.
Reteta 5: supă rapidă pentru copii „Kharcho“
Uneori, circumstanțele o cer supă de gătit destul de rapid, delicioasa si hranitoare, pentru întreaga familie.
Similar cu supa „Kharcho“ și sa dus la copil, acesta trebuie să fie cu mici ajustări, ușor modificate.
Cantitatea de ingrediente este determinat în funcție de volumul vasului și grosimea dorită de supă.
Gatiti într-o tigaie felii de cartofi, ceapă. Adăugați frunze de dafin, sare.
Se taie și se prăjește într-o tigaie, fara ulei, orice cârnați. Uleiul rezultat scurs din tigaie.
Se adaugă în tigaie prăjit cârnați, ierburi proaspete tocate.
Se fierbe timp de încă zece minute, se scoate de la căldură, dau un pic de preparare a cafelei.
Reteta 6: Supa de pui pentru copii
supa foarte delicat, destul de acceptabil pentru alimentația copiilor sub vârsta de un an.
- un piept de pui,
- trei cartofi,
- un morcov și ceapă,
- sare.
Se fierbe carnea până la făcut.
Ușor sare apa la sfârșitul gătirii.
Se toaca marunt ceapa, cartofi - cubulete, și morcovi grătarul.
Adăugați toate legumele în supă. Gatiti până când sunt complet fierte.
Se răcește ușor și se transforma într-un piure folosind un blender.
După aceea, încă se fierbe din nou.
Supe pentru copii - secretele și sfaturi de la bucătari de top
supa de varza delicioasa se va dovedi, dacă utilizați mai multe tipuri de varză pentru gătit.
Dacă gatiti supa cu supa de legume, să păstreze în minte: gustul este mult mai bine dacă adăugați nuci sau semințe tocate.
Îmbunătăți gustul de supa, crește proprietățile sale benefice pentru a ajuta două linguri de morcov proaspat stors, varza, sfecla, ceapa sau suc de lămâie.
sateliții fine rădăcini supă și frunze sunt diferite ierburi (pătrunjel, tarhon, mărar, busuioc, țelină).
Legume și plante aromatice sunt întotdeauna doar să adăugați apă sau bulion de fierbere.
Se spală înainte de a le este necesară numai prin fierbere în apă rece.
Adăugați la legume supă și verdeață ar trebui să fie în doar câteva minute înainte de sfârșitul de gătit.
Pentru supa de carne de gătit supă limpede transformat hrănitoare și mai delicioase, mai mici necesare în apă rece.
În cazul în care obiectivul dvs. - pentru a obține carne fiarta gustoase, apoi pune-l într-o apă de fierbere.
O condiție - carnea ar trebui să se înmoaie în apă rece. Apoi supa pentru a da o lumină și transparentă.
Un alt truc în prepararea unui bulion transparent.
Tot ce ai nevoie după scurgere de fierbere, se clătește carnea.
Continua pentru a găti carnea, turnarea apei într-un nou vas.
Pentru supa, prepararea hranei pentru copil, acesta este, de asemenea, o garanție suplimentară de siguranță.
Mai ales supa delicioasa si hranitoare se va dovedi, în cazul în care deja scoate de la căldură, pune într-o oală o bucată de unt.
Ce se întâmplă dacă supa, destinat pentru gătit copil supă, era prea îndrăzneț?
Se răcește-l și pune în frigider.
În cazul în care grăsimea se întărește pe suprafața bulionului, îl puteți elimina cu o lingura cu fante.