Ce să gătească copan?
Desigur, cu cartofi!
Acest duo remarcabil nu este niciodată plictisitoare și există un număr foarte mare de opțiuni pentru mese de gătit.
Shin cu cartofi - principiile generale de pregătire
Principalele avantaje ale tibiei - este identic ca mărime și formă de bucăți. Acestea sunt ideale pentru stewing, prăjire, prăjire și chiar gratar, de asemenea, nu are nevoie de tăiere, care economisește și mai mult timp. Iar prezența pielii face posibilă obținerea unei crustă apetisantă, dă vasul mai atractiv.
Condimente - acest lucru este exact ceea ce determină gustul vasului finit. Puteți folosi toate tipurile de ardei, mixuri gata de pui sau de cartofi, ierburi aromatice, hamei-suneli, în general, tot ce poate fi găsit în bucătărie. Dar dacă preferați gustul natural al produselor, putem restricționa sare.
Reteta 1: gambe cu cartofi la cuptor cu branza
Cel mai simplu copan reteta cu cartofi, care poate fi numai. Dar, în ciuda acestui fapt, masa obține întotdeauna un delicios, poate fi utilizată atât pentru masă festivă și de zi cu zi.
• 0,8 kg tibiei;
• 0,8 kg de cartofi;
• 2 cepe;
• 0,2 kg de brânză;
• sare și piper.
2. Cartofii se curăță, se taie în felii mici. Becurile sunt prea curate, tăiate în inele și jumătate.
4. răspândit tibia într-o formă pentru gătit, printre care se descompun legumele. Tot ce aplatiza și a pus în cuptor. Se coc 40-50 minute la o temperatură de 180-200 ° C
5. Ia formularul, du-te la culcare shin cu cartofi cu brânză rasă și până la emoționa apetisant crusta.
Reteta 2: gambe cu cartofi și ciuperci
Pentru gambele cu cartofi pentru această rețetă, puteți folosi absolut orice ciuperci, pe gustul tau. Dish este gătit pe aragaz într-un ceaun sau o tigaie adâncă. ciuperci sălbatice primul necesare pentru a fierbe timp de 20 de minute, se aruncă într-o strecurătoare, apoi utilizat în conformitate cu rețeta.
• 5-6 gambe;
• 7-8 cartofi;
• 0,5 kg ciuperci;
• 0,2 kg de smântână;
• ulei pentru prăjit;
• sare, piper, mărar.
1. Cleanse Bec, se taie în cuburi. Ciuperci shinkuem farfurii. Cartofii curățați și tăiat bucăți arbitrare.
2. Se toarnă un pic de ulei în ceaunul, a pus pe aragaz. Ne toarnă ceapa, se prajeste un minut, se adauga ciupercile. Se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.
3. Shin spălat obsushivayut și adormi în cazan. Fry toate împreună, apoi se toarnă cartofii.
4. amestecă Smântână cu 200 ml de apă, navă la ibric, se adaugă sare, piper, se amestecă toate, capac de acoperire și se fierbe 3 minute.
5. Dill tăiate, se adaugă la tibie și cartofi, se acoperă cu un capac și opriți soba. Dye fel de mâncare timp de 10-15 minute.
Reteta 3: Shin de cartofi în gaură
• 0,7 kg tibiei;
• 0,5-1 kg cartofi;
• 1 ceapa;
• ardei gras;
1. ceapa curățate, tăiate în sfert de inele. Morcovii se taie în cercuri subțiri. Cartofi curat și se taie fiecare tubercul 6-8 părți. Nu ardeii îndepărtați măruntaiele, tăiate în bucăți mici.
2. Toate legumele îngrămădite într-o ceașcă mare. Adăugați shin spălate, condimente, toate se amestecă cu grijă și trimite-l în manșonul. Legare de capete, pe partea de sus de a face o mică gaură pentru abur pentru a scăpa.
3. Puneți tibiei cu cartofi în cuptor se fierbe 50 minute la 190 ° C Apoi Gat forma, se taie din manșonul de film de sus și îndreptați părțile laterale. Adăugarea temperaturii la 220 ° C și vasul se prăjește până crusta.
4 Reteta: Fiert cu cartofi shin
fel de mâncare minunat, care este potrivit atât pentru prânz și cină. În funcție de destinație, puteți adăuga bulion mai mult sau mai puțin lichid. Gatiti copan cu cartofi poate fi într-un ceaun, tigaie și multivarka.
• 0,5 kg gambe;
• 0,8 kg de cartofi;
• sare, piper;
• un pic de ulei;
• ierburi, frunze de dafin.
1. Ceapa si morcovii sunt curățate, rupe în bucăți în mod arbitrar.
2. Dacă pregătiți într-un cazan, noi prăjirea imediat în ea. Dacă într-o cratiță, apoi se toarnă uleiul într-o tigaie. Ne toarnă ceapa si morcovul, se prăjește un pic.
3. Adăugați tibia pregătit și prăji toate împreună.
4. Cartofii se curăță, se taie în felii mici și trimite-l în ceaunul.
5. Umpleți tibiei cu cartofi apă clocotită, adăugând sare, condimente se aduce la fierbere. foc Bates și se fierbe pana cand se inmoaie.
6. frunziș de precipitare, pune frunze de dafin, se adaugă sare, dacă este necesar. Încă o dată ne aduce la fierbere, se acoperă capacul și de oprire.
Pentru a pregăti în multivarka nevoie pentru a prăji gamba cu legume, se adaugă cartofii și a pus la călirea.
Reteta 5: cartofi Shin în foietaj
O rețetă neobișnuită copane cu cartofi în saci de aluat. fel de mâncare frumos și original pentru alimentare discontinuă. Puteți utiliza un aluat cumpărat sau de casă. Numărul produselor luate de ochi, cu o medie a unei porțiuni din partea inferioară a piciorului și un cartof mare.
• pulpe inferioare;
• sos de soia;
• unt pentru piure de cartofi;
• Ulei vegetal;
• foetaj.
1. Se spală Shin, se adaugă un sos de soia puțin, se amestecă și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți timp de 15-20 de minute, până când aproape fierte. capac capacul nu este necesar, carnea nu trebuie să se îndepărteze de oase.
2. Se prepară obișnuite piure de cartofi. Adăugându-l prajit in unt, ceapa, se amestecă.
3. foetaj roll-out, tăiate în pătrate de 15 x 15 cm. În centrul fiecare felie pune un mic patiserie chiftea puf de a consolida partea de jos.
4. Puneți centrul 2-4 linguri de piure de cartofi, a pus un os copan prăjit în sus și se colectează marginea spre centrul tort. prese Shin, sac care leagă fir, astfel încât să nu rupt.
5. Se coace timp de 20 minute într-un cuptor la o temperatură medie, concentrându-se pe testul de culoare. Am terminat saci pentru a elimina pielea.
Reteta 6: Drumstick cu cartofi și legume
fel de mâncare de vară pentru care este mai bine de a utiliza cartofi mici. Preparat într-un cuptor, mai întâi sub folie, apoi se prăjește până la maro auriu. Sucul de cartofi înmuiat de pe pulpe și legume, se pare licitație, nu uscat. Toate produsele sunt luate la ochi.
• sare, condimente.
1. sare Shin, se presara cu condimente si se pune deoparte la marinat.
2. Se prepară legumele. Cartofii se curăță, în cazul în care krupnovat, apoi se taie în jumătăți sau sferturi. Tomate, ceapa, vinete tăiate în inele.
3. pune pe fundul cartofilor mucegai, inele de ceapa pe partea de sus, apoi vinete și roșii. Toate grăsime smântână, nu au nevoie de mult. descompune Top shin, se acoperă cu folie de formă și pune în cuptor.
4. După 40 minute, folia a fost îndepărtată și se prăjește tibia pana se rumeneste, aproximativ 20 de minute.
Reteta 7: Drumstick cu cartofi și smântână în multivarka
Antena cu un gust delicat și aromă de usturoi. Shin cu cartofi nevoie de smântână proaspătă de 10%, dar puteți lua și mai mult de grăsime. In loc de usturoi proaspăt este de asemenea posibilă utilizarea unui produs uscat.
• 6 cartofi;
• 3 catei de usturoi;
• 0,15 l smântână;
• sare și piper.
1. Shin toarnă smântână, sare, stoarcere catei de usturoi, toate se amestecă și se lasă la marinat timp de o oră. Puteți pune doar castron toate Multivarki, astfel încât să nu feluri de mâncare suplimentare murdare.
2. Cartofii se curăță, se taie în felii mici și trimite în multivarku.
3. Toate se amestecă, un pic de sare și se fierbe la programul „pilaful“. Se serveste cu cartofi shin stropite cu marar proaspat.
Reteta 8: Drumstick cu cartofi și ardei în smântână
Pentru a prepara catalige parfumat cu cartofi nevoie boia uscate, care pot fi achiziționate în magazin condiment, precum și orice condiment pentru pui. Dar, dacă doriți, puteți amesteca manual diferite tipuri de condimente și ardei.
• 8 cartofi;
• 1 oră. L. boia de ardei;
• 1 oră. L. condimente pentru pui;
• 0,15 kg de brânză;
• 0,2 kg cremă.
1. Cartofii curat și se taie în inele. Pune pe fundul cofrajului în mai multe straturi, fiecare ușor se presara cu sare.
2. Smântână amestecat cu condimente, acoperite cu un picior și pus pe partea de sus a cartofilor, reziduurile pot fi pur și simplu turnat deasupra.
3. Gătitul cuptor 25 minute la 180 ° C, luând apoi formularul, se presară brânză și se coace aceeași cantitate.
Reteta 9: Cartofii Gambe cu sos de caise
fel de mâncare neobișnuită care are un gust dulce-ascuțit. Shin cu cartofi a obține un frumos de culoare, maronie din cauza zahărului conținut în gem de caise și ketchup. Dacă se dorește, puteți înlocui ketchup picant adzhika georgian.
• 7 cartofi;
• 10 Shanks;
• 2 cepe.
• 2 linguri de gem de caise;
• 3 linguri ketchup acută;
• 3 linguri de sos de soia.
1. Pentru marinata, frecati gemul cu sos de ketchup, soia diluat.
2. Shin spălat obsushivayut. Se adauga semiinelele ceapa și se toarnă sosul. Am pus deoparte timp de 2-3 ore, preferabil peste noapte.
3. Cartofii sunt curățate, tăiate în cercuri, ușor prisalivaem și se amestecă. Imprastiati pe o foaie de copt.
4. Shin scoate din marinata și a pus timp într-un alt vas. Avem un arc pe partea de sus a cartofilor, se toarnă restul de sos. Pune picioarele de pui pe arc.
5. Se coace în cuptor timp de 40-50 de minute la o temperatură de 180-190 ° C
Reteta 10: gambe cu cartofi și ananas cu brânză
Pui merge bine cu ananas și pe baza acestui duo, există multe retete pentru salate și mâncăruri calde. Va oferim pentru a găti copan parfumat cu cartofi, fructe exotice și curried.
• 4 cartofi;
• inele de conserve de ananas;
• 1 oră. L. curry;
• 0,2 kg de brânză;
• sare, orice ierburi uscate.
2. Sare de pui copane, frec cu cartofi curried și răspândit pe deasupra stratului.
3. Zona întregului formă de inel conserve ananas pus într-un singur strat. Se toarnă 4-5 linguri de vase marinata din fruct.
4. Trei brânză pe o răzătoare grosier, cad dens ananasul adormit și a pus în cuptor timp de 40-50 de minute pentru a prepara o temperatură medie.
Reteta 11: gambe cu cartofi și varză în multivarka
Chiar și cele mai simple feluri de mâncare necesită timp și efort. Va oferim o reteta pentru picioare mai mici cu cartofi și varză, care se poate face foarte rapid folosind Multivarki. Toate produsele sunt luate cu ochiul liber la gust.
• pulpe inferioare;
• pasta de tomate;
• un pic de ulei.
1. Se taie ceapa în cuburi, trei morcovi mari. Navă în Multivarki castron și se prăjește 5 minute.
2. răspândit legumele cu piciorul inferior, continuă să se prăjește.
3. Cartofii se taie în fâșii mari, ras shinkuem varză.
4. Trimite restul legumelor în multivarku, se adauga pasta de tomate, sare și condimente orice, se amestecă bine, se acoperă cu capacul și porniți modul de stingere timp de 40 de minute.
Shin cu cartofi - Trucuri și sfaturi
• fel de mâncare brânză Presarati nu se poate dintr-o dată, și timp de 10-15 minute pana cand se inmoaie. În acest caz, crusta va fi greu și uscat.
• copan cu cartofi va fi suculentă în cazul în care prăjirea adauga ceapa, marinate in otet, cu un vârf de cuțit de zahăr.
• Roșiile și suc de lămâie face puiul dur, astfel încât nu este nevoie să le adăugați în vasul într-o cantitate mare sau la începutul gătitului. sosuri roșii pe bază de tomate înșiși sunt prost combinate cu carne de pui fraged.
• Pentru a forma un frumos pulpe de pui si crusta prajita, trebuie să adăugați sosul un pic de zahăr sau miere.