O combinație încântătoare de creveți tigru, smântână balsamic și salată rucola proaspete face acest lucru atât de simplu, dar, de asemenea, foarte festiv și consistent! A se vedea rețeta și bucătar acum!
INGREDIENTE
- Muștar Dijon 5 grame
- Salata de rucola 110 grame
- Rosii cherry 100 grame
- Shrimps 230 grame
- Usturoi 1 cățel
- Nuci de pin 20 grame
- Crema balsamic 20 Gram
- Miere 1 linguriță
- Lămâie sau lime Pentru a gusta
- Orange Felii 1-2
- Ulei de măsline 20 g
- Parmezan 20 grame
Pregătiți toate produsele necesare.
Rucola, se spală și pat, roșii cherry uscate, tăiate în jumătate, grătarul brânză, se toaca usturoiul marunt.
Creveți trebuie să fie curățate, cel mai bine este să-l facă cu foarfeca, scoateți coajă, esofag si coada. Ar trebui să rămână doar pastă.
Se amestecă ulei vegetal (puteți lua floarea-soarelui obișnuită sau de măsline) și usturoiul zdrobit. Marineaza amestec creveți timp de 10-15 minute.
Setați deoparte pentru moment creveți și se fierbe sosul: se amestecă muștar, miere, sare și piper după gust, se adaugă uleiul de măsline, suc de lămâie pentru a stoarce, var și portocaliu. Se amestecă.
Se încălzește tigaie, se toarnă în ea un pic de ulei de masline, se prăjește crevetii 2-3 minute totale, amestecând constant.
În castron pune rucola, roșii, și apoi creveți. Se toarnă tot sosul preparat.
salata gata „salata de creveți cu Racheta“ se presara cu parmezan ras, nuci și se toarnă deasupra crema balsamic. Poftă bună!