Clătite cel puțin o dată în viața fiecărei femei pregătesc.
, blinele de legume crocante parfumați mult timp în urmă a câștigat popularitate. Încercați să adăugați brânză rasă la aluat, și veți vedea cât de interesant va fi gustul de mâncăruri tradiționale.
Clătite cu brânză - principiile de bază ale gătit
clătite tradiționale din cartofi. Cu toate acestea, există multe rețete pentru acest fel de mâncare de la alte legume. curat lor cojit, spălate și la sol în chips-uri mari. Apoi strângeți cu atenție masa de legume, combinate cu ouă și făină. Apropo, puteți utiliza făina de grâu, dar, de asemenea, ovăz sau hrisca. Făină poate înlocui, de asemenea, grișul. Aluat asezonate cu sare și condimente.
iasca Big Cheese, se adaugă în aluat și se amestecă. Crema de brânză poate fi folosit ca umplutură.
Clătite cu brânză obținută prin licitație și suculent. Pregatite răspândit aluat cu o lingură în ulei fierbinte și se prăjește pe ambele părți, până delicioase crocant.
Se serveste clatite cu usturoi, brânză și sos de roșii.
1. clatite Reteta de cartofi cu brânză
cartofi - șase tuberculi;
Brânză - 100 g;
sare și condimente bucătărie;
făină - 100 g;
1. coji de cartofi. Spălați-l și freca pe o răzătoare mediu. Se transferă amestecul de cartof în sita pentru a stiva suc. Apoi apăsați și se transferă într-un castron.
2. ceapa cap, purificată, se spală și se taie pe o răzătoare. Se adaugă ceapa la cartofii rasi. Adăugați făina și se condimentează cu condimente, sare și ierburi tocate.
3. Brânză grătar și grosier se adaugă la amestecul de legume. Bate în ou și se frământă până lingură de masă omogenă.
4. Aranjarea caș cartof lingura într-o tigaie cu ulei fierbinte. Fierbeti până când marginile ușor rumenit. Apoi porniți lopata pe cealaltă parte și să continue să se prăjește până de aur. clatite terminate pe o farfurie, prosop de hârtie pus. Se serveste cu usturoi sau sos de rosii
Reteta 2. clatite dovleac cu branza
trei catei de usturoi;
100 ml de ulei vegetal;
100 g făină;
200 g de brânză olandeze.
1. Curățați dovlecelul din piele și să le taie pe o răzătoare grosier. Generozitate sare și ori într-o masă strecurătoare dovleac. Lasă timp de o jumătate de oră, pentru a dovlecel dat suc.
2. Între timp, curățați usturoiul si frecati-l pe o răzătoare mică. Adauga la ea oul si se bate bine cu o furculita.
3. Se taie brânza în chips-uri mari.
4. Suc de fructe de presă printr-o sită cu o lingura. Dovleac stoarsă de greutate pune într-un castron, se adauga branza rasa, faina si se toarna in ou bătut și usturoi. Toate Se amestecă bine cu o lingura pana se omogenizeaza.
5. tigaie set foc mediu și se încălzește uleiul vegetal în ea. Lingura suc de fructe lay-caș și se prăjește pe ambele părți, patru minute fiecare. Se pot servi pe o felie de pâine de casă.
Cartofi clatite 3. Reteta cu legume, file de pui cu branza
75 ml de ulei vegetal;
Un piept de pui;
ardei pod.
1. Se curata cartofii. Se spală legumele și taie-l în chips-uri de mari dimensiuni. bun amestec de presă de cartofi și se transferă într-un castron adanc. Se adauga faina, ou, se condimentează cu toate condimentele si sare. Frământați lingura aluat până la uniformizare.
2. Lingura pune amestecul de cartofi în tigaie cu ulei de floarea soarelui fierbinte. Prăjească crusta delicioasa pe ambele părți.
3. Ceapa se taie în cuburi. file de pui Clătire, șervețele obmoknite. ardei Pod se spală, se îndepărtează tulpina și curăța semințele. Tomate, carne de pui și ardei cotlet precum și ceapa.
4. Gatiti ceapa în ulei fierbinte până transparent. Adăugați să-l pui și să continue să se prăjește până când carnea este acoperită cu o crustă aurie. Acum pune piper, piper, sare și se fierbe timp de încă trei minute. Se adauga rosiile tocate si se fierbe timp de cinci minute.
5. Draniki pune aproape unul de altul pe o tavă de copt, după acoperire cu ulei. Se întinde umplutura deasupra pui si legume. Se presară toate chipsuri brânză și se coace timp de cinci minute la o temperatură de 200 C. Se toarnă clatite spatula pe farfurii si se serveste cu sos.
4. clatite Reteta cartofi cu brânză și cârnați
o pereche de linguri de faina
100 g de cârnați fierte;
verde - un buchet mic.
1. Se taie brânza în chips-uri mari.
2. Îndepărtați filmul subțire cârnați și taie-l cât mai fin posibil.
3. Peel și se spală cartofii. Grosieră-l grătar și stoarceți-o bine.
4. Conectați-un amestec de cartofi cu brânză și cârnați. Bate în ou.
5. proaspăt clătire verde, ușor pat uscat și fin crumble. Adăugați-l în vasul cu cartofi.
6. Aceasta trimite, de asemenea, toată făina și se condimentează cu piper negru și sare. framanta bine aluatul pentru clatite cu o lingura pana se omogenizeaza.
7. Se încălzește într-un ulei de floarea-soarelui tigaie. Potato aluat răspândit cu o lingura pentru a forma clatite rotunde. clatite Friptură timp de aproximativ trei minute la foc mediu. Apoi, rândul său, și să continue să se prăjește pentru cat mai mult timp. Se serveste clatite cu branza cu rosii si sos de usturoi.
Reteta 5. Clătite cu brânză, ierburi și șuncă
sunca - 200 g;
făină - 100 g;
Ouă - două bucăți;.
1. Cartofi și ceapa curat și se spală. Ham liber de film. Legume și cârnați carne tocată într-un chip mare. TocaŃi mărar. Pune totul împreună într-un vas adânc. Piper și sare. Se bat ouale, se adauga faina si se adauga branza rasa. Se amestecă bine cu o lingura pana se omogenizeaza.
2. Masa așterne o lingură în ulei fierbinte, formând un tort rotund. Fry pe ambele părți, până când delicioase clare. Pune clatite gata pe placa servetel stabilite pentru a scăpa de excesul de grasime.
Reteta 6. clatite orez cu brânză topită
cap arc albastru;
buchet de ceapa verde;
Două brânză topită;
ceașcă de orez fiert.
Figura 2. se spală în mai multe ape și se fierbe, care aderă la recomandările de pe ambalaj. Ori orezul fiert într-o strecurătoare și se răcește. Conectează orez cu amestec de cartofi.
3. Șeful curat arc albastru. ceapa verde și albastru fin năruie. Adăugați-l la masa de cartofi-orez. Același tip în ouă și se adaugă făina. Frământați lingura aluat până la uniformizare.
4. Aranjarea masa rezultată în tigaie cu ulei fierbinte. Pune în mijlocul unei felii de brânză topită. Acoperiti cu o altă masă lingură de cartofi. Fierbeti până devine auriu, apoi se răstoarnă și se fierbe timp de încă cinci minute. Se serveste clatite cu branza, smantana de udare.
Reteta 7. brânză Draniki și tocati
o jumătate de kilogram de cartofi;
Usturoiul - sase felii.
1. morcovi și ceapă curată și se spală. Ceapa se taie cuburi melenkimi. Rade morcovi fin.
2. fry tocată în ulei fierbinte, se agită puternic, astfel încât nu se va cocoloașe. Apoi, se adauga ceapa si morcovi. Se condimentează cu sare și piper. Continua sa se prajeasca timp de încă zece minute.
4. Puneți tigaia de pe foc, se toarnă în ulei și preîncălziți-l bine. Pune-un aluat lingură de cartofi, formând rotund prăjituri. Prajiti clatite pe ambele părți, timp de cinci minute fiecare.
5. refractar Grease forma o bucată de unt. Puteți să-l pune clatite gata, se suprapun reciproc. Imprastiati pe partea de sus de carne tocată prăjită cu legume. Se toarnă smântână și se presară cu generozitate cu brânză.
6. Puneți formularul cu clatite la cuptor timp de 20 de minute. Se coc la 200 C. Inainte de servire antena stropitul inele de ceapa verde.
Clătite cu brânză - Sfaturi și trucuri
Cartofi pentru vase de gătit nu folosesc.
Masa clatite de cartofi pentru a adăuga soiuri de brânză rasă, și poate fi utilizat pentru umplerea cremă și cremă de brânză moale.