Katherine
Prin profesie Sunt un ecologist, iar acum casnică
Pilaf în cuptor - una dintre rețetele mele preferate cu orez. În primul rând, pentru că risotto - fel de mancare foarte echilibrata si sanatoasa. Are o proteină (carne), și legume bogate în fibre, și gustoase, sănătoase de cereale - orez.
În al doilea rând, spre deosebire de gătit pe aragaz, în acest fel este mult mai ușor de a găti soiul de orez și sfărâmicios. Principalul lucru de reținut o regulă de aur: înainte de a nisipurilor de gătit trebuie să fie clătit bine de excesul de amidon.
Pentru a face acest lucru, inmoaie orezul timp de o oră în apă, și apoi se clătește de mai multe ori sub jet de apă. Și apoi pilaful este frumos și sfărâmicioasă, și să nu se transforme într-o mizerie alunecoasă deloc apetisanta. Dar lucrul cel mai important, motiv pentru care îmi place acest pilaf anumită rețetă, este un timp scurt de preparare - în cuptorul risotto cu carne de porc pregătește un total de 45 de minute!
pilaf tradițională, de altfel, se pregătește pentru mult mai mult, și a pus în ea, în principal, de miel. Cu toate acestea, având în vedere ritmul rapid al vieții moderne și a lipsei de timp constantă, carnea de porc este o alternativa excelenta la mielul clasic. Și nu fac nici o greșeală, pilaf nostru de carne de porc într-un cazan pentru a obține cel puțin un compus aromatic, hrănitoare și delicioase.
Pentru a pregăti risotto în necesitatea cuptorului:
- 700-800 gr. carne de porc;
- 2-3 cepe medii;
- 3 morcovi mici;
- 1.5 cesti de orez;
- usturoi 1 cap;
- 1 linguriță condimente pentru pilaf;
- ulei vegetal 1 lingura;
- Pentru gust - sare si piper negru proaspat macinat.
Pregătirea pas cu pas:
Se taie un pic se prăjește într-o tigaie cu o lingura de ulei vegetal carne.
Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți de alimente convenabile, dar nu prea fin, carnea de porc sa dovedit suculent și pilaf a fost gustos.
Se taie ceapa si morcovi.
Sunt de tăiere ceapa cuburi, de obicei, medii și morcovi în fâșii subțiri (puteți freca doar pe o răzătoare grosier).
Gătit pilaf Eu folosesc o formă rezistentă la căldură (puteți lua, de asemenea, un fierbător de apă cu un capac, vas, vas ceramic).
Pune carnea prajita in forma si se adauga ceapa si morcovi.
Figura (pre-înmuiate și se spală timp de o oră „pentru apa limpede“) navă pentru carne cu legume.
Sare, piper si se presara cu condimente pentru ingredientele pilaf gust.
Cap de coji de usturoi și demontarea pentru dinți individuali (dintii nu scoateți pănuși), și adăugați-le la pilaful.
Completați toate cele trei căni de apă.
Închiderea castron cu un capac și trimite-l în preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 45 minute.
Toate risotto noastre delicioase cu carne de porc este gata!
Se serveste fierbinte, cu salata, muraturi, sau de la sine.
Puteți servi, de asemenea, propria lor pâine gătită în cuptor pe chefir (vezi reteta. Aici), astfel că cina a fost cu adevărat delicios.
- Fast delicioase - rețete pentru Postul Mare
Se apropie cel mai vacanță romantică a anului - Ziua Îndrăgostiților! Aceasta este o altă ocazie excelentă de a se întâlni cu cei dragi surprize plăcute.
În afara ferestrei, ninge, casa de miros tam-tam de sărbători ... mâncat tangerine, coacere aromatice ... Nimic nu seamănă. Desigur, Anul Nou - iarna favorit.
Obține rețete noi la oficiul poștal
- cupcake portocaliu
În carnetul meu de gătit am destul de câteva rețete simple, care constau doar câțiva pași și pregătiți-vă repede. Una dintre aceste rețete.
În afara ferestrei, primele zile de primăvară caldă, ceea ce înseamnă apropie Paștele. Aceasta este una dintre mele preferate vacanțe de familie. În acest an, în loc de tradițional.
Paste brânză de vaci cu stafide - o trata delicios. De asemenea, am gatiti la alte sărbători. Inițial, rețeta italiană Paste.
Friptură de gâscă în cuptor va fi vasul semnătura masa mea de vacanță de Crăciun. Topirea carne aromata sub clare încă niciodată.
Pui file - carne dietetice ușor, care este în frigider, aproape fiecare familie. Lung-am gândit la faptul că nici un bucătar obișnuit.