Multe gospodine au fost mult timp recoltate salata de castraveti pentru iarna. Acestea sunt obținute prin substanțial același gust ca și proaspăt. Deci, de ce nu încercați să pregătească o salată în timpul iernii?
INGREDIENTE
- 4 kg de castraveți
- Luke 1 Kilogram
- Pepper 600 grame
- Sare 4 linguri. linguri
- Usturoi 5 catei
- Frunze de dafin 5 Cantitate
- Zahăr 1 cană
- Ulei vegetal 1/2 cana
- Oțetul 9% 1/2 sticla
- Paprika 1 linguriță
Castraveți se spală și se usuca. Se taie vârfurile fiecărui fruct pe ambele părți. Folosind un cuțit sau de legume ascuțite peelers, îndepărtați castraveți coaja. Taie-le in felii.
Ceapa curata din coji, se spală și se taie în inele și jumătate. Puteți utiliza orice varietate de ceapa, salata se potrivesc bine alb. ceapa rosie va da luminozitatea pieselor.
ardei gras rosu (se poate folosi galben și verde), se spală și se usucă. Eliminați de la ea la jumătatea și semințe. Se taie ardeii în dungi subțiri.
Pune toate ingredientele intr-un castron mare. Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei. De asemenea, pus decojite și zdrobit lama de cuțit de usturoi. Se amestecă bine toate si se lasa sa stea timp de o oră, pentru a lasa sucul de salata.
Se transferă salata la borcane curate uscate, adaugă la fiecare dintre ele frunze de dafin. Sterilizați borcanele și conținutul lor, strângeți capace și pătură rece.