reteta salata nerușinat simplu, care este de obicei servit cu un pilaf consistent. O astfel de salata uzbec poate fi găsit sub mai multe denumiri, cum ar fi „Achik chuchuk“ sau „Shakarob“. Probabil, există și alte opțiuni, dar esența este - roșii zemoase dulci cu o ceapa crocanta delicate. Salata merge bine cu pilaf uzbecă destul de îndrăzneț, o completează și face vasul chiar mai gustoase.
ingrediente:
- Tomate 300g
- ceapă 200g
- Sare, piper negru macinat
- Ierburi, ardei iute, dacă se dorește
Cum de a găti salata pilaf uzbecă la
- coji de ceapa și se taie în subțire semi-inele.
- Se toarnă apă clocotită și ceapa trebuie clătite cu apă rece. Astfel, ceapa își pierde amărăciunii ei, dar își va păstra suculență.
- Aceleași subțiri semiinelele toca roșii.
- Placa combina rosii, ceapa si patrunjel tocat. Opțional, adăugați ardei iute.
- Salata cu sare și piper după gust, se amestecă ușor. Nici o reumplere.
- Pe porțiunea de pilaf pune o salata de rosii putin si se serveste imediat la masa.
