Risotto cu carne
Risotto - un fel de mâncare preparate din bucătăria italiană și are multe soiuri! Daca esti un fan de orez (care este componenta principală), puteți găti foarte des, cu adaos de o varietate de produse (legume, fructe de mare, etc.). Soțul meu, la fel ca majoritatea oamenilor, cum ar fi carnea, așa că gătesc risotto cu carne! O trăsătură caracteristică este prepararea orezului risotto - nu poate fi pur și simplu fiert, este necesar să se pregătească bulionului cu adăugarea treptată de lichid! Îmi place doar o astfel de reteta pe care vreau să împărtășesc cu voi) De fapt, avem nevoie de un orez special arborio, dar eu cred că oamenii obișnuiți aici este mare.
ingrediente:
Figura 1.5 Art.
Carne (porc) 300 g
Ceapa 1 buc.
2 cuburi de Bouillon
Brânză (gust)
Mazare conservat -pot poate fi în stare proaspătă congelată (la gust)
Lapte 150 g
Ouă 2 buc.
Sare și piper
1. mina de porc, se taie în cuburi și pus să se prăjește în ulei de măsline.
2. Ceapa se toaca marunt, se adauga carnea de porc și se prăjește la foc mediu pana cand carnea este gata, sare și piper la final. Acesta trebuie să fie pe deplin pregătit, așa cum risotto în cuptor va fi de numai 15 minute.
Figura 3 nu este a mea, nu se prajeste la foc mare până când este translucid, se amestecă în mod constant.
4. Bouillon cub dizolvat în apă clocotită și se toarnă încet orez. Fierbeti la foc mic. Cand orezul absoarbe o parte din lichid, se adaugă mai mult. Și astfel, până când orezul este fiert. Am luat aproximativ 400 de grame. bulion.
5. Orez, precum și carne, trebuie să fie pregătit.
6. În forma de copt răspândit carne.
7. Puneți partea de sus a Fig.
8. mazăre suplimentare. Puteți amesteca lucrurile, dar puteți lăsa straturile așa cum doriți.
9. Se prepară sosul - telul de ou cu sare și lapte.
10. Umpleți risotto și sos de pe partea de sus a freca brânză pe o răzătoare grosier.
11. Pune într-un cuptor preîncălzit, reduce căldura la 180 ° C și se fierbe timp de 15 minute.
Asta e tot) risotto foarte gustos, cu carne gata) Bon Appetit!
„Voturi 1
- borș roșu
Astăzi, vasul este gata preparate din bucătăria ucraineană nativ. Supa Clasic facut din carne de porc, dar mi-ar adăuga puiul. - Carp tocana cu legume
Pentru această rețetă, cel mai bine este să ia fileurile care erau oase, dar astăzi am adus 2 crap de argint, așa că sunt gata să aibă. - gogoși brînză
Donut - o rundă, prăjit în unt, carne tocată plăcintă. Gogoasa poate fi de umplere: gem, gem, gem, dar am decis să fac cu cireșe, și nu gogoși obișnuite și caș). - ravioli de casă
Reteta ravioli de casă am primit de la stră-bunica. Cred că fiecare fată și femeie cel puțin o dată în viață pregătirea găluște.